змест
Суставы - гэта рухомыя злучэнні костак, пакрытыя сустаўнай капсулай, унутры якой знаходзіцца сіновіальной (змазвальная) вадкасць. Суставы размяшчаюцца там, дзе відавочна рух: згінанне і разгінанне, адвядзенне і прывядзенне, кручэнне.
Суставы дзеляцца на простыя (складаюцца з двух костак) і складаныя (аб'ядноўваюць тры і больш костак). Вакол іх размешчаны околосуставные тканіны: мышцы, звязкі, сухажыллі, посуд і нервы, якія адказваюць за нармальнае функцыянаванне сустава.
Любое негатыўнае ўздзеянне на прылеглыя тканіны неадкладна адлюстроўваецца на функцыянаванні сустава.
Гэта цікава:
Навукоўцы падлічылі, што суставы пальцаў скарачаюцца ў сярэднім 25 мільёнаў разоў на працягу жыцця!
Самыя карысныя прадукты для суставаў
Нятлустае чырвонае мяса, мова, яйкі. Гэтыя прадукты багатыя жалезам, якое дапамагае выводзіць лішкі фосфару.
Зялёныя гародніна, курага, разынкі, фінікі, чарнасліў, вотруб'е, грэчкавы мёд. Гэтыя прадукты багатыя магніем, элементам, які адказвае за здароўе нерваў, якія абслугоўваюць суставы.
Марозіва. Дазволена толькі сметанковае і малочнае марозіва. Змяшчае карысныя тлушчы і кальцый.
Рыба і морапрадукты. Яны ўтрымліваюць арганічны (карысны) фосфар, неабходны для суставаў.
Малако, тварог і сыр. Гэтыя прадукты багатыя арганічным кальцыем, які, у адрозненне ад неарганічнага, не мае звычкі адкладацца ў выглядзе камянёў, а выкарыстоўваецца для ўмацавання костак і падтрымання электролітного балансу ў клетках арганізма. (Не спалучаць з прадуктамі, якія змяшчаюць шчаўевую кіслату: шчаўе, рабарбар, шпінат).
Багавінне, храсткі і ўсё, з чаго робяць заліўное і заліўное. Гэтыя прадукты багатыя мукополисахаридами, якія падтрымліваюць нармальную працу суставаў, так як падобныя на сіновіальной вадкасці.
Жэлацін. Як і папярэднія сродкі, валодае жэліруючы эфектам. Але акрамя салёных страў, яго можна дадаваць і ва ўсе віды сокаў, атрымліваючы выдатны кісель.
Печань рыбы, сметанковае масла, яечны жаўток. Яны ўтрымліваюць вітамін D, які адказвае за захаванне кальцыя ў касцях.
Селядзец, аліўкавы алей. Крыніца вітаміна F, які валодае супрацьзапаленчым дзеяннем на суставы.
Цытрусавыя, шыпшыннік, парэчка. Надзейная крыніца вітаміна С, які адказвае за харчаванне суставаў.
Агульныя рэкамендацыі
Каб захаваць здароўе суставаў, трэба адмовіцца ад марынаваных гародніны. Іх лепш проста заквасіць.
Рыхтуйце ежу ў эмаляваным посудзе, каб захаваць вітаміны.
Садавіна і ягады для зімовага выкарыстання павінны быць альбо засушанымі, альбо замарожанымі. У гэтым выпадку ўсе вітаміны захаваюцца.
Пры варэнні гародніны і садавіны скарачайце час падрыхтоўкі, каб захаваць вітаміны.
Прадукты, шкодныя для суставаў
- Прадукты, якія змяшчаюць неарганічныя фасфаты. Сярод іх лідзіруюць газаваныя напоі, хлеб з мукі вышэйшага гатунку, разрыхляльнік, які дадаецца ў хлеб і выпечку, крабавыя палачкі, плаўлены сыр, марозіва (большасць відаў). Ужыванне гэтых прадуктаў можа наблізіць той час, калі астэапароз і скаванасць стануць пастаяннымі спадарожнікамі жыцця, а рэўматолагі, неўролагі і артапеды - лепшымі сябрамі.
- Марынаваныя і вэнджаныя прадукты. Яны ўтрымліваюць шмат неарганічных соляў, якія раздражняюць сустаўную капсулу, выклікаючы запаленне і дэфармацыю суставаў.
- Чай, шакалад, кава, тоўстая свініна, сачавіца, печань. Яны ўтрымліваюць пурины, якія выклікаюць змены ў капсуле сустава. Яны з'яўляюцца асноўнай прычынай развіцця падагры.
- Шчаўе, шпінат, радыска. У іх утрымліваецца вялікая колькасць шчаўевай кіслаты, якая раздражняе околосуставных нервы і парушае харчаванне суставаў.
На гэтай ілюстрацыі мы сабралі самыя важныя моманты аб правільным харчаванні для суставаў і будзем удзячныя, калі вы падзяліцеся фота ў сацыяльнай сетцы або блогу са спасылкай на гэтую старонку: