Міндальнае малако - выдатная вегетарыянская альтэрнатыва звычайнаму малаку. Ён паляпшае зрок, дапамагае схуднець, умацаваць косці і сэрца. Ён надае сілы цягліцам, нармалізуе ціск, дапамагае працы нырак.
Міндальнае малако з нізкім утрыманнем тлушчу. Аднак ён каларыйны і з дастатковай колькасцю бялку, ліпідаў і клятчаткі. Міндальнае малако багата мінераламі - кальцыем, жалезам, магніем, фосфарам, каліем, натрыем і цынкам. Вітаміны - тыямін, рыбафлавін, ніацін, фолат і вітамін Е.
Міндальнае малако не ўтрымлівае халестэрыну і лактозы, і яго лёгка прыгатаваць самастойна ў хатніх умовах.
У прамысловасці міндальнае малако ўзбагачаюць пажыўнымі рэчывамі і рознымі араматызатарамі.
Якая карысць міндальнага малака для нашага здароўя?
Міндальнае малако зніжае ціск. Рух крыві адбываецца па венах, і яны ў норме павінны скарачацца і пашырацца. Гэтаму спрыяе вітамін D і некаторыя мінералы. Людзям, якія не ўжываюць малако, не хапае гэтых элементаў, а міндальнае малако дапамагае кампенсаваць недахоп пажыўных рэчываў.
З-за поўнай адсутнасці халестэрыну міндальнае малако - прадукт нумар адзін для сэрца. Пры яго рэгулярным ужыванні зніжаецца рызыка развіцця ішэмічнай хваробы сэрца. З-за ўтрымання калія ў малацэ зніжаецца нагрузка на сэрца і лепш пашыраюцца крывяносныя пасудзіны.
У міндальным малацэ змяшчаецца вітамін Е, антыаксіданты, якія аднаўляюць скуру. Гэта сродак таксама выкарыстоўваецца вонкава для ачышчэння скуры.
Пастаяннае выкарыстанне кампутараў і гаджэтаў зніжае зрок, а аднавіць нармальную працу вачэй дапамагае вітамін А, якога шмат у міндальным малацэ.
Навукоўцы настойваюць на тым, што міндальнае малако душыць рост клетак LNCaP рака прастаты ў параўнанні з каровіным. Аднак гэта не альтэрнатыўнае лячэнне рака, а адзінае другараднае.
Па складзе міндальнае малако вельмі падобна з матчыным. Ён таксама змяшчае шмат вітаміна C і D, жалеза, і неабходны для росту і здароўя дзяцей. Таксама міндальнае малако з'яўляецца крыніцай бялку для гарманічнага развіцця і росту малых.
Гэты напой змяшчае вітамін В9 або фоліевую кіслату, якая прадухіляе адхіленні ў развіцці плёну падчас цяжарнасці. Міндальнае малако нармалізуе страваванне і не нагружае страўнік.
Міндальнае малако карысна піць жанчынам любога ўзросту, бо ў ім шмат вітаміна Е, амега 3-6-9 тоўстых кіслот, якія абараняюць скуру ад шкоднага ўздзеяння навакольнага асяроддзя і робяць яе прыгожай.