Варыце доўгазерністы рыс 20 хвілін.
Як прыгатаваць длиннозерный рыс
прадукты
Долгозерный рыс - 1 шклянка
Вада - 1,5 шклянкі
Сметанковае або раслінны алей - 1 сталовая лыжка
Соль - 1 дробкі
падрыхтоўка
1. Старанна прамыйце ў сіце 1 шклянку рысу.
2. Мал заліць 1,5 шклянкамі халоднай вады. Вада павінна пакрываць рыс на 2 сантыметры.
3. Пасоліце рондаль па гусце.
4. Шчыльна зачыніце рондаль вечкам і ўключыце канфорку на максімальную магутнасць на 5 хвілін.
5. Зменшце агонь да мінімуму і варыце рыс 15 хвілін.
6. Праз гэты час выключыце агонь і дайце рысу пастаяць пад вечкам 5 хвілін.
7. Зніміце вечка, дадайце ў рыс 1 сталовую лыжку сметанковага або расліннага алею, змяшайце і зноў зачыніце патэльню вечкам на 3 хвіліны.
8. Зніміце вечка і падзеліце рыс на порцыі.
Як прамыць рыс без сіта
1. У таўстасценны рондаль высыпце 1 шклянку рысу, дадайце халоднай вады, добра змяшайце.
2. Зліць ваду.
3. Працэдуру паўтарыць 5-7 разоў, пакуль вада не стане празрыстай.
Смачныя факты
1. Доўгазерністы рыс - гэта гатунак рысу, даўжыня збожжа якога перавышае 6 міліметраў.
2. Абедзенны рыс пры варэнні захоўвае форму і не зліпаецца.
3. Гэты гатунак рысу ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі плову, салаты, гарніраў.
4. Доўгазерністы рыс можа быць белым або карычневым.
5. Лепшымі гатункамі белага длиннозерного рысу з'яўляюцца «Тайская язмін» і «Басмати».
6. Пропаренный доўгазерністы рыс мае жаўтлявы адценне з-за прапарвання.
7. Дыетолагі раяць ладзіць разгрузныя рысавыя дні для тых, хто хоча схуднець, так як у рысе змяшчаецца мала натрыю, які затрымлівае ваду ў арганізме.
8. Сярэдні кошт длиннозерного рысу ў Маскве ў чэрвені 2017 года складае ад 65 рублёў / 1 кілаграм.
9. Каларыйнасць рысу - 365 ккал / 100 грам.
10. Звараны рыс можна захоўваць 3 дні ў халадзільніку ў ёмістасці з вечкам.