Інгрэдыенты Гарбузовая каша з манкой
| гарбуз | 195.0 (грам) |
| маргарын | 20.0 (грам) |
| манныя крупы | 25.0 (грам) |
| цукар | 10.0 (грам) |
Method of preparation
Вычышчаную гарбуз прапускаюць праз агароднінарэзку або дробна наразаюць кубікамі, запраўляюць даданнем невялікай колькасці вадкасці (30 мл) і тлушчу, затым тонкім струменьчыкам усыпаць манныя крупы, дадаюць цукар, соль вараць да гатоўнасці. . На адпачынак кладуць кавалачак масла або паліваюць топленым тлушчам
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Вавёркі | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.3% | 2714 г |
| Тлушчы | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.3% | 667 г |
| Вугляводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 5.6% | 1101 г |
| арганічныя кіслоты | 0.1 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.7% | 714 г |
| вада | 130.6 г | 2273 г | 5.7% | 3.5% | 1740 г |
| Попел | 0.9 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 1900 мг | 900 мг | 211.1% | 130.7% | 47 г |
| рэтынол | 1.9 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вітамін В4, холін | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Вітамін В9, фолат | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 2020 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 3% | 2045 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 2.8 мг | 15 мг | 18.7% | 11.6% | 536 г |
| Вітамін РР, NE | 1.1648 мг | 20 мг | 5.8% | 3.6% | 1717 г |
| ніацін | 0.7 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 296.2 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.3% | 844 г |
| Кальцый, Са | 37.3 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2681 г |
| Крэмній, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Магній, мг | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1794 г |
| Натрый, Na | 25.3 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5138 г |
| Сера, С | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2976 г |
| Фосфар, П | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 3.3% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 28.2 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8156 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 71.6 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 7.9 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 12.9 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 2.7% | 2250 г |
| Ёд, І | 1.3 мг | 150 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Cobalt, Co | 4.5 мг | 10 мг | 45% | 27.9% | 222 г |
| Марганец, Мн | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1833 г |
| Медзь, куб | 250.8 мг | 1000 мг | 25.1% | 15.5% | 399 г |
| Малібдэн, Mo. | 1.4 мг | 70 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Нікель, Ni | 1.4 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 0.4 мг | ~ | |||
| Тытан, ты | 1.1 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 118.2 мг | 4000 мг | 3% | 1.9% | 3384 г |
| Хром, кр | 0.1 мг | 50 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цынк, Zn | 0.3969 мг | 12 мг | 3.3% | 2% | 3023 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 9.1 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 5.6 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 161,5 ккал.
Гарбузовая каша з манкой багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 211,1%, вітамін Е - 18,7%, калій - 11,8%, кобальт - 45%, медзь - 25,1%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- калій з'яўляецца асноўным ўнутрыклеткавым іёнам, які прымае ўдзел у рэгуляцыі воднага, кіслотнага і электролітного балансу, удзельнічае ў працэсах правядзення нервовых імпульсаў, рэгуляцыі ціску.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
- Медзь уваходзіць у склад ферментаў, якія валодаюць акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічаюць у абмене жалеза, стымулююць засваенне бялкоў і вугляводаў. Удзельнічае ў працэсах забеспячэння тканін чалавечага арганізма кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннямі ў фарміраванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і шкілета, развіццём дісплазіі злучальнай тканіны.
Каларыйнасць і хімічны склад рэцэпту Інгрэдыенты Гарбузовая каша з манкой НА 100 г
- 22 ккал
- 743 ккал
- 333 ккал
- 399 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 161,5 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Гарбузовая каша з манкой, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць