Піца з марынаванымі грыбамі: пакрокавыя рэцэпты з фота

Піца - страва, якое не патрабуе доўгага часу на падрыхтоўку і пры гэтым падабаецца шматлікім. Яно можа быць як на тонкім корже, так і на паветраным пышным цесцю. Пры гэтым інгрэдыенты начыння вельмі разнастайныя.

Часта адным з інгрэдыентаў з'яўляюцца шампіньёны, але цікава, ці можна прыгатаваць смачную піцу з марынаванымі грыбамі? Адказ на гэтае пытанне станоўчы, і існуе мноства варыянтаў страў з гэтым інгрэдыентам, якія спадабаюцца гурманам. Пакрокавыя рэцэпты і фота гатовых страў вы знойдзеце на гэтай старонцы.

Піца з сырам і марынаванымі грыбамі

Для вегетарыянцаў і тых, хто шукае чагосьці лёгкага, піца без мяса - добры варыянт. Для яго спатрэбяцца наступныя кампаненты:

1. 3 шклянкі мукі.
2. 1,5-2 шклянкі вады.
3. 1 гарбатная лыжка солі.
4. 3 арт. лыжкі аліўкавага алею.
5. Xnumx сухія дрожджы.
6. 3 ст. лыжкі маянэзу.
7. 400 г марынаваных апеньак.
8. 2 ст.л. лыжкі кетчупа.
9. 300 г цвёрдага сыру.

Для падрыхтоўкі трэба прытрымлівацца інструкцыі. У глыбокую міску высыпаць муку з даданнем сметанковага масла, дрожджаў і 1 ст. лыжкі маянэзу. Пасоліце і змяшайце інгрэдыенты. Паступова уводзячы ваду, трэба надаць цесту эластычнасць, старанна яго вымешивая. Калі цеста для піцы з сырам і марынаванымі грыбамі будзе гатова, накрыйце яго марляй і пакіньце падымацца на 1,5 гадзіны. Калі цеста паднімецца, трэба адрэзаць палову ад агульнай масы, менавіта столькі спатрэбіцца для выпечкі адной піцы. Другую частку можна пакінуць для падрыхтоўкі іншага стравы і прыбраць у маразілку на захаванне, а для наступнага рэцэпту яна спатрэбіцца. Ад пакінутай нарыхтоўкі трэба адрэзаць пятую частку і адкласці, гэта цеста спатрэбіцца для апраўлення пірага. Асноўную масу неабходна раскачаць і выкласці на бляху. Калі яна стандартная, то зручней зрабіць квадратную форму, але пры наяўнасці спецыяльнага бляхі для піцы можна зрабіць і круглую.

З пакінутага для бакавых частак тэсту неабходна сфармаваць каўбаскі, абкласці іх па перыметры і замацаваць. Аладку паліце ​​пакінутым маянэзам і кетчупам. Апенькі трэба выняць з марынаду, нарэзаць і выкласці на пірог. Пасыпце нарыхтоўку цёртым сырам. Пастаўце піцу выпякацца ў духоўку на 10-15 хвілін.

Замест апенькі можна выкарыстоўваць любыя іншыя марынаваныя грыбы, якія вам больш падабаюцца па гусце. У гэтым выпадку важна, каб марынад цалкам сцяк, каб пірог не размяк.

Як прыгатаваць піцу з грыбамі, сырам і салёнымі агуркамі

Для таго каб прыгатаваць піцу з грыбамі, сырам і марынаванымі агуркамі, неабходна ўзяць наступныя інгрэдыенты:

1. 300 г гатовага пластовага тэсту.
2. 100 г марынаваных або свежых шампіньёнаў.
3. 1 шт. рэпчаты лук.
4. 150 г марынаваных агуркоў.
5. 150 г кетчупа.
6. 1 дробка солі.
7. 2 арт. лыжкі аліўкавага алею.
8. 100 г цвёрдага сыру.

Таксама гэты рэцэпт можна дапоўніць мясам і ананасамі.

Хатняя піца з марынаванымі грыбамі і сервелатом

Выдатным варыянтам будзе сытная піца з марынаванымі грыбамі і сасіскамі або каўбасой. Каб яго прыгатаваць, неабходна ўзяць наступныя кампаненты:

1. 500 г гатовага пластовага тэсту.
2. 1 невялікі памідор.
3. 50-70 г сервелата.
4. 100 г марынаваных вешанак.
5. 50 г цвёрдага сыру.
6. 10 штук. масліны.
7. 1 ст.л. лыжка мукі.
8. 10 г свежага кропу.
9. 10 г пятрушкі.
10. 2 ст. лыжкі расліннага алею.

Калі ўсе кампаненты падрыхтаваны, можна прыступаць да самога працэсу варэння.

Калі цеста знаходзілася ў маразільнай камеры, яго трэба дастаць размарозіць і за гэты час падрыхтаваць інгрэдыенты для начыння. Памідор і каўбасу нарэзаць трыкутнікамі, з грыбоў зліць марынад і здрабніць. Дробна нашаткуйце зеляніна і натрыце сыр. Масліны неабходна разрэзаць уздоўж напалову. Калі ў іх ёсць костачкі, іх трэба выдаліць, але для рэцэпту хатняй піцы з марынаванымі грыбамі лепш узяць варыянт без костачак.

Бляху трохі прысыпце мукой і выкладзеце на яго прыгатаванае цеста. Апырскайце корж сметанковым алеем і вышмаруйце яго па ўсёй паверхні, пакідаючы каля 2 см па баках. На корж выкладзеце каўбасу, памідоры і масліны, зверху дадайце грыбы. Пасыпце піцу зелянінай і сырам, затым запякайце ў духоўцы 25 хвілін.

Замест сервелата можна выкарыстоўваць любую іншую каўбасу або сасіскі, пры гэтым варта памятаць, што густ выбару гэтага інгрэдыента можа моцна адрознівацца.

Піца з курыцай, сырам і марынаванымі грыбамі

Таксама можна прыгатаваць піцу з курыцай, сырам і марынаванымі грыбамі. Вам спатрэбяцца такія прадукты:

1. 500 г мукі.
2. 2 шклянку вады.
3. Xnumx сухія дрожджы.
4. 3 ст. лыжкі расліннага алею.
5. 150 г марынаваных грыбоў.
6. 150 г цвёрдага сыру.
7. 2 шт. курыныя сцягна.
8. 1 шт. рэпчаты лук.
9. 1 невялікая морква.
10. 20 г кропу.
11. 2 лыжкі солі.
12. 2 дробкі молатага чорнага перцу.
13. 1 лаўровы ліст.

Муку змяшаць з вадой і дрожджамі, замясіць цеста. Адварыце курыцу ў падсоленай вадзе з лаўровымі лістамі, нашаткаванай морквай і здробненай палоўкай цыбуліны, варыцца 30 хвілін. Калі мяса астыне, яго неабходна аддзяліць ад косткі і здрабніць. Грыбы парэзаць, зеляніна і пакінуты лук здрабніць, сыр нацерці на тарцы. Выкладваем бездрожжевое цеста на змазаны алеем бляху, ня раскочваючы качалкай. Дайце падняцца ў цёплым месцы на 25 хвілін, затым паперчыце. У сою пакласці траціну сыру, лук і здробненыя грыбы. Зверху дадайце курыцу і зеляніна, пасоліце і паперчыце піцу і выкладзеце пластамі астатнія інгрэдыенты. Запякаць у духоўцы 15 мін.

Піца з марынаванымі грыбамі і варанай каўбасой

Таксама варта азнаёміцца ​​з рэцэптам піцы з марынаванымі грыбамі з нагляднымі фота. Для гэтага варыянту неабходна падрыхтаваць наступныя кампаненты:

1. 1-3 ст.л. лыжкі таматнага соўсу.
2. 2 шт. памідоры.
3. 100 г марынаваных грыбоў.
4. 100-150 г варанай каўбасы.
5. 100 г цвёрдага або плаўленага сыру.
6. 450 г гатовага пластовага тэсту.
7. 2 арт. лыжкі аліўкавага алею.
8. 1 шт. лук - па жаданні.

Выкладваем цеста на змазаны алеем бляху. Памідоры, каўбасу і грыбы нарэзаць, сыр нацерці. Заліць цеста соусам, пакласці каўбасу, грыбы і памідоры, зверху ўсё пасыпаць сырам. Запякаць у духоўцы 15-20 хвілін. Пры жаданні можна дадаць і дробна нарэзаны лук, але абсмажваць яго асобна не варта, лепш выкласці колцамі ў адзін з слаёў.