змест
Кожны бацька хоча, каб яго дзіця расло здаровым, разумным, шчаслівым.
З самага дзяцінства мы павінны вучыць сваіх дзяцей выбіраць з усёй разнастайнасці прадуктаў тыя, якія сапраўды карысныя для здароўя. Харчаванне дзяцей некалькі адрозніваецца ад харчавання дарослых. Калі сістэма харчавання дзіцяці пабудавана правільна, то дзіця нармальна развіваецца, як фізічна, так і разумова.
Зрабіце для вашай сям'і ладам жыцця кожны дзень знаёміць дзіця са здаровым харчаваннем. Не варта ладзіць з гэтага пастаянныя лекцыі на тэму, што карысна, а што шкодна. Актыўна маючы зносіны з дзіцем, паказваючы прыклад, вы прывіваеце правільныя харчовыя звычкі.
За сталом трэба гаварыць толькі пра добрае. Абстаноўка павінна дапамагчы дзіцяці расслабіцца, тады і апетыт, і настрой будуць добрымі. Дзеці могуць дапамагчы вам у сервіроўцы і ўпрыгожванні страў. Падаючы на стол гародніна і садавіна, пацікаўцеся ў дзяцей, якія вітаміны і мінералы яны ўтрымліваюць, чым яны так карысныя. Каб арганізаваць правільнае харчаванне дзіцяці, трэба выконваць некалькі важных правіл:
Правіла 1 Харчаванне павінна быць разнастайным.
Гэта важная ўмова для таго, каб дзіцячы арганізм атрымліваў усе неабходныя для росту і развіцця рэчывы. Кожны дзень у меню дзіцяці павінны быць: садавіна і гародніна; мяса і рыба; малако і малочныя прадукты; збожжавыя прадукты (хлеб, крупы). Недастатковасць або лішак спажыванай дзіцем ежы можа негатыўна адбіцца на дзейнасці страўнікава-кішачнага гасцінца, спрыяць парушэння абмену рэчываў, павелічэнню залішняй масы цела (нават да рознай ступені атлусцення) або прывесці да знясілення.
Калі дзіця адмаўляецца ёсць карыснае страва, прапануеце яму паэксперыментаваць і зрабіць страва незвычайным.
Так, з дапамогай сухафруктаў і арэхаў можна выкласці на кашы пацешную тварык, з дапамогай кетчупа і зеляніны намаляваць ўзор на яйках, выкласці на талерку бульбяное пюрэ ў выглядзе снегавіка і г.д.
Што нельга ўжываць у дзіцячым харчаванні:
- Субпрадукты, акрамя печані, мовы, сэрца; кроў, печеночник, сыравэнджаныя каўбасы.
- Смажаныя ў тлушчы (смажаныя ў фрыцюры) прадукты і кулінарныя вырабы, чыпсы.
- Тварожныя закускі, згушчанае малако з расліннымі тлушчамі.
- Кумыс і кісламалочныя прадукты з утрыманнем этанолу (больш за 0.5%).
- Кандытарскія вырабы з крэмам з утрыманнем расліннага бялку.
- Першыя і другія стравы на аснове харчовых канцэнтратаў хуткага распякання.
- Воцат, гарчыца, хрэн, востры перац і іншыя вострыя прыправы і прадукты, якія іх змяшчаюць, у тым ліку вострыя соусы, кетчуп, маянэз і маянэзныя соусы.
- Марынаваныя гародніна і садавіна.
- Натуральны кава і газаваныя напоі, костачкі абрыкосаў, арахіс.
- Прадукты, у тым ліку кандытарскія, якія змяшчаюць алкаголь.
- Харчовыя прадукты, якія змяшчаюць у сваім складзе вялікую колькасць харчовых дабавак (інфармацыя паказваецца вытворцам на спажывецкай ўпакоўцы).
- Сухія канцэнтраты для падрыхтоўкі першых і другіх страў (супаў, локшыны, каш).
Правіла 2 Харчаванне дзіцяці павінна быць рэгулярным.
Захаванне рэжыму харчавання дзяцей мае вялікае значэнне для засваення арганізмам пажыўных рэчываў. Дзецям дашкольнага ўзросту рэкамендуецца харчавацца 4-5 раз у дзень, праз кожныя 3 гадзіны, у адзін і той жа час, размеркаваўшы рацыён наступным чынам: сняданак - 25%, абед - 35%, падвячорак - 15%, вячэра - 25% ... У школьнага ўзросту мэтазгодна чатырохразовае харчаванне праз кожныя 4 гадзіны з раўнамерным размеркаваннем дзённага рацыёну: сняданак – 25%, другі сняданак – 20%, абед – 35%, вячэра – 20%.
Старайцеся пазбягаць перакусаў і прывучайце дзіцяці ёсць толькі за сталом. Калі ўсё роўна не атрымліваецца, прапануеце на перакус садавіна, печыва, сок - ежа, якая дапаможа заглушыць пачуццё голаду, але не сапсуе апетыт.
Важным аздараўленчым мерапрыемствам для дзяцей-навучэнцаў з’яўляецца правільная арганізацыя харчавання ў школе ў выглядзе гарачых школьных сняданкаў і абедаў у групах падоўжанага дня, рацыён якіх павінен складаць 50-70% сутачнай нормы, што, на жаль, , на што бацькі звяртаюць мала ўвагі. Ўжыванне бутэрбродаў, піцы, чыпсаў, шакаладных батончыкаў шкодна, таму што гэтая ежа непаўнавартасная па сваім складзе, а таксама раздражняе страўнік, спрыяючы развіццю гастрыту.
Правіла 3. Харчаванне дзіцяці павінна папаўняць яго сутачныя энергетычныя выдаткі.
Калі ваш дзіця мае залішняя вага, абмяжуйце колькасць прысмакаў і каларыйных дэсертаў і спустошыце халадзільнік. Пастаўце на стол міску з садавінай, талерку з цельнозерновые хлебам. Садавіна дзецям можна ёсць без якіх-небудзь абмежаванняў, пераядаць практычна немагчыма, а яны вельмі карысныя. Пры недахопе якога-небудзь мінерала або вітаміна дзіця сам папросіць патрэбнае яму яблык ці нават зеляніна.
Старайцеся займаць дзіцяці спортам, шпацыруйце разам, хоць трохі, але рэгулярна.
Такім чынам, пабудова правільнага харчавання дзяцей патрабуе ўліку асаблівасцяў дзіцячага арганізма, веды некаторых правіл і прынцыпаў здаровага харчавання.