Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У наступнай табліцы прыведзены ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) у 100 грам ядомай часткі.
| Карысныя рэчывы | Нумар | Норма** | % ад нормы ў 100 г | % ад нормы ў 100 ккал | 100% ад нормы |
| калорыя | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Вавёркі | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 19.7% | 329 г |
| Тлушчы | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.5% | 1191 г |
| Вугляводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Харчовыя валокны | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 13.3% | 488 г |
| вада | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3465 г |
| Попел | 1.7 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін В1, тыямін | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 17.3% | 375 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.8 мг | 1.8 мг | 44.4% | 28.8% | 225 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 10.4% | 625 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.2% | 2000 |
| Вітамін В12, кобаламин | 2.4 мкг | 3 мг | 80% | 51.9% | 125 г |
| Вітамін РР, не | 7.8 мг | 20 мг | 39% | 25.3% | 256 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 100 мг | 2500 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Кальцый, Са | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Натрый, Na | 481 мг | 1300 мг | 37% | 24% | 270 г |
| Фосфар, П | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 11.1% | 584 г |
| Карысныя выкапні | |||||
| Жалеза, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% | 8.3% | 783 г |
| Цынк, Zn | 2.5 мг | 12 мг | 20.8% | 13.5% | 480 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона і дисахариды (цукру) | 0.3 г | максімум 100 г | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Nasadenie тоўстых кіслот | 0.5 г | максімум 18.7 г | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 1.1 г | мін 16.8 гр | 6.5% | 4.2% | |
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 3.1 г | ад 11.2-20.6 г | 27.7% | 18% |
Энергетычная каштоўнасць - 154 ккал.
- спасылка = 51 г (78.5 ккал)
ЛОМА ЛІНДА Каўбаса буйная нятлустая кансерваваная непадрыхтаваная багатая на такія вітаміны і мінералы, як вітамін В1 - 26.7%, вітамін В2 - 44,4%, вітамін В5 - 16%, вітамін В12 - 80%, вітамін РР - 39%, фосфар - 17,1%, жалеза - 12,8, 20,8%, цынк - XNUMX%
- Вітамін B1 уваходзіць у склад ключавых ферментаў вугляводнага і энергетычнага абмену, забеспячэння арганізма энергіяй і пластычнымі злучэннямі, а таксама метабалізму амінакіслот з разгалінаванай ланцугом. Недахоп гэтага вітаміна прыводзіць да сур'ёзных парушэнняў нервовай, стрававальнай і сардэчна-сасудзістай сістэм.
- Вітамін B2 ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, спрыяе адчувальнасці колераў глядзельнага аналізатара і темновой адаптацыі. Недастатковае спажыванне вітаміна В2 суправаджаецца парушэннем здароўя скуры, слізістых абалонак, пагаршэннем светлавога і прыцемках гледжання.
- Вітамін B5 ўдзельнічае ў бялковым, тлушчавым, вугляводным абмене, абмене халестэрыну, сінтэзе шэрагу гармонаў, гемаглабіну, спрыяе ўсмоктванню амінакіслот і цукроў у кішачніку, падтрымлівае функцыю кары наднырачнікаў. Недахоп пантатэнавай кіслаты можа прывесці да паразы скуры і слізістых абалонак.
- Вітамін B12 гуляе важную ролю ў метабалізме і ператварэнні амінакіслот. Фолат і вітамін B12 - роднасныя вітаміны, якія ўдзельнічаюць у крыватворы. Недахоп вітаміна В12 прыводзіць да развіцця частковага або другаснага дэфіцыту фолата і анеміі, лейкапеніі, тромбоцітопенія.
- Вітамін РР ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях і энергетычным абмене. Недастатковае спажыванне вітаміна суправаджаецца парушэннем нармальнага стану скуры, страўнікава-кішачнага гасцінца і нервовай сістэмы.
- Фосфар ўдзельнічае ў многіх фізіялагічных працэсах, у тым ліку ў энергетычным абмене, рэгулюе кіслотна-шчолачны баланс, уваходзіць у склад фасфаліпідаў, нуклеатыдаў і нуклеінавых кіслот, неабходных для мінералізацыі костак і зубоў. Дэфіцыт прыводзіць да анарэксіі, анеміі, рахіту.
- жалеза уваходзіць у розныя функцыі бялкоў, уключаючы ферменты. Удзельнічае ў транспарце электронаў, кіслароду, дазваляе працяканню акісляльна-аднаўленчых рэакцый і актывацыі перакіснага акіслення. Недастатковае спажыванне прыводзіць да гипохромной анеміі, миоглобинемии, атаніі шкілетных цягліц, стамляльнасці, кардыяміяпатыі, хранічнага атрафічнага гастрыту.
- цынк ўваходзіць у больш чым 300 ферментаў, якія ўдзельнічаюць у працэсах сінтэзу і расшчаплення вугляводаў, бялкоў, тлушчаў, нуклеінавых кіслот і ў рэгуляцыі экспрэсіі шэрагу генаў. Недастатковае спажыванне прыводзіць да анеміі, другаснага імунадэфіцыту, цырозу печані, палавой дысфункцыі, наяўнасці парокаў развіцця плёну. Апошнія даследаванні выявілі здольнасць высокіх доз цынку парушаць засваенне медзі і такім чынам спрыяць развіццю анеміі.
Поўны каталог найбольш карысных прадуктаў, якія вы можаце ўбачыць у дадатку.
Ключавыя словы: каларыйнасць 154 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, вітаміны, мінералы, чым карысна ЛОМА ЛІНДА Каўбаса буйная нятлустая кансерваваная ў негатовым выглядзе каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці Каўбаса ЛОМА ЛІНДА буйная нятлустая кансерваваная ў негатовым выглядзе