змест
Гэта аліфаціческіе α-амінакіслата, якая змяшчаецца ва ўсіх прыродных бялках. Гэта адна з незаменных амінакіслот, так як яна не можа сінтэзавацца ў арганізме чалавека самастойна і паступае туды толькі з ежай. Выпрацоўваецца раслінамі і мікраарганізмамі з піровиноградной кіслаты.
Прадукты, багатыя ізалейцынам:
Агульная характарыстыка ізалейцын
Ізалейцын ставіцца да групы протеиногенных амінакіслот. Ён удзельнічае ў сінтэзе тканін усяго арганізма. З'яўляецца крыніцай энергіі ў ажыццяўленні нервова-рэгулятарнай дзейнасці цэнтральнай нервовай сістэмы.
Сутачная патрэба ў ізалейцын
Сутачная патрэба арганізма ў ізалейцын складае 3-4 грама.
Пры гэтым для дасягнення лепшага выніку патрабуецца захаванне балансу выкарыстання незаменных амінакіслот. Найбольш прымальным з'яўляецца наступны варыянт: на 1 міліграм ізалейцын патрабуецца 2 мг лейцын і 2 мг валіну.
Каб забяспечыць сутачную норму ізалейцын, чалавеку неабходна з'ядаць каля 300-400 грам ялавічыны або мяса птушкі. Калі вы ўжываеце раслінны бялок, то для атрымання неабходнай колькасці вышэйназванай амінакіслоты трэба з`ядаць 300-400 гр. фасолю або грэцкія арэхі. А калі вы ясьце толькі грэчку (напрыклад, у разгрузны дзень), то яе колькасць павінна складаць 800 грам у дзень.
Патрэба ў ізалейцын павялічваецца:
- пры треморе (треморе) цягліц;
- пры сімптаматычнай гіпаглікеміі;
- пры хранічнай адсутнасці апетыту (анарэксія);
- пры паразах цягліц і тканак унутраных органаў;
- пры нервовасці і засмучэннях нервовай сістэмы.
Патрэба ў ізалейцын зніжаецца:
- пры парушэннях працы страўнікава-кішачнага гасцінца;
- пры павышаным спажыванні бялку;
- пры алергічных рэакцыях на ізалейцын;
- пры захворваннях печані і нырак.
Засваяльнасць ізалейцын
Паколькі ізалейцын з'яўляецца незаменнай кіслатой, яго спажыванне неабходна для здароўя арганізма. Пры гэтым засваенне ізалейцын залежыць, перш за ўсё, ад таго, ці ёсць у чалавека паразы печані і нырак. Па-другое, засваенне ізалейцын залежыць ад спадарожных кіслот, такіх як валін і лейцын. Толькі пры наяўнасці вышэйзгаданых кіслот гэтая амінакіслата мае ўсе шанцы засвоіцца.
Карысныя ўласцівасці ізалейцын і яго дзеянне на арганізм:
- рэгулюе ўзровень цукру ў крыві;
- стабілізуе працэсы энергазабеспячэння;
- ажыццяўляе сінтэз гемаглабіну;
- спрыяе аднаўленню мышачнай тканіны;
- павышае цягавітасць арганізма;
- спрыяе найхутчэйшаму гаенню тканін;
- рэгулюе ўзровень халестэрыну ў крыві.
Узаемадзеянне з іншымі элементамі:
Ізалейцын ставіцца да групы гідрафобных амінакіслот. Такім чынам, ён дрэнна змешваецца з вадой. Пры гэтым ён добра ўзаемадзейнічае з расліннымі і жывёламі вавёркамі, якія прымаюць актыўную ролю ў жыццезабеспячэнні ўсяго арганізма.
Акрамя таго, ізалейцын можна спалучаць з ненасычанымі тлустымі кіслотамі, якія змяшчаюцца ў насенні сланечніка і бавоўны, міндаля, арахісе і алівах.
Прыкметы недахопу ізалейцын ў арганізме:
- моцныя галаўныя болі і галавакружэнне;
- раздражняльнасць і стамляльнасць;
- паслабленне імунітэту;
- дэпрэсіўны стан;
- цягліцавая дыстрафія;
- гіпаглікеміі.
Прыкметы лішку ізалейцын ў арганізме:
- згушчэнне крыві;
- павышэнне канцэнтрацыі аміяку і свабодных радыкалаў у арганізме;
- апатыя;
- алергічныя рэакцыі.
Людзям з захворваннямі нырак і печані не варта захапляцца дадаткамі, якія змяшчаюць гэтую амінакіслату!
Ізалейцын для прыгажосці і здароўя
Як гаварылася раней, ізалейцын прымае актыўны ўдзел у ажыццяўленні вышэйшай нервовай дзейнасці нашага арганізма. Пры гэтым ён не толькі рэгулюе энергетычны патэнцыял чалавека, але і забяспечвае нашаму арганізму здольнасць да рэгенерацыі. Менавіта гэта ўмова дазваляе аднесці ізалейцын да ліку амінакіслот, якія адказваюць за захаванне здароўя і прыгажосці ўсяго арганізма. Бо здаровая, пругкая скура, моцныя нервы і зіхатлівы выгляд - гэта галоўныя прыкметы здароўя нашага арганізма.