Многія цікавяцца якасцю і бяспекай пітной вады. Паколькі рэкі і азёры лёгка забруджваюцца прамысловымі адходамі і сцёкамі з сельскагаспадарчых тэрыторый, падземныя воды з'яўляюцца асноўнай крыніцай высакаякаснай пітной вады. Аднак не заўсёды такая вада бяспечная. Забруджаны і многія калодзежы — крыніцы пітной вады. Сёння забруджванне вады лічыцца адной з асноўных пагроз здароўю. Найбольш распаўсюджаныя забруджвальнікі, якія прысутнічаюць у вадзе, - гэта пабочныя прадукты працэсу абеззаражання вады хлорам. Гэтыя пабочныя прадукты павялічваюць рызыку рака мачавой бурбалкі і тоўстай кішкі. Цяжарныя жанчыны, якія спажываюць вялікую колькасць гэтых пабочных прадуктаў, падвяргаюцца павышанай рызыцы выкідка. Пітная вада можа ўтрымліваць нітраты. Крыніцамі нітратаў у падземных водах (у тым ліку ў прыватных калодзежах) звычайна з'яўляюцца сельскагаспадарчыя адходы, хімічныя ўгнаенні і гной з кармавых пляцовак. У арганізме чалавека нітраты могуць ператварацца ў нітразаміны, канцерогены. Вада, якая кантактуе са старымі трубамі і свінцовым прыпоем у месцах злучэння труб, насычаецца свінцом, асабліва калі яна цёплая, акісленая або размякчаная. Дзеці з высокім утрыманнем свінцу ў крыві могуць сутыкнуцца з такімі праблемамі, як запаволенне росту, цяжкасці ў навучанні, праблемы з паводзінамі і анемія. Ўздзеянне свінцу таксама прыводзіць да павышэння рызыкі рэпрадуктыўных захворванняў. Забруджаная вада таксама багатая такім захворваннем, як криптоспоридиоз. Яго сімптомы - млоснасць, дыярэя і грыпападобнае стан. Гэтыя сімптомы захоўваюцца на працягу сямі-дзесяці дзён. Cryptosporidium parvum, найпростыя, адказныя за распаўсюджванне крыптаспарыдыёзу, часта прысутнічаюць у азёрах і рэках, забруджаных сцёкавымі водамі або адходамі жывёл. Гэты мікраарганізм валодае высокай устойлівасцю да хлору і іншым дэзінфікуюць сродкам. Ён можа выклікаць захворванне, нават калі патрапіць у арганізм чалавека ў нязначных колькасцях. Найбольш эфектыўным спосабам нейтралізацыі Cryptosporidium parvum з'яўляецца кіпячэнне вады. Ваду з-пад крана можна ачысціць з дапамогай зваротнага осмасу або з дапамогай спецыяльнага фільтра. Занепакоенасць пестыцыдамі, свінцом, пабочнымі прадуктамі хларавання вады, прамысловымі растваральнікамі, нітратамі, поліхлараванымі біфеніламі і іншымі забруджвальнікамі вады прымусіла многіх спажыўцоў аддаваць перавагу вадзе ў бутэльках, лічачы яе больш здаровай, чыстай і бяспечнай. Бутыляваная вада даступная ў розных фарматах.
Крынічная вада, якая ў асноўным прадаецца ў бутэльках, - гэта вада, якая паступае з падземных крыніц. Лічыцца, што такія крыніцы не схільныя забруджванню, хоць гэта сумнеўна. Яшчэ адной крыніцай пітной вады з'яўляецца вадаправодная вада, і яна звычайна дэзінфікуецца або фільтруецца перад разлівам у бутэлькі. Як правіла, вычышчаную ваду дыстылююць або падвяргаюць зваротнаму осмасу або падобнаму працэсу. Але галоўнай прычынай папулярнасці бутыляванай вады з'яўляецца яе густ, а не чысціня. Вада ў бутэльках дэзінфікуецца азонам, газам, які не пакідае прысмаку, таму на смак лепш, чым хлараваная вада. Але ці пераўзыходзіць ваду ў бутэльках ваду з-пад крана з пункту гледжання чысціні і бяспекі? Наўрад ці. Бутыляваная вада не абавязкова адпавядае больш высокім стандартам здароўя, чым вадаправодная. Даследаванні паказваюць, што многія маркі бутыляванай вады ўтрымліваюць тыя ж хімічныя рэчывы і пабочныя прадукты, што і вадаправодная вада, такія як трыгалометаны, нітраты і шкодныя іёны металаў. Прыблізна чвэрць усёй вады ў бутэльках, якая прадаецца, - гэта проста апрацаваная вадаправодная вада, атрыманая з грамадскага водазабеспячэння. Пластыкавыя бутэлькі, у якіх знаходзіцца вада, дапаўняюць яе склад цэлай кучай шкодных для здароўя злучэнняў. Людзі, якія карыстаюцца фільтрамі, павінны памятаць, што фільтры патрабуюць належнага абслугоўвання і перыядычна замяняюцца. Паколькі чыстая вада вельмі важная для арганізма, якасць спажыванай вады павінна быць прыярытэтам для здаровага ладу жыцця. Мы павінны зрабіць усё, што ад нас залежыць, каб абараніць крыніцы пітной вады ад забруджвання.