Хутчэй за ўсё, на вашай кухні ёсць хаця б адна тэфлонавая патэльня або іншы посуд з антіпрігарная пакрыццём. Таксічныя газы, якія выдзяляюцца тэфлонам пры высокіх тэмпературах, могуць забіваць дробных птушак і выклікаць у людзей сімптомы, падобныя на грып (званы «тэфлонавы грып»).
Посуд для выпечкі, рондалі і кантэйнеры для захоўвання, аздобленыя перфтарыраванымі хімікатамі, застаюцца асноўным посудам у многіх дамах. Для экалагічна свядомых спажыўцоў пераход на іншы тып кухоннага начыння становіцца доўгім і дарагім працэсам. Рухайцеся маленькімі крокамі, заменіце адну з рэчаў на нетоксичную альтэрнатыву на працягу года.
Нержавеючая сталь
Гэта незаменны матэрыял на кухні, калі справа даходзіць да варэння, тушэння і запякання. Патэльня з гэтага нетоксичного матэрыялу дазваляе раўнамерна прагрэць любую страву. Нержавейку лёгка ачысціць жалезнай шчоткай ад пригоревшего тлушчу. Вы можаце выбраць посуд з нержавеючай сталі ў розных цэнавых катэгорыях - ад эксклюзіўных блях і формаў для лазаньі да формаў эканом-класа.
шкло
Шкло - экалагічна чысты матэрыял, нетоксичный і даўгавечны. Гэта выдатны выбар для здаровай кухні. Але варта адзначыць, што гэта не універсальны прадукт, некаторыя прадукты ў ім цяжка раўнамерна прыгатаваць. Шкляныя формы добра падыходзяць для пікантных страў, такіх як пірагі, запечаныя макароны і хлеб.
Кераміка
Гліна і фарфор - арганічныя матэрыялы, якія спрадвеку выкарыстоўваліся для падрыхтоўкі ежы. Сёння кераміка выпускаецца як з простым, так і з роспісам. Набыць такі прадмет для кухні можна па вельмі прымальнай цане.
Бяспечны антіпрігарная посуд
Шэрагу кампаній удалося распрацаваць новыя тэхналогіі, каб аб'яднаць зручнасць антіпрігарная пакрыцця з бяспекай для здароўя. Green Pan распрацавала тэхналогію Thermolon, якая выкарыстоўвае антіпрігарная пакрыццё, устойлівае да высокіх тэмператур. Orgreenic таксама вырабляе прадукты, якія маюць алюмініевую аснову і спецыяльныя пакрыцця з камбінацыі керамікі і нядаўна распрацаванага антіпрігарная матэрыялу, якія з'яўляюцца экалагічна чыстымі.