Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 884 ккал | 1684 ккал | 52.5% | 5.9% | 190 г |
| Тлушчы | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.2% | 56 г |
| Вітаміны | |||||
| Вітамін В4, холін | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 15.94 мг | 15 мг | 106.3% | 12% | 94 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 8 мг | 120 мг | 6.7% | 0.8% | 1500 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.01 мг | 18 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 49.3 г | максімум 18.7 г | |||
| 12:0 Лаўрык | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 43.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 4.3 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 37 г | min 16.8/XNUMX г | 220.2% | 24.9% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.3 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 36.6 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеиновая (амега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 9.3 г | ад 11.2 да 20.6 | 83% | 9.4% | |
| 18: 2 Лінолевая | 9.1 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.2 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.2 г | ад 0.9 да 3.7 | 22.2% | 2.5% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 9.1 г | ад 4.7 да 16.8 | 100% | 11.3% |
Энергетычная каштоўнасць - 884 ккал.
- кубак = 216 г (1909.4 ккал)
- сталовая лыжка = 13.6 г (120.2 ккал)
- ч.л. = 4.5 г (39.8 кКал)
Пальмавы алей (з пладоў алейнай пальмы) багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін Е - 106,3%
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
Ключавыя словы: каларыйнасць 884 ккал хімічны склад пажыўная каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысна пальмавае алей (з пладоў алейнай пальмы) каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці пальмавае алей (з пладоў алейнай пальмы)