Інгрэдыенты Варэнне з груш
| груша | 1000.0 (грам) |
| цукар | 1000.0 (грам) |
| вады | 1.0 (зярністае шкло) |
| цытрынавай кіслаты | 5.0 (грам) |
Method of preparation
Грушы прамыйце, ачысціце ад лупіны, нарэжце дзелькамі і бланшыруйце ў кіпені 5 хвілін, затым астудзіце і акуніце ў цукровы сіроп. Рыхтаваць у 3 прыёму з інтэрвалам у 5 гадзін. У канцы дадайце цытрынавую кіслату.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Вавёркі | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 76000 г | |
| Тлушчы | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Вугляводы | 56.8 г | 219 г | 25.9% | 12.1% | 386 г |
| арганічныя кіслоты | 0.2 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| вада | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5557 г |
| Попел | 0.3 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 3 мг | 900 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| рэтынол | 0.003 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Вітамін В9, фолат | 0.6 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.03 мг | 50 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Вітамін РР, NE | 0.0466 мг | 20 мг | 0.2% | 0.1% | 42918 г |
| ніацін | 0.03 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 57 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Кальцый, Са | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Крэмній, Si | 2.1 мг | 30 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Магній, мг | 4.1 мг | 400 мг | 1% | 0.5% | 9756 г |
| Натрый, Na | 5.5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 23636 г |
| Сера, С | 2.1 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Фосфар, П | 5.4 мг | 800 мг | 0.7% | 0.3% | 14815 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | 575000 г | ||
| Мікраэлементы | |||||
| Бор, Б | 45.5 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 1.8 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 2.6% | 1800 г |
| Ёд, І | 0.4 мг | 150 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Cobalt, Co | 3.5 мг | 10 мг | 35% | 16.3% | 286 г |
| Марганец, Мн | 0.0228 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Медзь, куб | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Малібдэн, Mo. | 1.8 мг | 70 мг | 2.6% | 1.2% | 3889 г |
| Нікель, Ni | 6 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 15.4 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 3.5 мг | 4000 мг | 0.1% | 114286 г | |
| Цынк, Zn | 0.0665 мг | 12 мг | 0.6% | 0.3% | 18045 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.2 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 3.3 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 214,6 ккал.
Варэнне з груш багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: кобальт - 35%
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
КАЛОРИЙНОСТЬ І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТЫ ІНГРЭДЫЕНТЫ ГРУШАВАГА ВАРЕНА НА 100 Г.
- 47 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 214,6 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Варэнне з груш, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць