Колькі варыць кітайскія драўняныя грыбы?

Кітайскія драўняныя грыбы замочыце ў халоднай вадзе на 1 гадзіну. Варым 15 хвілін.

Закуска з кітайскіх драўняных грыбоў

прадукты

Шампіньёны (сушаныя) - 50 грам

Цукар - палова чайнай лыжкі

Аліўкавы алей - 30 мілілітраў

Часнок - 2 зубца

Соевы соус - 3 сталовыя лыжкі

Заправа для карэйскай морквы - 1 пачак 60 гр

Соль - палова чайнай лыжкі

Воцат сталовы - 1 гарбатная лыжка

Як прыгатаваць закуску з драўняных грыбоў

1. Заліце ​​драўняныя грыбы 2 літрамі цёплай вады, яна павінна цалкам іх пакрыць, пакіньце набракаць на 2-3 гадзіны.

2. Зліце ваду, заліце ​​грыбы халоднай свежай вадой, пастаўце на суткі ў холад.

3. Ваду зліць, драўняныя грыбы прамыць у прахалоднай вадзе, адкінуць на друшляк.

4. Часнок ачысціць, дробна нарэзаць.

5. У таўстасценную рондаль наліць алей, нагрэць на сярэднім агні да адукацыі бурбалак.

6. Дадаць драўняныя грыбы, абсмажыць 5 хвілін на сярэднім агні.

7. Дадаць у грыбы заправу для карэйскай морквы, заліць 100 мілілітраў гарачай вады, пасля закіпання варыць драўняныя грыбы 5 хвілін.

8. Да драўняных грыбоў пакласці цукар, соль, воцат, часнык, соевы соус, патрымаць на агні хвіліну.

Свініна з драўнянымі грыбамі

прадукты

Свініна (мякаць) - 400 грам

Сушаныя чорныя грыбы - 30 грам

Рэпчаты лук - 2 буйныя галоўкі

Моркву – 1 шт

Крухмал - 1 сталовая лыжка

Лук-порей – 1 шт

Часнок - 4 зубца

Імбір - 15 грам

Зялёны лук - пучок

Перац чылі - 1 струк

Раслінны алей - 30 мілілітраў

Кунжутное алей - XNUMX/XNUMX чайнай лыжкі

Соевы соус - 2 сталовыя лыжкі

Соль - палова чайнай лыжкі

Цукар - палова чайнай лыжкі

Як прыгатаваць свініну з драўнянымі грыбамі

1. Сушаныя драўняныя грыбы заліць цёплай вадой на 1 суткі.

2. Свініну прамыйце ў прахалоднай вадзе, нарэжце кавалачкамі шырынёй 3 см.

3. Ачысціце часнык, імбір і дробна нарэжце.

4. Моркву, цыбулю ачысціць, нарэзаць паўколамі таўшчынёй у некалькі міліметраў.

5. Вымыць і нашаткаваць лук-порей, зялёны лук.

6. Струк перцу чылі памыйце, ачысціце ад насення, нарэжце невялікімі квадрацікамі шырынёй у полсантіметра.

7. Крухмал развесці ў невялікай колькасці прахалоднай вады - прыкладна 2 сталовыя лыжкі.

8. Зліце ваду з драўняных грыбоў, прамыйце іх пад праточнай вадой, нарэжце саломкай шырынёй у сантыметр.

9. У таўстасценную рондаль наліць алей, прагрэць 5 хвілін на сярэднім агні.

10. У разагрэтае масла пакласці імбір, часнык, перац чылі, траціну зялёнага лука, абсмажыць 3 хвіліны.

11. Свініну дадаем да спецый, абсмажваем 5-7 хвілін, пакуль не выпарыцца большая частка вільгаці.

12. Дадаць да мяса лук, моркву, абсмажыць 7 хвілін.

13. У сатэйнік з мясам уліце соевы соус, тушыце 3 хвіліны.

14. Дадайце пакінуты зялёны лук, лук-порей, соль, цукар, разведзены крухмал, змяшайце і дачакайцеся закіпання.

15. Выкласці драўняныя грыбы з мясам і гароднінай, змяшаць, варыць 7 хвілін.

16. За хвіліну да гатоўнасці паліце ​​кунжутным алеем.