Што аб'ядноўвае такія паняцці, як тырамісу, смажаныя арэшкі, пудынг, чак-чак, тварожнік, эклер, марцыпан, шарлотка, штрудель, марозіва, а таксама даты 12 лістапада і 1 лютага? Для большасці адразу становіцца відавочным, што гэты спіс можна працягваць вельмі доўга. Усе яны з'яўляюцца разнавіднасцямі папулярных дэсертаў - страў, якія падаюцца пасля асноўнага прыёму ежы для стварэння прыемнага густу.
Хтосьці здзівіцца, не ўбачыўшы сярод пералічанага свой любімы дэсерт, што толькі пацвярджае разнастайнасць дэсертных страў. Але што звязвае даты на гэтым фоне і, мы паспрабуем разабрацца крыху пазней.
Дэсерты прысутнічаюць практычна ва ўсіх кухнях свету, маюць сваю гісторыю, з'яўленне некаторых нават абрасло легендамі, а іншыя звязаны з імёнамі вядомых гістарычных асоб.
Папулярнасць смачных страў пад назвай дэсерты дайшла да таго, што сярод неафіцыйных святаў сталі з'яўляцца дні, прысвечаныя таму ці іншаму дэсерту - напрыклад,,,, і г.д.
Нарэшце з'явіліся і аб'ядноўваюць усе гэтыя святы Міжнародны дзень дэсерту… Гэта таксама неафіцыйны характар і распаўсюджваецца ў асноўным праз фанатаў і Інтэрнэт. Праўда, да гэтага часу сярод аматараў салодкага не склалася адзінага меркавання адносна таго, калі адзначаць гэтае свята. Хтосьці выступае за тое, каб сустрэць яго 12 лістапада, хтосьці — 1 лютага. З'яўленне другой даты, відавочна, звязана з неверагоднай папулярнасцю дэсерту кейк-поп, створанага ў ЗША пры ўдзеле блогера і кандытара Энджы Дадлі. і які атрымаў шырокае прызнанне і прызнанне ў 2008 годзе.
Магчыма, праз некаторы час дата будзе вызначана канчаткова, хоць для тых, хто не можа адмовіць сабе ў задавальненні з'есці любімае дэсертнае страва, дакладная дата свята не гэтак важная.
Варта адзначыць, што дэсерт - гэта не заўсёды салодкае страва (часам у гэтай якасці выкарыстоўваецца сыр або ікра), таму нельга з упэўненасцю сказаць, што дэсерт - гэта доля выключна сладкоежек.
Святкаванне Міжнароднага дня дэсерту прадугледжвае розныя сцэнары, якія залежаць толькі ад асабістых пераваг, вольнага часу і фантазіі. Гэта можа быць фестываль, флэшмоб, выстава ці конкурс, дзе ўдзельнікі прэзентуюць гасцям уласны дэсерт і дэгустуюць дэсертныя вырабы іншых удзельнікаў. Сацыяльныя сеткі таксама могуць стаць пляцоўкай для конкурсаў, дзе можна будзе ацаніць арыгінальнасць афармлення прадстаўленага стравы, абмеркаваць рэцэпты і проста пагаварыць аб любімых дэсертах. Галоўнае, каб гэтае свята не абмяжоўваўся адзначэннем аднаго, хай і вельмі любімага стравы, а дазволіў вам убачыць усю разнастайнасць творчых ідэй кандытараў і кулінараў!