інгрэдыенты Яблыкі з узбітымі сліўкамі
| яблыкі | 600.0 (грам) |
| крэм | 1.0 (зярністае шкло) |
| цукар | 2.0 (сталовая лыжка) |
| грэцкі арэх | 50.0 (грам) |
| цытрынавага соку | 1.0 (сталовая лыжка) |
Method of preparation
Вымытыя яблыкі натрыце на тарцы, апырскайце цытрынавым сокам, змяшайце з узбітымі сліўкамі і арэхамі. Падаваць адразу пасля падрыхтоўкі.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Вавёркі | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Тлушчы | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.8% | 1120 г |
| Вугляводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 6.6% | 1335 г |
| арганічныя кіслоты | 0.5 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| вада | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 2.1% | 4217 г |
| Попел | 0.3 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 70 мг | 900 мг | 7.8% | 6.8% | 1286 г |
| рэтынол | 0.07 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3600 г |
| Вітамін В4, холін | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4425 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вітамін В9, фолат | 7.8 мг | 400 мг | 2% | 1.8% | 5128 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.1 мг | 3 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 7.3 мг | 90 мг | 8.1% | 7.1% | 1233 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.03 мг | 10 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 1.9 мг | 15 мг | 12.7% | 11.2% | 789 г |
| Вітамін Н, біятын | 1.1 мг | 50 мг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Вітамін РР, NE | 0.6154 мг | 20 мг | 3.1% | 2.7% | 3250 г |
| ніацін | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 242.2 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.5% | 1032 г |
| Кальцый, Са | 38.6 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2591 г |
| Магній, мг | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2051 г |
| Натрый, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5200 г |
| Сера, С | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Фосфар, П | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 6.1% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 19.9 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11558 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 68.7 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 156.6 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 2.5 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 7.8% | 1125 г |
| Ёд, І | 3.6 мг | 150 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Cobalt, Co | 1.1 мг | 10 мг | 11% | 9.7% | 909 г |
| Марганец, Мн | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 6.3% | 1397 г |
| Медзь, куб | 109.9 мг | 1000 мг | 11% | 9.7% | 910 г |
| Малібдэн, Mo. | 4.9 мг | 70 мг | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Нікель, Ni | 10.6 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 39.3 мг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мг | 55 мг | 0.2% | 0.2% | 61111 г |
| Фтор, Ф | 49.7 мг | 4000 мг | 1.2% | 1.1% | 8048 г |
| Хром, кр | 2.5 мг | 50 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Цынк, Zn | 0.3096 мг | 12 мг | 2.6% | 2.3% | 3876 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.5 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 5.6 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 113,9 ккал.
Яблыкі з узбітымі сліўкамі багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін Е - 12,7%, кобальт - 11%, медзь - 11%
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
- Медзь уваходзіць у склад ферментаў, якія валодаюць акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічаюць у абмене жалеза, стымулююць засваенне бялкоў і вугляводаў. Удзельнічае ў працэсах забеспячэння тканін чалавечага арганізма кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннямі ў фарміраванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і шкілета, развіццём дісплазіі злучальнай тканіны.
Каларыйнасць і хімічны склад рэцэпту Яблыкі з узбітымі сліўкамі НА 100 г.
- 47 ккал
- 119 ккал
- 399 ккал
- 656 ккал
- 33 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 113,9 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Яблыкі з узбітымі сліўкамі, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць