змест
Гэта незаменная серазмяшчальных амінакіслата, якая ўваходзіць у склад бялкоў. Ён выкарыстоўваецца арганізмам пры сінтэзе адрэналіну, холін, цистеина і іншых неабходных арганізму рэчываў.
Метыёнін багатыя прадукты:
Агульная характарыстыка метионина
Метионин ўяўляе сабой бескаляровыя крышталі, лёгка растваральныя ў вадзе, са спецыфічным, не вельмі прыемным пахам. Метионин адносіцца да моноаминокарбоновых кіслот. У арганізме чалавека кіслата самастойна не выпрацоўваецца, таму лічыцца незаменнай.
Вялікая колькасць метионина змяшчаецца ў казеіне, рэчыве, якое змяшчаецца ў малацэ і іншых прадуктах. Штучны аналаг метионина выпускаецца ў выглядзе медыцынскага прэпарата, а таксама выкарыстоўваецца ў жывёлагадоўлі, уваходзіць у склад прэпаратаў для спартыўнага харчавання.
Сутачная патрэба ў метыёніне
Па дадзеных афіцыйнай медыцыны сутачная патрэба ў метионине складае ў сярэднім 1500 мг.
Патрэба ў метыёнін ўзрастае:
- пры атручванні хімікатамі;
- падчас цяжарнасці (прадухіляе развіццё заганаў нервовай сістэмы ў плёну);
- пры лячэнні алкагалізму і зняцці алкагольнай інтаксікацыі;
- пры сіндроме хранічнай стомленасці, дэпрэсіі;
- пры захворваннях печані (дыскінезіі жэлчэвыводзяшчіх шляхоў, атлусценні печані, камянях у жоўцевай бурбалцы);
- пры рассеяным склерозе сасудаў, артрытах, фіброзна-кістознай мастапатыі;
- пры наяўнасці лішняга вагі;
- цукровы дыябет;
- пры старэчай дэменцыі (хвароба Альцгеймера);
- пры хваробы Паркінсана;
- пры фибромиалгии;
- пасля хвароб для ўмацавання імуннай сістэмы.
Патрэба ў метыёніне зніжаецца:
- пры хранічнай пячоначнай недастатковасці;
- захворванні сардэчна-сасудзістай сістэмы;
- пры гепатыце А;
- пры індывідуальных алергічных рэакцыях на метионин;
- з высокім узроўнем халестэрыну ў крыві.
Засваяльнасць метионина
Лічыцца, што метионин засвойваецца на 100%.
Карысныя ўласцівасці метионина і яго дзеянне на арганізм
- метионин зніжае ўзровень шкоднага халестэрыну ў крыві;
- ўдзельнічае ў сінтэзе холін, адрэналіну і крэацін. Акрамя таго, ён неабходны ў сінтэзе цистеина і іншых біялагічна важных злучэнняў;
- ўдзельнічае ў актывацыі імуннай сістэмы, а таксама забяспечвае паўнавартаснае функцыянаванне НС;
- спрыяе выводзінам таксінаў з арганізма;
- паляпшае рэгенератыўныя здольнасці печані і нырак;
- ачышчае арганізм ад разнастайных таксінаў і свабодных радыкалаў;
- прадухіляе захворванні скуры і пазногцяў;
- перашкаджае адкладу лішняга тлушчу;
- умацоўвае сілы, павышае агульны тонус арганізма;
- дабратворна ўплывае на працягу хваробы Паркінсана.
Узаемадзеянне з іншымі элементамі:
Метионин ў арганізме чалавека ўзаемадзейнічае з вавёркамі, тлушчамі і вугляводамі. Акрамя таго, ён дабратворна ўплывае на выпрацоўку ферментаў.
Прыкметы недахопу метионина ў арганізме:
Пры правільным збалансаваным харчаванні дэфіцыт метионина ўзнікае рэдка, але гэты стан можа выклікаць наступныя змены ў арганізме:
- паразы печані;
- ацёкі;
- ломкасць валасоў;
- затрымка развіцця плёну і нованароджанага;
- заганы развіцця нервовай сістэмы ў дзяцей.
Акрамя таго, недахоп метионина можа прывесці да цяжкіх псіхічных расстройстваў.
Прыкметы лішку метионина ў арганізме:
- алергічныя рэакцыі;
- млоснасць і ваніты;
- некаторыя людзі адчуваюць сябе соннымі.
Цяжарным жанчынам і якія кормяць маці нельга прымаць метионин без папярэдняй кансультацыі з лекарам. Акрамя таго, тыя, хто прымае аральныя кантрацэптывы, таксама павінны наведаць свайго гінеколага, у сувязі з тым, што метионин павялічвае выпрацоўку эстрагену.
Метионин можа ўзмацніць сімптомы захворванняў печані і сэрца. Негатыўна ўплываюць на развіццё атэрасклерозу. Пацыентам з падвышанай кіслотнасцю страўнікавага соку звычайна не рэкамендуецца ўжываць прадукты, багатыя метионином.
Фактары, якія ўплываюць на ўтрыманне метионина ў арганізме
- правільнае функцыянаванне страўнікава-кішачнага гасцінца;
- паўнавартаснае засваенне метионина ў арганізме;
- наяўнасць у рацыёне прадуктаў, багатых метионином.
Метионин для прыгажосці і здароўя
Дастатковую колькасць метионина ў арганізме дабратворна ўплывае на рост валасоў. Акрамя таго, метионин з'яўляецца выдатным антыаксідантам, які актыўна змагаецца з прыкметамі старэння ў арганізме. Ён актывізуе працу палавых залоз, дзякуючы гэтаму паляпшаецца стан скуры, на шчоках з'яўляецца румянец.