змест
Нягледзячы на спецыфічны густ і пах, сушаная сліва вельмі важная ў рацыёне любога чалавека. У чарнасліве канцэнтруецца мноства карысных рэчываў і клятчаткі, якія спрыяльна ўплываюць на стрававальную сістэму і засвойванне вітамінаў унутранымі органамі. Чарнасліў стымулюе перыстальтыку, што спрыяе аператыўнаму выводзінам таксінаў.
Чарнасліў змяшчае шмат арганічных кіслот, пекцін, кальцый, фосфар, магній, жалеза, з карысных рэчываў у складзе чарнасліву некалькі цукроў - фруктоза, глюкоза, цукроза, а таксама вітаміны А, В, С, РР.
Якім яшчэ станоўчым дзеяннем валодае чарнасліў
- Стан вашых зубоў - чарнасліў, нягледзячы на страшны колер, чысціць зубы і можа прадухіліць іх разбурэнне, абараніць ад карыесу.
- Колькасць бактэрый у арганізме - з чарнаслівам, рэзка зніжаецца, так як гэты сухофрукт валодае антыбактэрыйным дзеяннем.
- Сіла і цягавітасць - чарнасліў можа даць шмат энергіі і прывесці арганізм у тонус. Чарнасліў часта рэкамендуюць у рацыёне людзей з недахопам вітамінаў і анеміяй.
- Пра стан стрававальнай сістэмы - чарнасліў рэгулюе кіслотны баланс і спрыяе своечасоваму ачышчэнню кішачніка.
- Аб старэнні – чарнасліў запавольвае старэнне ўсяго; маладзейшыя на выгляд клеткі цела, скура і ўнутраныя органы працуюць з той жа сілай.
Каму нельга ёсць чарнасліў
Нягледзячы на відавочную карысць слівы, яе нельга даваць дзецям і людзям з адчувальнай страўнікава-кішачнай сістэмай, так як ягады слівы валодаюць моцным слабільным дзеяннем.
Чарнасліў нельга ёсць (любога) людзям, якія маюць такія праблемы са здароўем, як:
- дыярэя з нястраўнасцю;
- дыягнаставаны цукровы дыябет;
- непераноснасць кампанентаў сухафруктаў;
- камяні ў нырках.
З-за высокай каларыйнасці сліву ўжываць пры атлусценні нялішне - да 50 г у дзень. Столькі ж рэкамендуецца ўжываць кормячым жанчынам, каб не выклікаць праблем з страваваннем у немаўлятаў.
Колькі чарнасліву можна з'ядаць у дзень?
Даросламу здароваму чалавеку карысна з'ядаць на працягу дня да 6 штук. Пры перавышэнні гэтага правіла можна атрымаць нястраўнасць ад шматлікіх харчовых валокнаў у складзе.
Пачынаць ёсць чарнасліў дзецям з 3 гадоў дазваляецца, пачынаючы з невялікіх доз, уважліва назіраючы за рэакцыяй маленькага арганізма.
Чарнасліў карысны і смачны ў чыстым выглядзе і стравах. Такім чынам, з чарнасліву прыгатаваць мяса па-грэцку з чарнаслівам, боршч з грыбамі і чарнаслівам, кактэйль для пахудання і шмат смачных страў.