Прарослы нут, таксама вядомы як нут, з'яўляецца багатым пажыўнымі рэчывамі інгрэдыентам для супаў, салат і закусак. Ён мае лёгкі, свежы водар з лёгкім земляным прысмакам. Каб прарасціць нут, яго досыць замачыць у вадзе на 24 гадзіны, пасля чаго змясціць на сонечнае месца на 3-4 дня. Вугляводы і абалоніна Пророщенный нут з'яўляецца выдатным крыніцай вугляводаў і клятчаткі, якія забяспечваюць працяглае пачуццё сытасці. Адна порцыя змяшчае каля 24 грамаў вугляводаў і 3 грама клятчаткі. Абалоніна (абалоніна) надзвычай карысная для здароўя стрававальнага гасцінца, умацоўвае здароўе сэрца і прадухіляе завалы. Вавёркі і тлушчы Асноўная карысць прарослага барановага гароху - высокае ўтрыманне бялку і нізкае ўтрыманне тлушчу. Гэта робіць яго ідэальнай альтэрнатывай мясу для вегетарыянцаў і людзей, якія прытрымліваюцца здаровага харчавання. Адна порцыя забяспечвае 10 г бялку з рэкамендаванай сутачнай нормы ў 50 г. Адна порцыя змяшчае 4 грама тлушчу. Вітаміны і мінералы Пророщенный нут таксама багаты вітамінамі і мінераламі. Адна порцыя дае вам 105 мг кальцыя, 115 мг магнію, 366 мг фосфару, 875 мг калію, 557 мг фалійнай кіслаты і 67 міжнародных адзінак вітаміна А. Пры гатаванні нута некаторыя пажыўныя рэчывы вымываюцца ў ваду, зніжаючы пажыўную каштоўнасць прадукту. Каб захаваць максімальную колькасць карысных рэчываў, рэкамендуецца ўжываць пророщенный нут у сырам або прыгатаваным на пару выглядзе. Адна порцыя роўная прыкладна 100 грамам.
2022-11-11