У нашы дні вядзецца шмат дыскусій пра ўплыў вырошчвання жывёл для спажывання чалавекам на навакольнае асяроддзе. Прыведзена дастаткова пераканаўчых аргументаў, каб выказаць здагадку, наколькі велізарная экалагічная шкода, звязаная з вытворчасцю і спажываннем мяса.
Маладая жыхарка ЗША Лілі Оджэн правяла даследаванне і напісала артыкул, у якім апісвае некаторыя ключавыя аспекты ўздзеяння мясной дыеты на навакольнае асяроддзе:
Лілі адзначае, што адным з найбольш небяспечных наступстваў спажывання мяса з'яўляецца знясіленне прыродных рэсурсаў, у прыватнасці спажыванне велізарнай колькасці вады для вытворчасці прадуктаў жывёльнага паходжання. Напрыклад, па дадзеных Water Foundation, для перапрацоўкі фунта ялавічыны ў Каліфорніі патрабуецца 10 літраў вады!
Дзяўчына асвятляе і іншыя аспекты гэтай тэмы, якія тычацца адходаў жывёлагадоўлі, знясілення верхняга пласта глебы, вымывання хімічных рэчываў у нашым сусветным басейне, высечкі лясоў дзеля пашы. І, напэўна, найгоршым з магчымых наступстваў з'яўляецца выкід метану ў атмасферу. «Тэарэтычна, - кажа Лілі, - скарачаючы колькасць мяса, якое ўжываецца ва ўсім свеце, мы можам запаволіць хуткасць вытворчасці метану і такім чынам паўплываць на праблему глабальнага пацяплення».
Як гэта звычайна бывае, лепшае, што мы можам зрабіць у гэтай сітуацыі, - гэта ўзяць на сябе адказнасць за ўласныя дзеянні. Большая частка дадзеных, прадстаўленых Лілем, паходзіць ад амерыканскіх інстытутаў і даследчых арганізацый. Але гэта пытанне сапраўды глабальнае, і не павінна пакінуць абыякавым ні аднаго адказнага чалавека, які жыве на Зямлі.