Інгрэдыенты Манная каша бурая
| манныя крупы | 4.0 (сталовая лыжка) |
| дойная карова | 2.0 (чайная лыжка) |
| какава-парашок | 2.0 (сталовая лыжка) |
| цукар | 2.0 (сталовая лыжка) |
| аліўкавы алей | 1.0 (сталовая лыжка) |
Method of preparation
Малако давесці да кіпення, дадаць какава, змяшанае з цукрам. Усыпце манныя крупы, дайце ёй набухнуть. Гатовую кашу выкласці ў змазаныя формачкі, паставіць у халадзільнік і даць застыць. Халодную кашу выкласці з формачак, падаць з малаком.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Вавёркі | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.3% | 1434 г |
| Тлушчы | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Вугляводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 6.5% | 944 г |
| арганічныя кіслоты | 0.4 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| вада | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3602 г |
| Попел | 0.9 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 20 мг | 900 мг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| рэтынол | 0.02 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Вітамін В4, холін | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вітамін В9, фолат | 9.8 мг | 400 мг | 2.5% | 1.5% | 4082 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.3 мг | 3 мг | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.03 мг | 10 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Вітамін Н, біятын | 2.1 мг | 50 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Вітамін РР, NE | 1.1798 мг | 20 мг | 5.9% | 3.6% | 1695 г |
| ніацін | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 286.6 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.1% | 872 г |
| Кальцый, Са | 80.2 мг | 1000 мг | 8% | 4.9% | 1247 г |
| Крэмній, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Магній, мг | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2051 г |
| Натрый, Na | 36.4 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Сера, С | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2849 г |
| Фосфар, П | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 9.7% | 632 г |
| Хлор, Cl | 75.4 мг | 2300 мг | 3.3% | 2% | 3050 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 113.6 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 9 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 14.8 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 4.4% | 1385 г |
| Ёд, І | 5.8 мг | 150 мг | 3.9% | 2.4% | 2586 г |
| Cobalt, Co | 4.1 мг | 10 мг | 41% | 25.3% | 244 г |
| Марганец, Мн | 0.4015 мг | 2 мг | 20.1% | 12.4% | 498 г |
| Медзь, куб | 346.9 мг | 1000 мг | 34.7% | 21.4% | 288 г |
| Малібдэн, Mo. | 8.9 мг | 70 мг | 12.7% | 7.8% | 787 г |
| Нікель, Ni | 1.6 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 8.8 мг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.3 мг | 55 мг | 2.4% | 1.5% | 4231 г |
| Стронцый, ст. | 10.9 мг | ~ | |||
| Тытан, ты | 1.3 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 33.4 мг | 4000 мг | 0.8% | 0.5% | 11976 г |
| Хром, кр | 1.4 мг | 50 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Цынк, Zn | 0.854 мг | 12 мг | 7.1% | 4.4% | 1405 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 11.8 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 3.6 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 162,1 ккал.
Каша манная карычневага колеру багатая на вітаміны і мінералы, такія як: калій – 11,5%, фосфар – 15,8%, кобальт – 41%, марганец – 20,1%, медзь – 34,7%, малібдэн – 12,7%
- калій з'яўляецца асноўным ўнутрыклеткавым іёнам, які прымае ўдзел у рэгуляцыі воднага, кіслотнага і электролітного балансу, удзельнічае ў працэсах правядзення нервовых імпульсаў, рэгуляцыі ціску.
- Фосфар прымае ўдзел у многіх фізіялагічных працэсах, у тым ліку ў энергетычным абмене, рэгулюе кіслотна-шчолачны баланс, уваходзіць у склад фасфаліпідаў, нуклеатыдаў і нуклеінавых кіслот, неабходны для мінералізацыі костак і зубоў. Дэфіцыт прыводзіць да анарэксіі, анеміі, рахіту.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
- Марганец ўдзельнічае ў фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца запаволеннем росту, парушэннямі ў рэпрадуктыўнай сістэме, падвышанай далікатнасцю касцяной тканіны, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
- Медзь уваходзіць у склад ферментаў, якія валодаюць акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічаюць у абмене жалеза, стымулююць засваенне бялкоў і вугляводаў. Удзельнічае ў працэсах забеспячэння тканін чалавечага арганізма кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннямі ў фарміраванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і шкілета, развіццём дісплазіі злучальнай тканіны.
- Малібдэн з'яўляецца кофакторы многіх ферментаў, якія забяспечваюць метабалізм серазмяшчальных амінакіслот, пуринов і пиримидинов.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТА ІНГРЭДЫЕНТЫ Каша манная карычневая НА 100 г
- 333 ккал
- 60 ккал
- 289 ккал
- 399 ккал
- 898 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 162,1 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Манная каша карычневая, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўныя рэчывы