Інгрэдыенты Венгерскае абрыкосавае варэнне
| абрыкосы | 1000.0 (грам) |
| цукар | 1000.0 (грам) |
Method of preparation
Саспелыя абрыкосы апусціце ў кіпень, вытрымаеце да паўторнага закіпання, выміце з вады, перакладзеце ў сіта, дайце вадзе сцячы і астудзіце абрыкосы, затым нажом зніміце з пладоў тонкую скурку, перакладзеце ў глыбокую фаянсавай міску. , кожны пласт перасыпаць цукровым пяском, зачыніць вечкам і паставіць у прахалоднае месца. На наступны дзень варыць 20 хвілін, лічачы ад закіпання. Разліць у шкляныя слоікі і варыць на пару 25 хвілін.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 241.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Вавёркі | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 0.2% | 25333 г |
| Тлушчы | 0.04 г | 56 г | 0.1% | 140000 г | |
| Вугляводы | 64 г | 219 г | 29.2% | 12.1% | 342 г |
| арганічныя кіслоты | 0.4 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| вада | 33.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6705 г |
| Попел | 0.3 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 600 мг | 900 мг | 66.7% | 27.6% | 150 г |
| рэтынол | 0.6 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вітамін В9, фолат | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5625 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.09 мг | 50 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Вітамін РР, NE | 0.2498 мг | 20 мг | 1.2% | 0.5% | 8006 г |
| ніацін | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 120.2 мг | 2500 мг | 4.8% | 2% | 2080 г |
| Кальцый, Са | 11.9 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Крэмній, Si | 1.9 мг | 30 мг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Магній, мг | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Натрый, Na | 1.8 мг | 1300 мг | 0.1% | 72222 г | |
| Сера, С | 2.3 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Фосфар, П | 9.5 мг | 800 мг | 1.2% | 0.5% | 8421 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | 575000 г | ||
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 138.4 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 399.4 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 7.6 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| Ёд, І | 0.4 мг | 150 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Cobalt, Co | 0.8 мг | 10 мг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Марганец, Мн | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 1.7% | 2389 г |
| Медзь, куб | 64.7 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.7% | 1546 г |
| Малібдэн, Mo. | 2.7 мг | 70 мг | 3.9% | 1.6% | 2593 г |
| Нікель, Ni | 11.4 мг | ~ | |||
| Стронцый, ст. | 190.2 мг | ~ | |||
| Тытан, ты | 76.1 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 4.2 мг | 4000 мг | 0.1% | 95238 г | |
| Хром, кр | 0.4 мг | 50 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Цынк, Zn | 0.0312 мг | 12 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.3 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 3 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 241,5 ккал.
Венгерскае абрыкосавае варэнне багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін А - 66,7%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
КАЛОРИЙНОСТЬ І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТА ІНГРЭДЫЕНТЫ Венгерскае абрыкосавае варэнне НА 100 г.
- 44 ккал
- 399 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 241,5 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Венгерскае абрыкосавае варэнне, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць