змест
Прыправы могуць цалкам змяніць густ і водар ўсіх страў. І ў кожнай сям’і ў “арсенале” ёсць пераважныя спецыі, якія часцей за ўсё выкарыстоўваюцца на яе кухні для разнастайнасці штодзённага меню. Дыетолагі лічаць, што спецыі могуць істотна змяніць рацыён на больш здаровы. Гэтыя карысныя травы варта набыць, каб з гэтага часу ваша ежа прыносіла максімальную карысць.
Шалфей замест пятрушкі
Абедзве гэтыя спецыі ўтрымліваюць вітамін Да, які нармалізуе згусальнасць крыві і умацоўвае косці. Аднак у шалвеі канцэнтрацыя гэтага вітаміна на 25 працэнтаў вышэй. Гэтая вострыя прыправы карысная для здароўя людзей, якія пакутуюць хваробай Альцгеймера; гэта паляпшае памяць. Таму яго карысна ўжываць і людзям з штодзённай высокай разумовай нагрузкай.
Імбір замест мушкатовага арэха
Імбір - выдатны сродак ад расстройстваў страўніка; ён таксама аказвае магутны лячэбны эфект на розныя часткі цела. Экстракт кораня імбіра душыць рост ракавых клетак у яечніках. Ежы, якую ён надае пікантны густ у стравах з выдатным ужываннем мушкатовага арэха, таксама будзе выгадна гуляць.
Мацярдушка замест чабора
Мацярдушка змяшчае ў 6 разоў больш амега-3 тоўстых кіслот, чым такая ж колькасць чабора, таму яна хутка рэгулюе згусальнасць крыві і зніжае рызыку сардэчных захворванняў. У той час як большасць орегано, Ёсць шмат. Найбольшы працэнт антыаксідантаў у мексіканскім гатунку - ён і духмяней.
Размарын замест базіліка
Размарын - крыніца жалеза і кальцыя, а спецыфічныя злучэнні дапамагаюць лячыць дыябет 2 тыпу. Гэтая заправа можа паменшыць небяспека канцерогенов, якія вылучаюцца ў працэсе падрыхтоўкі чырвонага мяса. Так што размарын у спалучэнні з мяснымі стравамі пераважней Базыліка.
Кайенского перац замест чорнага
Кайенского перац лічыцца лячэбнай травой. Гэта можа зняць боль, палепшыць страваванне, паменшыць развіццё рака і падоўжыць жыццё ў цэлым. Кайенского перац, у адрозненне ад чорнага, не правакуе пачуццё голаду, а наадварот, зніжае жаданне ёсць тоўстыя стравы.
Больш падрабязна аб карысці і шкодзе заправы чытайце ў нашым спецыялізаваным раздзеле: