інгрэдыенты абрыкосавы джэм
| абрыкосы | 1000.0 (грам) |
| яблычны сок | 1.0 (зярністае шкло) |
| цукар | 1000.0 (грам) |
Method of preparation
Пакамечаныя і пераспелыя плады без костачак заліваюць яблычным сокам, ставяць на агонь і кіпяцяць 10 хвілін. Затым дадайце цукар і варыце, памешваючы, у адзін прыём да гатоўнасці. Гатовае варэнне павінна атрымацца густым і желеобразным. Полуостывшее варэнне перакладаем у банкі і закрываем пергаментнай паперай.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 209.5561 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Вавёркі | 0.4589 г | 76 г | 0.6% | 0.3% | 16561 г |
| Тлушчы | 0.0551 г | 56 г | 0.1% | 101633 г | |
| Вугляводы | 51.4907 г | 219 г | 23.5% | 11.2% | 425 г |
| Алкаголь (этылавы спірт) | 0.0187 г | ~ | |||
| арганічныя кіслоты | 0.4206 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.9902 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2020 г |
| вада | 45.7411 г | 2273 г | 2% | 1% | 4969 г |
| Попел | 0.271 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 118.3801 мг | 900 мг | 13.2% | 6.3% | 760 г |
| бэта-каратын | 0.7103 мг | 5 мг | 14.2% | 6.8% | 704 г |
| Вітамін В1, тыямін | 0.0129 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.0262 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.7% | 6870 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.1467 мг | 5 мг | 2.9% | 1.4% | 3408 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Вітамін В9, фолат | 1.5888 мг | 400 мг | 0.4% | 0.2% | 25176 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 2.0561 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4377 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.5234 мг | 15 мг | 3.5% | 1.7% | 2866 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.1682 мг | 50 мг | 0.3% | 0.1% | 29727 г |
| Вітамін РР, NE | 0.3636 мг | 20 мг | 1.8% | 0.9% | 5501 г |
| ніацін | 0.2874 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 153.715 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.9% | 1626 г |
| Кальцый, Са | 14.7477 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6781 г |
| Крэмній, Si | 2.3364 мг | 30 мг | 7.8% | 3.7% | 1284 г |
| Магній, мг | 3.9252 мг | 400 мг | 1% | 0.5% | 10191 г |
| Натрый, Na | 2.4159 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 53810 г |
| Сера, С | 3.271 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 30572 г |
| Фосфар, П | 11.9533 мг | 800 мг | 1.5% | 0.7% | 6693 г |
| Хлор, Cl | 0.6542 мг | 2300 мг | 351574 г | ||
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 180.3738 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 513.5514 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 9.7196 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.5883 мг | 18 мг | 3.3% | 1.6% | 3060 г |
| Ёд, І | 0.6542 мг | 150 мг | 0.4% | 0.2% | 22929 г |
| Cobalt, Co | 1.028 мг | 10 мг | 10.3% | 4.9% | 973 г |
| Марганец, Мн | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1866 г |
| Медзь, куб | 89.7196 мг | 1000 мг | 9% | 4.3% | 1115 г |
| Малібдэн, Mo. | 3.8318 мг | 70 мг | 5.5% | 2.6% | 1827 г |
| Нікель, Ni | 15.6075 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 5.8879 мг | ~ | |||
| Стронцый, ст. | 233.6449 мг | ~ | |||
| Тытан, ты | 93.4579 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 5.8879 мг | 4000 мг | 0.1% | 67936 г | |
| Хром, кр | 0.8411 мг | 50 мг | 1.7% | 0.8% | 5945 г |
| Цынк, Zn | 0.0523 мг | 12 мг | 0.4% | 0.2% | 22945 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.3294 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 51.3617 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 209,5561 ккал.
Абрыкосавае варэнне багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін А - 13,2%, бэта-каратын - 14,2%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Б-каратын з'яўляецца правітамінам А і валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі. 6 мкг бэта-каратыну эквівалентна 1 мкг вітаміна А.
КАЛОРИЙНОСТЬ І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТЫ ІНГРЭДЫЕНТЫ Абрыкосавае варэнне НА 100 г.
- 44 ккал
- 46 ккал
- 399 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 209,5561 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб падрыхтоўкі Варэнне з абрыкосаў, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўныя рэчывы