Італьянскія даследчыкі пацвердзілі, што дыета з высокім утрыманнем зеляніны і аліўкавага алею жыццёва важная для здароўя сэрца. Доктар Даменіка Палі і яго калегі з Фларэнційскага інстытута даследаванняў і прафілактыкі рака выявілі, што жанчыны, якія ядуць хаця б адну порцыю зеляніны ў дзень На 46% менш верагоднасць развіцця сардэчна-сасудзістых захворванняў, чым жанчыны, якія ядуць менш. Прыкладна такія ж вынікі дае ўжыванне не менш за тры сталовых лыжак аліўкавага алею ў дзень. Пацвярджаючы папярэднія даследаванні «міжземнаморскай дыеты», д-р Палі растлумачыў Reuters Health: «Цалкам верагодна, што механізм, які адказвае за ахоўныя ўласцівасці супраць сардэчна-сасудзістых захворванняў пры ўжыванні расліннай ежы, запускаецца такімі мікраэлементамі, як фалійная кіслата, вітаміны-антыаксіданты і калій, якія прысутнічаюць у зеляніны. Даследаванне, апублікаванае ў Амерыканскім часопісе клінічнага харчавання, сабрала дадзеныя аб стане здароўя прыкладна 30 італьянскіх жанчын на працягу васьмі гадоў. Даследчыкі суаднеслі частату сардэчных захворванняў з харчовымі перавагамі і выявілі, што існуе прамая залежнасць паміж колькасцю спажыванага аліўкавага алею і зеляніны і здароўем сэрца. У дадатак да карысці для здароўя сэрца дыета, багатая гароднінай і аліўкавым алеем, можа быць паказана для прафілактыкі і лячэння дыябету XNUMX тыпу, рака прастаты, хваробы Альцгеймера і іншых формаў дэменцыі. Гэта зніжае рызыку рака грудзей, падтрымлівае здаровы вага, прадухіляе атлусценне і нават павялічвае працягласць жыцця.
2022-11-11