Ежа для ўмацавання імунітэту

Для многіх з нас зіма - асаблівая пара года. Весела шамаціць пад нагамі снег, цёплыя сустрэчы ў коле сям'і, навагоднія святы, яркія ўпрыгажэнні, падарункі, мандарыны, шакалад і духмяны глінтвейн… Тым не менш, для нашага імунітэту зіма - няпростае выпрабаванне на надзейнасць. Бо недахоп сонца, рэзкае пахаладанне, сухое паветра ўнутры ацяпляных памяшканняў ствараюць спрыяльныя ўмовы для росту вірусаў і бактэрый, якія выклікаюць сезонныя захворванні. Яны бясконца «атакуюць» наш арганізм і саслабляюць імунітэт. У выніку ў нейкі момант яна не спраўляецца і чалавек захворвае. Але гэтага можна было б пазбегнуць, проста дадаўшы ў свой рацыён спецыяльныя прадукты.

Імунітэт і харчаванне

Самы надзейны спосаб дапамагчы імуннай сістэме - забяспечыць ёй спрыяльныя ўмовы для нармальнага функцыянавання. Але гэта можна зрабіць, толькі зразумеўшы прынцыпы яго працы. А для гэтага дастаткова ўявіць імунную сістэму ў выглядзе вялізнага, добра наладжанага аркестра. Ён валодае вялікай колькасцю інструментаў - лімфацытаў, фагацытаў і антыцелаў. Пры зладжанай, добрай працы яны своечасова «ўключаюцца» і забяспечваюць своечасовую і належную абарону арганізма ад розных вірусаў, бактэрый і таксінаў.

Вынікі даследаванняў паказалі, што ахоўныя функцыі імуннай сістэмы часта зніжаюцца з узростам. Тым не менш, многія навукоўцы настойваюць на тым, што ў аснове гэтага зніжэння ляжыць якасць харчавання чалавека. Збалансаванае харчаванне дапаможа карэнным чынам змяніць сітуацыю, забяспечваючы арганізм неабходнымі вітамінамі і мікраэлементамі.

Пра імунітэт распавядае і адзін з самых вядомых педыятраў свету доктар Уільям Сірс. «Імунная сістэма чалавека, які правільна харчуецца, выбудоўвае абарону. Гэта выяўляецца ў павелічэнні колькасці белых крывяных цельцаў (лейкацытаў), якія з'яўляюцца своеасаблівай імуннай арміяй, і ператварэнні іх у сапраўдных воінаў, здольных не толькі добра ваяваць, але і выпрацаваць выдатную «тактыку» барацьбы з парушальнікамі. «

Таксама ён прапануе спіс вітамінаў і пажыўных рэчываў, здольных значна павысіць імунітэт і знізіць рызыку развіцця захворванняў.

Харчовыя інгрэдыенты для павышэння імунітэту

• вітамін C… Яго ўплыў на імунную сістэму было найбольш даследавана. У выніку ўдалося эксперыментальна даказаць, што прадукты з яго зместам могуць павялічваць выпрацоўку ў арганізме лейкацытаў і антыцелаў, якія, у сваю чаргу, павышаюць узровень інтэрферону, своеасаблівага ахоўнага поля клетак.
• Вітамін Е… Адзін з найважнейшых антыаксідантаў, які стымулюе выпрацоўку антыцелаў, здольных хутка знаходзіць і знішчаць патагенныя мікробы, бактэрыі і ракавыя клеткі.
• Кароціноіды… Магутныя антыаксіданты, якія запавольваюць старэнне і ўмацоўваюць імунітэт. Іх галоўная каштоўнасць заключаецца ў здольнасці знішчаць ракавыя клеткі. Акрамя таго, арганізм выкарыстоўвае іх для выпрацоўкі вітаміна А.
• біяфлаваноіды… Іх прызначэнне - абараняць клеткавыя мембраны ад уздзеяння шкодных мікраарганізмаў. І галоўныя іх крыніцы - садавіна і гародніна.
• цынк… Гэты мінерал прымае непасрэдны ўдзел у адукацыі лейкацытаў і антыцелаў, што, у сваю чаргу, забяспечвае абарону ад раку, розных вірусных і бактэрыяльных інфекцый. Існуе меркаванне, што менавіта цынк здольны знізіць колькасць вострых рэспіраторных захворванняў у дзяцей у асенне-зімовы перыяд. Аднак даследаванні ў гэтай галіне яшчэ працягваюцца.
• Селен… Гэты мінерал дапамагае павялічыць колькасць абарончых клетак і мабілізаваць унутраныя сілы арганізма, у прыватнасці, у барацьбе з ракам.
• Амега-3 тлустых кіслот… Вынікі даследаванняў паказалі, што людзі, якія ўжываюць у сваім рацыёне прадукты, якія іх змяшчаюць, радзей хварэюць вострымі рэспіраторнымі захворваннямі, а ў выпадку заражэння - лягчэй іх пераносяць. Гэта таму, што гэтыя кіслоты павялічваюць актыўнасць фагацытаў, клетак, якія «ядуць» бактэрыі.
• Специи (орегано, імбір, карыца, размарын, чорны перац, базілік, карыца і інш.), а таксама часнык. Іх наўмысна заносяць у лік мінералаў і вітамінаў, так як іх дзеянне на імунную сістэму цяжка пераацаніць. Гэта натуральныя муколітікі (адхарквальныя сродкі), якія паспяхова разрэджваюць слізь, якая назапашваецца ў дыхальных шляхах і пазухах, і спрыяюць хуткаму акрыянню. Больш за тое, часнык паляпшае працу лейкацытаў і антыцелаў.

Прымаючы рашэнне прытрымлівацца гэтай дыеты, важна памятаць, што яе поспех заключаецца ў збалансаванасці. Таму ігнараваць любы з гэтых пунктаў, засяроджваючыся на іншых, вельмі непажадана, а часам нават небяспечна. Бо праўда кажа, што ўсяго павінна быць у меру.

12 лепшых прадуктаў для павышэння імунітэту:

Яблыкі. Яны валодаюць антіоксідантнымі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, таму станоўча ўплываюць на імунную сістэму.

Буракі. Гэта выдатны крыніца вітаміна С і марганца. Апошні падтрымлівае імунітэт за кошт паляпшэння функцыянальнасці лейкацытаў.

Брусэльская капуста. Ён змяшчае вітаміны С, К, а таксама марганец і флавоноіды. Яны надзяляюць яго антіоксідантнымі і антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі.

Часнок. Універсальнае супрацьгрыбковае, антыбактэрыйнае, супрацьвіруснае, супрацьпаразітарнае і супрацьпухліннае сродак. Падчас Першай сусветнай вайны яго з поспехам выкарыстоўвалі як антыбіётык. Пазней навукоўцы патлумачылі гэта утрыманнем у ім адмысловага рэчыва – аллилсульфидметила, які валодае антыбіятычным дзеяннем. Такім чынам, часнык можна выкарыстоўваць не толькі для павышэння імунітэту, але і для барацьбы з прастудай і грып.

Рэпа. Натуральная крыніца антыаксідантаў, мінералаў, вітамінаў і клятчаткі. Выдатна абараняе арганізм ад уздзеяння свабодных радыкалаў. І ён высока цэніцца за ўтрыманне гидроксикоричной кіслаты, якая валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі і здольнасцю змагацца з ракавымі клеткамі.

Ёгурт. Абавязкова уключыце яго ў свой рацыён, калі хочаце, каб усе вітаміны і мінералы, якія паступаюць з ежай у ваш арганізм, добра засвойваліся. Ён змяшчае карысныя бактэрыі - прабіётыкі, якія ўплываюць на здароўе кішачніка і вызначаюць надзейнасць імуннай сістэмы.

Зялёны чай. Дзякуючы антіоксідантным уласцівасцям, ён здольны стрымліваць рост ракавых клетак, а дзякуючы ўтрыманню вітамінаў - змагацца з інфекцыямі.

Гарбуз. Выдатны крыніца вітаміна А і бэта-каратыну, якія павышаюць імунітэт. Можна замяніць яго морквай або хурмой.

Чарніцы. Ён валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, забяспечвае ўстойлівасць клетак да ўздзеяння вірусаў і бактэрый, а таксама добра павышае імунітэт і настрой. Зрэшты, як і любыя іншыя ягады, якія вы любіце.

Міндаль. Яно ўзбагачае арганізм вітамінам Е, селенам і карыснымі тлушчамі.

Сёмга. Як і іншая тлустая рыба, такая як скумбрыя або фарэль, яна ўтрымлівае селен і тлустыя кіслоты амега-3, якія павышаюць актыўнасць фагацытаў і ўстойлівасць арганізма да прастудных і ракавых захворванняў. Акрамя таго, ён зніжае рызыку развіцця алергіі, якая таксама з'яўляецца прычынай развіцця захворванняў (калі ў выніку насмарку нос перастае выконваць сваю ахоўную функцыю і прапускае розныя інфекцыі ў дыхальныя шляхі).

кураня. А вось трусяціна і любое іншае нятлустае мяса падыдзе. Гэта выдатны крыніца бялку, без якога практычна немагчыма павысіць імунітэт. Бялок расшчапляецца на амінакіслоты, з якіх выпрацоўваюцца новыя лейкацыты.

Што яшчэ можна зрабіць для ўмацавання імунітэту?

1. 1 Вядзіце актыўны лад жыцця, займайцеся спортам, сочыце за сваім вагой.
2. 2 Пазбаўцеся ад праблем з страваваннем, калі такія маюцца.
3. 3 Паменшыце спажыванне любых алергенаў, калі чалавек схільны да алергіі.
4. 4 Кіньце паліць і не злоўжывайце алкаголем, а таксама салёным, смажаным і вэнджаным.
5. 5 Не грэбуйце здаровым, моцным сном.
6. 6 Выконвайце правілы асабістай гігіены.
7. 7 Не стамляйцеся смяяцца і радавацца жыццю. Навукоўцы даказалі, што негатыўныя эмоцыі і стрэсы ўплываюць на стан імуннай сістэмы. Не забывайце пра гэта, калі хочаце заўсёды заставацца здаровымі!