Інгрэдыенты Пірог з тварагу і яблыкаў
| курынае яйка | 4.0 (кавалак) |
| мука пшанічная вышэйшага гатунку | 2.0 (чайная лыжка) |
| алей | 100.0 (грам) |
| крэм | 100.0 (грам) |
| тлусты тварог 9% | 500.0 (грам) |
| цукар | 3.0 (чайная лыжка) |
| яблыкі | 1000.0 (грам) |
| сода | 0.5 (чайная лыжка) |
| сталовая соль | 2.0 (грам) |
| карыца | 2.0 (грам) |
Method of preparation
Для цеста расцерці 3 жаўтка з 0,5 шклянкі цукру, дадаць размякчанае масла, смятану, соль, соду і 2 шклянкі мукі (цеста не павінна прыліпаць да рук). Адстаўце цеста (можна паставіць у халадзільнік) і прыгатуйце начынне. Яблыкі чысцім ад лупіны і наразаем паўкруглымі дзелькамі. Тварог расцерці з 1/3 шклянкі цукру і 1 жаўтком. Цяпер дастаем цеста, раскочваем яго таўшчынёй 1-2 см (як вам падабаецца), выкладваем на бляху, зверху выкладваем тварог, на тварог кладзем яблыкі і пасыпаем карыцай. Паставіць у духоўку на сярэдні агонь на 30-40 хвілін. За гэты час ўзбіць 4 вавёркі з 2 шклянкамі цукру. Амаль гатовы корж дастаем, напаўняем ўзбітым безэ і зноў ставім у духоўку да поўнай гатоўнасці.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Вавёркі | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.2% | 1490 г |
| Тлушчы | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.4% | 903 г |
| Вугляводы | 35 г | 219 г | 16% | 7.7% | 626 г |
| арганічныя кіслоты | 3.8 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| вада | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5166 г |
| Попел | 0.5 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 70 мг | 900 мг | 7.8% | 3.8% | 1286 г |
| рэтынол | 0.07 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вітамін В4, холін | 24.4 мг | 500 мг | 4.9% | 2.4% | 2049 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вітамін В9, фолат | 3.6 мг | 400 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.04 мг | 3 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5294 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.2 мг | 10 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вітамін Н, біятын | 1.6 мг | 50 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Вітамін РР, NE | 1.1466 мг | 20 мг | 5.7% | 2.7% | 1744 г |
| ніацін | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 107.5 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.1% | 2326 г |
| Кальцый, Са | 39.6 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2525 г |
| Крэмній, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Магній, мг | 8.3 мг | 400 мг | 2.1% | 1% | 4819 г |
| Натрый, Na | 24 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.9% | 5417 г |
| Сера, С | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5405 г |
| Фосфар, П | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 3.5% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 67.4 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3412 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 116.1 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 61 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 8.7 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Ёд, І | 2.1 мг | 150 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Cobalt, Co | 1 мг | 10 мг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Марганец, Мн | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3215 г |
| Медзь, куб | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2451 г |
| Малібдэн, Mo. | 3.1 мг | 70 мг | 4.4% | 2.1% | 2258 г |
| Нікель, Ni | 4.2 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 0.4 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 14.9 мг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мг | 55 мг | 0.9% | 0.4% | 11000 г |
| Тытан, ты | 0.9 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 7.7 мг | 4000 мг | 0.2% | 0.1% | 51948 г |
| Хром, кр | 1.4 мг | 50 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Цынк, Zn | 0.1774 мг | 12 мг | 1.5% | 0.7% | 6764 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 5.2 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 2.5 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 39 мг | максімум 300 мг |
Энергетычная каштоўнасць - 207,3 ккал.
Каларыйнасць і хімічны склад рэцэпту ІНГРЭДЫЕНТЫ Творожно-яблычны пірог НА 100 г.
- 157 ккал
- 334 ккал
- 661 ккал
- 162 ккал
- 169 ккал
- 399 ккал
- 47 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
- 247 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 207,3 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Тварогава-яблычны пірог, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць