інгрэдыенты Абрыкосавае суфле
| абрыкосы | 700.0 (грам) |
| курынага бялку | 30.0 (кавалак) |
| цукар | 400.0 (грам) |
Method of preparation
Вымытыя абрыкосы ачысціць ад костачак, пракіпяціць у вадзе 5 хвілін, расцерці, дадаць цукар, змяшаць, дадаць бялкі, узбіць да адукацыі пены, выкласці горкай на патэльню і запекчы ў духоўцы пры 200С 15 хвілін.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 116.2208 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Вавёркі | 5.6456 г | 76 г | 7.4% | 6.4% | 1346 г |
| Тлушчы | 0.0347 г | 56 г | 0.1% | 0.1% | 161383 г |
| Вугляводы | 23.1126 г | 219 г | 10.6% | 9.1% | 948 г |
| арганічныя кіслоты | 0.292 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.7588 г | 20 г | 3.8% | 3.3% | 2636 г |
| вада | 61.984 г | 2273 г | 2.7% | 2.3% | 3667 г |
| Попел | 0.6747 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 87.5912 мг | 900 мг | 9.7% | 8.3% | 1028 г |
| бэта-каратын | 0.5255 мг | 5 мг | 10.5% | 9% | 951 г |
| Вітамін В1, тыямін | 0.0077 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.3178 мг | 1.8 мг | 17.7% | 15.2% | 566 г |
| Вітамін В4, холін | 19.5203 мг | 500 мг | 3.9% | 3.4% | 2561 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.2096 мг | 5 мг | 4.2% | 3.6% | 2385 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.0233 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8584 г |
| Вітамін В9, фолат | 1.6455 мг | 400 мг | 0.4% | 0.3% | 24309 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.04 мг | 3 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 0.7299 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12330 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.4015 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3736 г |
| Вітамін Н, біятын | 3.6131 мг | 50 мг | 7.2% | 6.2% | 1384 г |
| Вітамін РР, NE | 1.1288 мг | 20 мг | 5.6% | 4.8% | 1772 г |
| ніацін | 0.1916 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 165.756 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.7% | 1508 г |
| Кальцый, Са | 14.8279 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6744 г |
| Крэмній, Si | 1.8248 мг | 30 мг | 6.1% | 5.2% | 1644 г |
| Магній, мг | 7.1324 мг | 400 мг | 1.8% | 1.5% | 5608 г |
| Натрый, Na | 95.6283 мг | 1300 мг | 7.4% | 6.4% | 1359 г |
| Сера, С | 95.7873 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.3% | 1044 г |
| Фосфар, П | 22.0542 мг | 800 мг | 2.8% | 2.4% | 3627 г |
| Хлор, Cl | 86.4546 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.3% | 2660 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 132.8467 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 383.2117 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 7.2993 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.3926 мг | 18 мг | 2.2% | 1.9% | 4585 г |
| Ёд, І | 3.8686 мг | 150 мг | 2.6% | 2.2% | 3877 г |
| Cobalt, Co | 1.2304 мг | 10 мг | 12.3% | 10.6% | 813 г |
| Марганец, Мн | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 3.6% | 2387 г |
| Медзь, куб | 88.0709 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.6% | 1135 г |
| Малібдэн, Mo. | 4.5568 мг | 70 мг | 6.5% | 5.6% | 1536 г |
| Нікель, Ni | 10.9489 мг | ~ | |||
| Стронцый, ст. | 182.4818 мг | ~ | |||
| Тытан, ты | 72.9927 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 4.0146 мг | 4000 мг | 0.1% | 0.1% | 99636 г |
| Хром, кр | 1.8665 мг | 50 мг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Цынк, Zn | 0.1455 мг | 12 мг | 1.2% | 1% | 8247 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.2299 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 23.2367 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 116,2208 ккал.
Абрыкосавае суфле багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін B2 - 17,7%, кобальт - 12,3%
- Вітамін B2 ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, ўзмацняе каляровую адчувальнасць глядзельнага аналізатара і темновую адаптацыю. Недастатковае паступленне вітаміна В2 суправаджаецца парушэннем стану скуры, слізістых абалонак, пагаршэннем светлавога і прыцемках гледжання.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
Каларыйнасць і хімічны склад рэцэпту ІНГРЭДЫЕНТЫ Абрыкосавае суфле НА 100 г.
- 44 ккал
- 48 ккал
- 399 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 116,2208 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб падрыхтоўкі Абрыкосавае суфле, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць