Зялёныя бабы: 9 прычын ёсць іх часцей

Бабовыя ў нашым рацыёне моцна недаацэненыя. Мяркуецца, што пры іх ужыванні адбываюцца парушэнні стрававання і цяжар у страўніку. З іншага боку, гэта вельмі карысны прадукт, і пры правільным падрыхтоўцы ніякіх негатыўных наступстваў не будзе. Чым карысныя бабовыя?

1. Запаволіць працэсы старэння

Бабовыя, як і віно, утрымліваюць рэсвератрол, які прадухіляе пашкоджанне ДНК і заўчаснае старэнне. Чорная фасолю і сачавіца ўтрымліваюць яго больш за іншых, і дадаваць гэтыя бабовыя ў свой рацыён больш чым разумна.

2. Валодаюць антіоксідантнымі ўласцівасцямі

У спісе прадуктаў, здольных паменшыць дзеянне свабодных радыкалаў на клеткі нашага арганізма, уваходзяць і бабовыя. Яны ўтрымліваюць антыаксідантаў, часам нават больш, чым зялёны чай, чарніца, куркума і гранат. Самымі каштоўнымі крыніцамі антыаксідантаў лічацца зялёныя бабы маш і адзуки.

3. Зніжэнне артэрыяльнага ціску

У гэтай галіне было праведзена мноства даследаванняў, паводле якіх навукоўцы прыйшлі да высновы, што бабовыя дапамагаюць нармалізаваць ціск. У працэсе навучання былі ўключаны лідэры ў гэтым напрамку: белая фасолю Navy, Pinto, паўночная фасолю, гарох і чорная фасолю.

4. Прадухіліць рак

Дзякуючы антіоксідантным уласцівасцям бабовыя яны таксама ўваходзяць у лік прадуктаў, якія прадухіляюць адукацыю ракавых пухлін. Экстракт фасолі звычайнай IP6 не толькі дапамагае прадухіліць развіццё рака малочнай залозы, печані, тоўстай кішкі, прастаты і страўніка, але і актыўна вывучаецца навукоўцамі ў якасці магчымага лекі ад гэтай хваробы.

5. Знізіць узровень халестэрыну

Бабовыя на 25 працэнтаў зніжаюць рызыку сардэчна-сасудзiстых захворванняў - дастаткова адной порцыі ў дзень. Справа ў тым, што бабовыя ўтрымліваюць рэчывы, якія зніжаюць шкоднае дзеянне ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці - аднаго з асноўных пераносчыкаў халестэрыну ў крыві.

6. Паменшыце цягу да цукру

Гарох і іншыя бабовыя могуць эфектыўна знізіць цягу чалавека да салодкага і нездаровай ежы. Навукоўцы правялі даследаванне, у якім падыспытным на працягу месяца давалі 120 грам гароху ў дзень. У канцы семестра ўдзельнікі сталі менш ёсць закусак і выпечкі, у іх палепшылася страваванне і агульнае самаадчуванне.

7. Спальваць тлушч

Навукоўцы прыйшлі да высновы, што бабовыя дапамагаюць спальваць тлушч. Мужчыны, якія ўдзельнічалі ў вопыце, сілкуючыся бабовымі, худнелі лепш, чым тыя, хто не ўжываў бабовыя. Таксама ў іх зніжаецца ўзровень халестэрыну, нармалізуецца ціск і павышаецца працаздольнасць.

8. Палепшыць кішачную флору

Мікрафлора кішачніка ўплывае на наш імунітэт і страваванне, а таксама на хуткую рэгенерацыю скуры. Гэтыя неабходныя арганізму бактэрыі выпрацоўваюць кароткія ланцужкі тлушчаў, якія ахінаюць слізістыя абалонкі. Бабовыя спрыяюць нармалізацыі мікрафлоры за кошт змяшчаюцца пажыўных рэчываў.

9. Змагайцеся з грыбком

У працэсе стрававання ў кішачніку арганізма пачынаюць назапашвацца дрожджы, якія саслабляюць імунную сістэму і выпрацоўваюць таксіны. Дадаўшы ў меню гарох або фасолю, можна пазбавіцца ад грыбка і прадухіліць з'яўленне ачагоў інфекцыі.

Больш падрабязна аб карысці зялёнай фасолі глядзіце ў відэа ніжэй: