Харчаванне пры (COVID-19). Што вы павінны і не павінны ёсць і піць.

Увядзенне

2020 год прынёс насельніцтву планеты новую вірусную пагрозу – вірусную інфекцыю COVID-19, якой ужо пацярпелі мільёны людзей у розных краінах свету. За кароткі прамежак часу навукоўцы ўсяго свету актыўна ўключыліся ў вывучэнне шляхоў распаўсюджвання віруса, патагенезу захворвання, распрацоўку тэрапеўтычных вакцын супраць віруса. Сярод даследуемых напрамкаў, звязаных з каранавіруснай інфекцыяй, адным з важнейшых і да канца не вырашаных з'яўляецца распрацоўка эфектыўных мер аліментарнай прафілактыкі і рэабілітацыі хворых на каранавірусную інфекцыю і асоб, якія працяглы час знаходзяцца на карантыне і самаізаляцыі. .

Ужо ў пачатку пандэміі віруснай інфекцыі COVID-19 Сусветная арганізацыя аховы здароўя (СААЗ) вызначыла фактар ​​харчавання адным з ключавых фактараў захавання здароўя насельніцтва ва ўмовах каранціну і самаізаляцыі. Еўрапейскае бюро СААЗ па прафілактыцы і барацьбе з неінфекцыйнымі захворваннямі распрацавала набор асноўных правіл.

Сярод найважнейшых фактараў і медыка-сацыяльных прычын, якія спрыяюць фарміраванню парушэнняў у арганізме падчас самаізаляцыі і каранціну, значэнне маюць:

• стрэсавая сітуацыя;
• зніжэнне неабходнасці павышэння неспецыфічнай рэзістэнтнасці арганізма да неспрыяльных фактараў навакольнага асяроддзя, у прыватнасці, біялагічнай прыроды (мікраарганізмы, вірусы);
• зніжэнне фізічнай актыўнасці;
• парушэнне звыклых рэжымаў і дыет.

Вядома, што фактар ​​харчавання адыгрывае ключавую ролю ў прафілактыцы не толькі розных захворванняў, але і парушэнняў здароўя ва ўмовах самаізаляцыі і каранціну. У рэкамендацыях Расспажыўнагляда РФ найважнейшымі фактарамі прафілактыкі з'яўляюцца зніжэнне ўплыву стрэсу пры працяглым карантыне і самаізаляцыі, захаванне фізічнай актыўнасці і зніжэнне каларыйнасці рацыёну.

На неабходнасць зніжэння каларыйнасці рацыёну на 200-400 ккал паказвае і галоўны дыетолаг РФ акадэмік В. А. Тутелян.

У Злучаных Штатах быў праведзены папярочны аналіз усіх пацыентаў з лабараторна пацверджаным COVID-19, якія праходзілі лячэнне ў акадэмічнай сістэме аховы здароўя ў Нью-Ёрку з 1 сакавіка 2020 г. па 2 красавіка 2020 г. з наступным назіраннем да красавіка. 7, 2020.

Навукоўцы высветлілі, што амаль палова пацыентаў (46%), шпіталізаваных з каранавіруснай інфекцыяй, былі старэйшыя за 65 гадоў. Яны таксама выявілі, што часцей за ўсё шпіталізуюць людзей з цяжкім каранавірусам і атлусценнем. Згодна з даследаваннем, нават тыя, хто маладзейшы за 60 гадоў, у два разы часцей маюць патрэбу ў шпіталізацыі, калі пакутуюць атлусценнем. Даследчыкі звязваюць гэта з тым, што пацыенты з атлусценнем больш успрымальныя да інфекцый. Іх імунная сістэма спрабуе змагацца з лішнім тлушчам, таму яны не ў поўнай меры змагаюцца з вірусам.

Даследаванні паказваюць, што ўзрост пацыентаў і спадарожныя захворванні, такія як атлусценне і сардэчна-сасудзістыя захворванні, з'яўляюцца самымі моцнымі прадказальнікамі шпіталізацыі. Для пацыентаў з каранавірусам атлусценне лічылася больш небяспечным фактарам, чым рак.

Па дадзеных Сусветнай федэрацыі атлусцення (WOF), атлусценне значна пагаршае працягу каранавіруснай інфекцыі (COVID-19). Людзям з ІМТ 40 і вышэй рэкамендуецца праяўляць асаблівую асцярожнасць, а прадухіленне інфекцыі мае першараднае значэнне для людзей з атлусценнем.

Цэнтр СААЗ па кантролі і прафілактыцы захворванняў (CDC) паведаміў, што людзі з захворваннямі сэрца і дыябетам падвяргаюцца большай рызыцы ускладненняў ад COVID-19. Улічваючы надзвычай высокі ўзровень атлусцення ва ўсім свеце, чакаецца, што вялікі працэнт людзей, якія заразіліся каранавірусам, будзе мець ІМТ вышэй за 25.

Акрамя таго, людзі з атлусценнем, якія захварэлі і маюць патрэбу ў інтэнсіўнай тэрапіі, ствараюць праблемы ў лячэнні пацыентаў, інтубуючы пацыентаў. Атлусценне больш складанае, можа быць складаней атрымаць дыягнастычную візуалізацыю паталогіі (паколькі існуюць абмежаванні па вазе для візуалізатараў).

Такім чынам, кантроль масы цела з'яўляецца важным фактарам не толькі ў захаванні здароўя, але і ў прафілактыцы цяжкага плыні COVID-19. Шматлікія сацыялагічныя даследаванні паказваюць, што для гэтага найбольш эфектыўна выкарыстанне дыетычных дыет з паніжанай каларыйнасцю.

Асабліва выяўлена інтаксікацыя ў хворых коронавирусной інфекцыяй. Сярод клінічных варыянтаў праявы коронавирусной інфекцыі, нароўні з парушэннем функцыі дыхання, значную ролю адыгрываюць цяжкая інтаксікацыя і развіццё такіх праяў, як сепсіс і сэптычных (інфекцыйна-таксічны) шок. Акрамя таго, з'яўляюцца сімптомы дыскамфорту ў жываце, млоснасць, ваніты.

Прычым інтаксікацыя - гэта не толькі вынік самога захворвання, але і наступствы прыёму ў перыяд лячэння высокатаксічных прэпаратаў, працяглага знаходжання хворых у ізаляваным памяшканні, недахопу фізічнай актыўнасці і т. Д. Пры гэтым пасля выпіскі сімптомы інтаксікацыі, такія як слабасць, хранічная стомленасць, парушэнне смакавых адчуванняў, зроку, слыху, узнікаюць болі ў цягліцах, частыя псіхаэмацыйныя засмучэнні, абвастрэнне паталогіі страўнікава-кішачнага гасцінца, бо, як вядома, нароўні з дыхальнай сістэмай, страўнікава-кішачны тракт «вароты» для пранікнення каранавіруса.

Агульныя рэкамендацыі па харчаванню пры каранавірусе (COVID-19)

Няма ніводнага харчовага прадукту, які здольны знішчыць каранавірус або прадухіліць яго трапленне ў арганізм чалавека. Шыпшына, цыбуля, абляпіха, бекон, сметанковае масла, перац, дубовая настойка, зялёны чай, рыба ці брокалі не абараняюць ад заражэння COVID-19, хоць яны вельмі карысныя для ўжывання. Захаванне некаторых рэкамендацый у паўсядзённым жыцці дапаможа ў пэўнай ступені супрацьстаяць заражэнню.

Пітной рэжым.

Першым бар'ерам на шляху віруса з'яўляюцца увлажненные слізістыя абалонкі. СААЗ не дае дакладных рэкамендацый па колькасці вады, якую павінен выпіваць чалавек. Ёсць занадта шмат фактараў, якія ўплываюць на гэта значэнне. Гэта фізічны і фізіялагічны стан чалавека, узрост, наяўнасць розных захворванняў, экалагічныя ўмовы (спякота, ацяпляльны сезон), склад рацыёну, звычкі і іншае. Лічыцца, што чалавеку неабходна не менш за 25 мл / кг / суткі. Аднак гэты паказчык можа даходзіць да 60 мл / кг / суткі.

80% нашага імунітэту знаходзіцца ў кішачніку.

А ўжыванне прадуктаў, багатых клятчаткай, дапамагае падтрымліваць нармальную мікрафлору нашага кішачніка. Акрамя таго, гародніна, садавіна, ягады багатыя поліфенолы, пекціну, вітамінамі розных груп.

СААЗ рэкамендуе спажываць не менш 400 грам розных гародніны і садавіна штодня.

Кверцетін апынуўся актыўным супраць вірусаў. Ён змяшчаецца ў зялёным і жоўтым перцы, спаржы, вішні, каперсы.

Рэкамендуецца ўключыць у рацыён чырвоныя і зялёныя водарасці, таму што яны ўтрымліваюць грыфіцін, які даказаў сваю эфектыўнасць супраць віруса герпесу і ВІЧ-інфекцыі.

Часнок і лук ўтрымліваюць алліін, які пры нарэзцы або драбненні ператвараецца ў алліцін, рэчыва, вядомае як прыродны антыбіётык. Валодае высокай актыўнасцю ў дачыненні да бактэрый. Ён захоўваецца ў крыві і страўнікавым соку. Як гэта рэчыва ўзаемадзейнічае з вірусамі, на жаль, недастаткова вывучана. Але яго ўжо шмат стагоддзяў выкарыстоўваюць для прафілактыкі і лячэння хвароб.

імбір, які, у адрозненне ад часныку, мае яшчэ і прыемны пах, за кошт высокага ўтрымання аскарбінавай кіслаты, вітамінаў групы В, А, цынку, кальцыя, ёду, прыродных антыбіётыкаў і супрацьгрыбковых элементаў, нароўні з гемовым часнаком аказвае ўмацоўвае дзеянне на арганізм і павышае супраціўляльнасць да розных захворванняў.

Дзеючае рэчыва імбіра - гингерол - значна здымае запаленне і хранічную боль. Таксама вядома, што імбір дапамагае арганізму ачысціцца практычна ад усіх відаў таксінаў.

Актыўны інгрэдыент у Куркума, куркумін, лічыцца магутным імунастымулятарам і прыродным антыбіётыкам, які прадухіляе бактэрыяльныя ўскладненні пры вірусных інфекцыях.

Ужыванне лімоны пры прастудзе звязана з утрыманнем у гэтым фрукце аскарбінавай кіслаты ў асаблівай форме. Справа ў тым, што аскарбінавая кіслата з'яўляецца моцным аднаўляльнікам. Ён здольны аднаўляць жалеза, якое знаходзіцца ў акісленым стане. Адноўленае жалеза можа рэагаваць з адукацыяй свабодных радыкалаў. Калі вы падхапілі інфекцыю, справіцца з ёй вашаму арганізму дапамогуць свабодныя радыкалы, якія забіваюць усё жывое, у тым ліку вірусы і бактэрыі.

Важна, што лімоны, як і іншыя цытрусавыя, не з'яўляюцца адзіным і не самым багатым крыніцай аскарбінавай кіслаты. Есці іх трэба цалкам разам з лупінай. Акрамя цытрусавых рэкамендуецца ўжываць глыбока замарожаныя ягады і гародніна, якія не губляюць сваіх уласцівасцяў.

Кіраўнік в вітамін З змест ёсць чорная парэчка, шыпшыннік, журавіны і іншыя ягады, квашаная капуста, салодкі перац, зялёныя ліставыя гародніна і іншыя. Не лішнім будзе нагадаць, што ў перыяд распаўсюджвання інфекцыі COVID-19 усе садавіна, ягады і гародніна, якія ўжываюцца без тэрмічнай апрацоўкі, неабходна старанна мыць.

Пра- і пребиотики

Прадукты, якія змяшчаюць пра- і пребиотики, таксама спрыяюць падтрыманню нармальнай мікрафлоры кішачніка. Кісламалочныя прадукты з'яўляюцца выдатным крыніцай кальцыя, вітамінаў і мікраэлементаў, яны станоўча ўплываюць на натуральную флору кішачніка, дзякуючы ўтрыманню лактобактерій.

цыкорый і Тапінамбур, дзякуючы ўтрыманню інуліну, неабходныя для падтрымання здароўя страўнікава-кішачнага гасцінца.

Амега-3

Для здароўя клеткавых мембран - Амега-3. Марская рыба, напрыклад палтус, ласось, селядзец, тунец, скумбрыя і сардзіны, як і ільняны алей, з высокім утрыманнем амега-3 кіслот, якія з'яўляюцца будаўнічым матэрыялам для выпрацоўкі супрацьзапаленчых гармонаў - эйказаноідаў, якія дабратворна ўплываюць на імунную сістэму.

Для нармальнага функцыянавання арганізма неабходна 1-7 грам тоўстых кіслот Амега-3 у дзень. Амега-3 дабратворна ўплываюць на імунную сістэму чалавека. У рацыёне павінна быць 2-3 разы на тыдзень тлустая рыба. Раслінныя алею ўтрымліваюць тлустыя кіслоты Амега-6, -9, якія таксама неабходныя нашаму арганізму. Рэкамендуецца ўжываць 20-25 грам раслінных алеяў у дзень.

вітамін D

Вітамін D - самы імунамадулюючыя вітамін. 80% нашага насельніцтва адчуваюць дэфіцыт гэтага вітаміна, асабліва ў перыяд, калі за акном мала сонца.

Рыба стане паўнавартасным крыніцай вітамінаў, самымі карыснымі прызнаныя: палтус, скумбрыя, трэска, селядзец, тунец і печань гэтых рыб. Іншыя крыніцы вітаміна D яйкі, субпрадукты, лясныя грыбы, і малочныя прадукты.

Вы таксама можаце піць яго ў выглядзе прэпаратаў або дабавак, каб атрымаць не менш за 400-800 МЕ ў дзень.

Тлушчы

Нашы лёгкія - вельмі жирозависимый орган, і без паўнавартаснага паступлення тлушчаў у арганізм з ежай праца лёгкіх парушаецца. Фактарам, які шкодзіць лёгкім не менш, чым праславутае курэнне, з'яўляецца абястлушчаная дыета. Недахоп тлушчаў у рацыёне прыводзіць да таго, што любая інфекцыя, у тым ліку COVID-19, значна лягчэй пранікае ў бронхі і лёгкія, аслабленыя нятлустай дыетай.

У суткі даросламу чалавеку патрабуецца 70-80 грам тлушчу, з іх да 30% павінны быць забяспечаны жывёламі.

Чаму тлушч так неабходны лёгкім? Самыя дробныя структурныя кампаненты лёгкіх, у якіх адбываецца газаабмен, - альвеолы ​​- пакрытыя знутры адмысловым рэчывам - сурфактантам. Ён захоўвае альвеолы ​​ў выглядзе бурбалак і не дае ім «зліпацца» на выдыху. Гэта таксама паскарае паступленне кіслароду з альвеол у кроў.

ПАВ больш чым на 90% складаецца з тлушчаў (фасфаліпідаў). Сутачная патрэба ў фасфаліпідах складае прыкладна 5 г. Курыныя яйкі ўтрымліваюць 3.4%, нерафін раслінныя алею – 1-2%, і алей – 0.3-0.4%. Мала тлушчу ў рацыёне - будзе мала сурфактанта ў лёгкіх! Кісларод будзе дрэнна засвойвацца, і нават самае свежае паветра не ўратуе ад гіпаксіі.

Вавёркі

Мяса, птушка, рыба, малочныя прадукты, яйкі з'яўляюцца крыніцай жывёльнага бялку, неабходнага арганізму для стварэння тканін і сінтэзу гармонаў, а таксама імунных бялкоў - антыцелаў, якія гуляюць важную ролю ў абароне арганізма ад бактэрый, вірусаў і паразітаў. Раслінныя вавёркі лічацца менш каштоўнымі па складзе амінакіслот, але іх варта ўключаць у рацыён. Найбольш багатыя бялком бабовыя (фасолю, гарох, сачавіца, нут), арэхі, насенне (кіноа, кунжут, гарбузовыя семечкі) і, вядома ж, соі і іх прадукты. У суткі даросламу чалавеку неабходна атрымліваць 0.8-1.2 г / кг масы цела бялкоў, больш за палову з іх павінна быць жывёльнага паходжання.

Аднак усе гэтыя «цудоўныя» прадукты аказваюць неспецыфічны дабратворны ўплыў на арганізм чалавека, гэта значыць карысныя пры любых інфекцыях.

Шкода ежы пры каронавірусе

Не забывайце, што ежа можа нанесці шкоду імуннай сістэме. Высокакаларыйныя прадукты, вэнджаніна, кансервы і марынады, рафінаваныя прадукты з перавагай насычаных тлушчаў або трансжиров, фастфуд, цукар і соль зніжаюць натуральную абарону арганізма.

Простыя вугляводы (цукар) з'яўляюцца прычынай сістэмнага запалення. The крухмал знойдзена ў бульба, кукуруза, бручка і некаторыя іншыя гародніна, збожжавыя і белыя рафінаваныя крупы - гэта той жа цукар. Менавіта цукар стварае гликированный гемаглабін, які «драпае» нашы сасуды, выклікаючы запаленне сасудзістай сценкі. Хваробатворныя бактэрыі вельмі часта сустракаюцца ў цукры, а таксама кішачныя грыбкі, якія перашкаджаюць росту дружалюбнай мікрафлоры і зніжаюць наш імунітэт. Такім чынам, ад прысмакаў, выпечкі і кандытарскіх вырабаў, салодкіх напояў лепш адмовіцца.

Дабратворна паўплывае і адмова ад алкагольных напояў, так як гэтыя прадукты запавольваюць засваенне пажыўных рэчываў.

Трэба памятаць, што на імунітэт ўплывае не толькі харчаванне, але і мноства іншых фактараў. Гэта спадчыннасць, хранічныя захворванні, фізіялагічныя стану (напрыклад, цяжарнасць, пажылы ўзрост, палавое паспяванне і інш.), Наяўнасць шкодных звычак, дрэнная экалогія, стрэсы, бессань і многае іншае.

Спецыялізаваныя дыетычныя прадукты для дэтаксікацыі арганізма пры каронавіруснай хваробы

Аналіз зарэгістраваных у нашай краіне спецыялізаваных прадуктаў дыетычнага харчавання для детоксікаціі арганізма дазволіў рэкамендаваць наступныя прадукты для детоксікаціі арганізма: «Комплексная праграма харчавання ДЭТОКС», дезінтоксікаціонной жэле і батончыкі.

Яны з'яўляюцца спецыялізаванымі харчовымі прадуктамі прафілактычнага дыетычнага харчавання для детоксікаціі арганізма, спрыяюць детоксікаціі, паляпшэнню функцый страўнікава-кішачнага гасцінца, антытаксічнае функцыі печані, маторна-эвакуаторную функцыі кішачніка і інш. Гэтыя дезінтоксікаціонной прадукты забяспечваюць актыўнасць I і II фаз таксіну. метабалізм і антіоксідантная абарона.

11 неабходных прадуктаў для дэтоксікацыі арганізма падчас COVID-19

1. Яблыкі. Яны выдатна ачышчаюць арганізм, а яблычны сок дапамагае справіцца з уздзеяннем вірусаў, калі мы заразімся інфекцыяй, напрыклад, грыпам. Яблыкі ўтрымліваюць пекцін, які дапамагае эфектыўна выводзіць з арганізма злучэнні цяжкіх металаў і іншыя таксіны. Невыпадкова пекцін ўключаюць у праграмы детоксікаціі пры лячэнні наркаманаў, якія ўжываюць гераін, какаін, марыхуану. Акрамя таго, яблыкі дапамагаюць пазбавіцца ад кішачных паразітаў, некаторых скурных захворванняў, дапамагаюць лячыць запаленне мачавой бурбалкі і прадухіляюць праблемы з печанню.
2. Буракі. Галоўным «ачышчальнікам» нашага арганізма ад таксінаў і іншых «непатрэбных» рэчываў з'яўляецца печань. А буракі натуральным чынам дапамагае детоксікаціі самой печані. Буракі, як і яблыкі, змяшчае шмат пекціну. Многія лекары рэкамендуюць пастаянна ёсць буракі ў любым выглядзе - вараным, запечаным, тушаным, выкарыстоўваць яе ў падрыхтоўцы пікантных страў і дэсертаў.
3. Салера. Незаменны для детоксікаціі. Ён дапамагае ачысціць кроў, прадухіляе адклад мачавой кіслаты ў суставах, стымулюе працу шчытападобнай і гіпофізу. Салера таксама дзейнічае як лёгкае мочегонное сродак, палягчаючы працу нырак і мачавой бурбалкі.
4. Лук. Спрыяе выводзінам таксінаў праз скуру. Акрамя таго, ён ачышчае кішачнік.
5. Капуста. Яго супрацьзапаленчыя ўласцівасці вядомыя даўно. Капусны сок выкарыстоўваюць як сродак ад язвы страўніка. І малочная кіслата. Якія змяшчаюцца ў капусце дапамагаюць падтрымліваць здароўе тоўстай кішкі. Акрамя таго, як і іншыя крыжакветныя, капуста змяшчае сульфафан - рэчыва, якое дапамагае арганізму змагацца з таксінамі.
6. Часнок. Змяшчае алліцін, які дапамагае выводзіць таксіны і спрыяе нармальнаму здароўю лейкацытаў. Часнок ачышчае дыхальную сістэму і кроў. Менш вядомая ўласцівасць: дапамагае выводзіць нікацін з арганізма і можа стаць выдатным дадаткам да вашай дыеты, калі вы кідаеце паліць.
7. Артышок. Як і буракі, яна карысная для печані, так як стымулюе жоўцеадлучэнне. Акрамя таго, у артышоках шмат антыаксідантаў і клятчаткі.
8. Цытрынавы. Рэкамендуецца піць цытрынавы сок, дадаючы яго ў цёплую ваду, такі ліманад з'яўляецца своеасаблівым тонікам для печані і сэрца. Акрамя таго, ён прадухіляе адукацыю камянёў у нырках, якія маюць шчолачны характар. Вялікая колькасць вітаміна З спрыяе ачышчэнню сасудзістай сістэмы.
9. Імбір. Шырока вядомыя яго супрацьпрастудныя ўласцівасці. Але патагоннае дзеянне імбіра адначасова дазваляе арганізму выводзіць таксіны праз скуру.
10. Морква. Моркву і маркоўны сок дапамагаюць пры лячэнні рэспіраторных, скурных захворванняў. Яны выкарыстоўваюцца для лячэння анеміі і рэгуляцыі менструальнага цыклу.
11. вада. Для добрага функцыянавання ўсім нашым тканінам і клеткам патрэбна вада. Нават наша псіхічнае здароўе залежыць ад колькасці выпітай вады. Калі арганізм абязводжаны, гэта негатыўна адбіваецца на ўсіх функцыях арганізма. Сучасны чалавек страціў звычку піць чыстую ваду, замяніўшы яе кава, гарбатай і салодкай газаванай вадой. У выніку ў ЗША, напрыклад, каля 75% насельніцтва пакутуюць ад хранічнага абязводжвання. Такім чынам, павелічэнне спажывання вады (сучасныя дыетолагі лічаць нормай 1.5-2 літра ў суткі) з'яўляецца важнай задачай.

Дыетычныя прадукты для прафілактыкі атлусцення і павелічэння масы цела для барацьбы з COVID-19

Пры немагчымасці самастойнага кантролю каларыйнасці зручней за ўсё выкарыстоўваць для кантролю масы цела спецыялізаваныя дыетычныя праграмы нізкакаларыйнага харчавання і спецыялізаваныя прадукты, якія маюць клінічнае абгрунтаванне эфектыўнасці. Найбольшую цікавасць уяўляюць спецыялізаваныя праграмы прафілактычнага дыетычнага харчавання.

8 ядомых ворагаў атлусцення

яблыкі

Яблыкі, якія з'яўляюцца ідэальнай лёгкай ежай, дапамогуць вам кантраляваць сваю вагу. Гэтыя сакавітыя садавіна з'яўляюцца багатай крыніцай харчовых валокнаў. Яблык сярэдняга памеру змяшчае каля 4 грамаў клятчаткі. Ужыванне прадуктаў, багатых клятчаткай, такіх як яблыкі, дазволіць вам адчуваць сябе сытымі на працягу доўгага часу. Пекцін, які змяшчаецца ў яблыках, эфектыўна зніжае апетыт і дапамагае вашаму арганізму больш хутка расходаваць назапашаны тлушч.

Урсоловая кіслата, адзін з магутных кампанентаў, які змяшчаецца ў яблычнай лупіне, павялічвае абмен рэчываў, адначасова стымулюючы рост цягліц. Шмат магутных антыаксідантаў у яблыках таксама дапаможа прадухіліць лішні тлушч на жываце.

авёс

Ужыванне адной міскі аўсяных шматкоў у дзень можа паскорыць страту вагі. Авёс з'яўляецца выдатным крыніцай харчовых валокнаў. Усяго паўшклянкі здробненых або адціснутых аўсяных шматкоў дасць вам амаль 5 грамаў клятчаткі. Ужыванне ў рацыён прадуктаў з высокім утрыманнем абалоніны, такіх як авёс, можа прымусіць вас адчуваць сябе сытымі і значна знізіць жаданне перакусваць тлустую, нездаровую ежу. Ужыванне аўса дазваляе паскорыць метабалізм, а значыць, назапашаны тлушч будзе «спальвацца» паскорана. Авёс багаты фітанутрыентамі і мінераламі, такімі як лігнаны, якія гуляюць ключавую ролю ў страце вагі, стымулюючы акісленне тоўстых кіслот.

Плён гранатаў

Ужыванне сакавітых зерняў граната або густога гранатавага соку дапаможа вам у барацьбе з атлусценнем. Костачкі гэтага экзатычнага фрукта ўтрымліваюць велізарную колькасць карысных рэчываў, надзвычай карысных для людзей, якія пакутуюць атлусценнем. Гэты нізкакаларыйны фрукт (105 калорый) багаты як растваральнай, так і нерастваральнай абалонінай, дзякуючы якой вы адчуваеце сытасць.

Ужыванне зерняў граната можа блакаваць шкодныя тлушчы, званыя трыгліцерыдамі, якія захоўваюцца ў нашым целе. Гранат таксама багаты поліфенолы. Поліфенолы павялічваюць хуткасць метабалізму ў арганізме, што прыводзіць да спальвання тлушчу. Значнае ўтрыманне вітамінаў і антыаксідантаў у пладах граната таксама спрыяе агульнаму працэсу пахудання.

ёгурт

Свежы ёгурт, які з'яўляецца карысным і смачным ласункам, дапаможа паскорыць працэс пахудання. Штодзённае ўжыванне ёгурта значна паскарае працэс спальвання тлушчу. Прабіётыкі або карысныя бактэрыі, якія змяшчаюцца ў ёгурце, могуць палепшыць абмен рэчываў і страваванне. Гэта, у сваю чаргу, дапамагае ў агульным працэсе пахудання. Выпіўшы толькі паўшклянкі багатага бялком ёгурта, вы адчуеце сябе нашмат больш сытым. Ёгурт, багаты прабіётыкамі, таксама з'яўляецца добрай крыніцай кальцыя. Павелічэнне спажывання кальцыя сапраўды можа знізіць колькасць тлушчу ў арганізме.

Авакада

Замена звычайных снэкаў, такіх як чыпсы або локшына, на авакада можа дапамагчы людзям з залішняй вагой дасягнуць мэты па зніжэнні вагі. Авакада - адзін з лепшых прадуктаў для ўключэння ў свой рацыён. Гэтыя садавіна ўтрымліваюць вялікую колькасць карысных монаненасычанымі тоўстых кіслот, якія стымулююць абменныя працэсы і спрыяюць «спальванню» тлушчу ў хуткім тэмпе. Гэты сметанковы фрукт змяшчае шмат клятчаткі, якая дапаможа справіцца з прыступамі голаду. Ужыванне авакада таксама зніжае ўзровень «дрэннага» халестэрыну - ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці. А гэта яшчэ і добрая падмога ў агульным працэсе пахудання.

Сачавіца

Дыетолагі кажуць аб сачавіцы як аб натуральным дыетычным прадукце. У сачавіцы шмат як растваральнай, так і нерастваральнай абалоніны, што можа дапамагчы вам адчуваць сябе больш сытым. Гэтая ежа з нізкім утрыманнем тлушчу і высокім утрыманнем бялку таксама ўключае цэлы шэраг неабходных вітамінаў і мінералаў для павышэння хуткасці метабалізму. Паляпшэнне абмену рэчываў у арганізме прыводзіць да «спальвання» тлушчу ў паскораным тэмпе. Лепшы спосаб ўключыць сачавіцу ў свой рацыён - гэта спалучаць яе з тушеные гародніна або зялёным салатай.

зялёны чай

Піце зялёны чай, калі хочаце скінуць лішнія кілаграмы. Ўжыванне зялёнага гарбаты хоць бы два разы на дзень - прамы шлях да пахуданню. Зялёны чай паскарае абменныя працэсы ў арганізме, а паляпшэнне абмену рэчываў прыводзіць да паскоранага растварэння тлушчавых адкладаў. Зялёны чай таксама змяшчае кампанент пад назвай EGCG (эпигаллокатехин галат), які памяншае колькасць тлушчу, які захоўваецца ў клетках цела. Шматлікія поліфенолы, якія змяшчаюцца ў зялёным гарбаце, таксама паскараюць працэс пахудання.

вада

Вада натуральным чынам зніжае апетыт. Пачуцці смагі і голаду фарміруюцца адначасова, сігналізуючы аб тым, што мозг мае патрэбу ў энергіі. Мы не прызнаем смагу асобным адчуваннем, і мы ўспрымаем абодва пачуцці як тэрміновую патрэбу ў асвяжэнні. Мы ямо нават тады, калі ў арганізм павінна паступаць толькі вада - крыніца непараўнальна больш чыстай энергіі. Проста паспрабуйце замест каларыйнай булачкі выпіць шклянку вады, і пачуццё голаду сціхне!

Спецыялізаванае дыетычнае лячэбна-прафілактычнае харчаванне пры каронавірусе

Выяўленае павелічэнне ў перыяд самаізаляцыі і каранціну частоты зваротаў да ўрачоў людзей з захворваннямі страўнікава-кішачнага гасцінца патрабуе арганізацыі ў гэты перыяд спецыяльнага харчавання, накіраванага на падтрыманне дзейнасці страўніка, кішачніка, печані, і падстраўнікавай залозы. Улічваючы, што стрававальная сістэма, як ужо гаварылася, з'яўляецца, нароўні з дыхальнай, «уваходнымі варотамі» для паступлення ў арганізм каранавіруснай інфекцыі, стан страўнікава-кішачнага гасцінца мае вялікае значэнне.

Відавочна, што наяўнасць запаленчага працэсу і парушэнне слізістай страўнікава-кішачнага гасцінца можа паўплываць на хуткасць развіцця і інтэнсіўнасць плыні захворвання пры COVID-19.

Разам з захаваннем строгай дыеты пры захворваннях страўнікава-кішачнага гасцінца з выключэннем вострага, тоўстага, смажанага, абмежаваннем экстрактыўных рэчываў, захаваннем зберагалага рэжыму рэкамендуецца спецыялізаванае дыетычнае лячэбна-прафілактычнае харчаванне.

Мура пра захаванне здаровага харчавання падчас COVID-19 глядзіце ў відэа ніжэй:

ЗАКЛЮЧЭННЕ

Прафілактыка і аздараўленне насельніцтва ва ўмовах самаізаляцыі і каранціну падчас эпідэміі COVID-19 мае ключавое значэнне для здароўя насельніцтва. Гэтаму пытанню трэба надаваць больш увагі.

Улічваючы асаблівасці негатыўных наступстваў знаходжання на самаізаляцыі і каранціне ў перыяд пандэміі каранавіруса, такіх як маларухомасць і, як вынік, павелічэнне масы цела, незбалансаванае харчаванне з-за абмежаванага выбару, пераяданне, парушэнні рэжыму харчавання, маладаступнасць традыцыйных прадуктаў харчавання прадуктаў, а таксама магчымасць абвастрэнняў хранічных захворванняў страўнікава-кішачнага гасцінца, якія выклікаюць дыскамфорт, млоснасць, ваніты, парушэнне крэсла і інш., прызначэнне дыетычных прадуктаў для прафілактычнага і лячэбнага харчавання, якія змяшчаюць усе найважнейшыя кампаненты для здаровага дыета, надзвычай важная для асоб, якія знаходзяцца на самаізаляцыі і карантыне.

Разам з гэтым спажыванне ў гэтых умовах нізкакаларыйных прадуктаў, якія таксама валодаюць выяўленай дезінтоксікаціонной актыўнасцю і якія могуць ужывацца асобамі, якія знаходзяцца на каранціне і самаізаляцыі, а таксама хворымі ў мэтах прафілактыкі атлусцення і лішняй вагі, з'яўляецца актуальным. Таксама гэтыя прадукты можна ўжываць хворым на цукровы дыябет, сардэчна-сасудзістымі захворваннямі і шэрагам хранічных захворванняў ЖКТ. Іх важная перавага - шырокі асартымент, добрыя арганалептычныя ўласцівасці, прастата падрыхтоўкі ў хатніх умовах і працяглы тэрмін захоўвання, а таксама магчымасць выкарыстання як самастойна, так і ў якасці дадатку да асноўнага рацыёну.

З улікам магчымых наступстваў для здароўя пацыентаў, а таксама тых, хто знаходзіўся на самаізаляцыі і каранціне, пасля заканчэння перыяду абмежаванняў у шэрагу краін праводзіцца пільны аналіз стану здароўя насельніцтва. спатрэбіцца для далейшага ўдасканалення рэабілітацыйных, у першую чаргу дыетычных мерапрыемстваў, што асабліва важна ў сувязі з магчымасцю другой хвалі каранавіруснай інфекцыі.