Як захоўваць прадукты, каб яны даўжэй не псаваліся

Мы сабралі поўнае кіраўніцтва па захоўванні: што захоўваць у халадзільніку і на якой паліцы, а што лепш захоўваць пры пакаёвай тэмпературы.

У халадзільніку

Верхняя палічка

Месца для астуджанае мяса и птушкі у крамнай ўпакоўцы. Калі вы купляеце іх на вагу, пакладзеце іх непасрэдна ў поліэтыленавы пакет у міску або пластыкавы кантэйнер, каб кроў або сок не выцяклі на кроплі.

Тэрмін прыдатнасці: 2 дзён.

Захоўваць на адной паліцы астуджанай рыбы…Тут патрабаванні такія ж, як да птушкі і мяса: альбо ў крамнай упакоўцы, альбо ў тары.

Тэрмін прыдатнасці: Дзень 1.

Сярэдняя палічка

Гэта цудоўнае месца цвёрды сырспакаваныя ў папяровы пакет і пластыкавы кантэйнер.

Тэрмін прыдатнасці: 1 месяц.

Тут захоўваюць Смятана у адкрытай ўпакоўцы, малако (акрамя працяглага захоўвання) у стэрыльнай тары.

Тэрмін прыдатнасці: 3 дзён.

Тварог захоўваць у шкляной ёмістасці з вечкам, кефір – у стэрыльных кантэйнерах.

Тэрмін прыдатнасці: 7 дзён.

Яйкі таксама лепш захоўваць не на дзверцах, а на сярэдняй паліцы. Змесціце непасрэдна ў крамную ўпакоўку і ніколі не мыйце перад тым, як пакласці ў халадзільнік.

Тэрмін прыдатнасці: 2 тыдні з даты, пазначанай на пакаванні.

Гатовыя салаты неадкладна захоўваць упакаванымі ў пластыкавыя кантэйнеры.

Тэрмін прыдатнасці: да 12 гадзін.

Ніжняя палічка

Заварочваюць у харчовую плёнку балгарскі перац, колер и Белая капуста лепш за ўсё пачувацца тут.

Тэрмін прыдатнасці: 1 тыдзень.

тарты, корж з крэмам захоўваць тут таксама лепш, накрыўшы герметычным вечкам.

Тэрмін прыдатнасці: да 6 гадзін, са сметанковым алеем – да 36 гадзін.

скрынка

Радыска у кантэйнеры, яблыкі и цукіні захоўваць без упакоўкі ў ніжняй скрыні. Мыць іх папярэдне не варта.

Тэрмін прыдатнасці: 2 тыдзень.

Морква праслужыць тут даўжэй за ўсё, калі спакаваць у мяшок.

Тэрмін прыдатнасці: 1 месяц.

Важна! Не захоўвайце прадукты, якія хутка псуюцца, у дзверцах халадзільніка. Гэта самае цёплае месца, да таго ж тэмпература пастаянна мяняецца (пры адкрыцці халадзільніка).

Пры пакаёвай тэмпературы

Бананы. У халадзільніку яны хутка цямнеюць і пачынаюць гніць. Каб спыніць гэты працэс, аддзеліце плён, абгарніце кожны хвосцік харчовай плёнкай або фальгой. Захоўванне магчыма на працягу тыдня.

Бульба варта змясціць у драўляны скрыню або кошык і змясціць у сухое, цёмнае месца. Каб парасткі не з'явіліся, дадайце ў ёмістасць пару яблыкаў.

Зеляніна пакласці ў ваду, як кветкі. Калі лісце завялыя, дробна нарэжце і замарозьце вадой у формачках для лёду. Затым кубікі можна выкарыстоўваць у якасці заправы да гарачых страў.

Моркву і буракі, спакаваныя ў палатняныя мяшкі, доўга не псуюцца ў цёмным сухім месцы.

Кавун (цэлы) захоўваецца пры пакаёвай тэмпературы да двух месяцаў. А вось разрэзаную ягаду неабходна загарнуць у харчовую плёнку і прыбраць у халадзільнік. Тэрмін захоўвання скароціцца да двух дзён.

памідоры добра захоўваць у прахалодным памяшканні. Спакуйце іх у вентыляваны кантэйнер.

Часнок і лук трэба спакаваць у сетку і павесіць у сухім каморы. Тэрмін захоўвання каля двух месяцаў.

Шакаладпры пакаёвай тэмпературы ў закрытай ўпакоўцы праляжыць без страты якасці каля паўгода.

Кавау ўпакоўцы захоўваецца да года, у нераспечатанном - два тыдні. Важна, каб месца было цёмным і сухім.

чай не псуецца да трох гадоў, галоўнае, каб упакоўка была герметычнай.