Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Вавёркі | 2.54 г | 76 г | 3.3% | 4.6% | 2992 г |
| Тлушчы | 1.52 г | 56 г | 2.7% | 3.8% | 3684 г |
| Вугляводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 6.6% | 2126 г |
| Харчовыя валакна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12% | 1176 г |
| вада | 83.61 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2719 г |
| Попел | 0.34 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Лютэін + зеаксантин | 180 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.2% | 1974 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.3% | 11250 г |
| Вітамін В4, холін | 7.4 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6757 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 8.7% | 1608 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Вітамін В9, фолат | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
| бэта-такаферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гама Такаферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Вітамін Да, филлохинон | 0.3 мг | 120 мг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Вітамін РР, NE | 0.225 мг | 20 мг | 1.1% | 1.5% | 8889 г |
| Бэтаін | 3.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 70 мг | 2500 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Кальцый, Са | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Магній, мг | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 9.6% | 1481 г |
| Натрый, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 32500 г |
| Сера, С | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 3937 г |
| Фосфар, П | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 13.5% | 1039 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 7% | 2000 г |
| Марганец, Мн | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 40.8% | 345 г |
| Медзь, куб | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 10.4% | 1351 г |
| Селен, Se | 5.4 мг | 55 мг | 9.8% | 13.8% | 1019 г |
| Фтор, Ф | 71.6 мг | 4000 мг | 1.8% | 2.5% | 5587 г |
| Цынк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 11.7% | 1200 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 11.6 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 0.27 г | максімум 100 г | |||
| галактоза | 0.02 г | ~ | |||
| цукроза | 0.25 г | ~ | |||
| Незаменныя амінакіслоты | |||||
| Аргінін * | 0.167 г | ~ | |||
| валін | 0.16 г | ~ | |||
| гістідін * | 0.054 г | ~ | |||
| Ізалейцын | 0.116 г | ~ | |||
| лейцын | 0.216 г | ~ | |||
| лізін | 0.135 г | ~ | |||
| метионин | 0.046 г | ~ | |||
| трэаніну | 0.096 г | ~ | |||
| трыптафан | 0.04 г | ~ | |||
| фенілаланін | 0.142 г | ~ | |||
| Заменныя амінакіслоты | |||||
| аланін | 0.124 г | ~ | |||
| аспарагиновая кіслата | 0.302 г | ~ | |||
| гліцын | 0.147 г | ~ | |||
| глутамінавая кіслата | 0.623 г | ~ | |||
| Proline | 0.096 г | ~ | |||
| серіна | 0.151 г | ~ | |||
| тыразін | 0.101 г | ~ | |||
| цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Тоўстая кіслата | |||||
| Транссэксуалаў | 0.001 г | максімум 1.9 г | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.31 г | максімум 18.7 г | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.28 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарын | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахінік | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегенік | 0.002 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.435 г | min 16.8/XNUMX г | 2.6% | 3.7% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.003 г | ~ | |||
| 16: 1 цыс | 0.003 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.422 г | ~ | |||
| 18: 1 цыс | 0.422 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеиновая (амега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.559 г | ад 11.2 да 20.6 | 5% | 7% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.541 г | ~ | |||
| 18: 2 змешаныя ізамерыі | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 2 Амега-6, цис, цис | 0.54 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18: 3 Амега-3, альфа-ліноленовая | 0.018 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.018 г | ад 0.9 да 3.7 | 2% | 2.8% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.54 г | ад 4.7 да 16.8 | 11.5% | 16.2% |
Энергетычная каштоўнасць - 71 ккал.
- кубак = 234 г (166.1 ккал)
- сталовая лыжка = 14.6 г (10.4 ккал)
- 0,75 шклянкі = 175 г (124.3 ккал)
Вадкая аўсяная каша, звараная на вадзе, без солі багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: марганец - 29%
- Марганец ўдзельнічае ў фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца запаволеннем росту, парушэннямі ў рэпрадуктыўнай сістэме, падвышанай далікатнасцю касцяной тканіны, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
Ключавыя словы: каларыйнасць 71 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысная аўсяная каша, звараная на вадзе, без солі, каларыйнасць, пажыўнасць, карысныя ўласцівасці Аўсяная каша, звараная на вадзе, без солі