інгрэдыенты Щы з ячнай крупы
| вады | 2000.0 (грам) |
| свініны 1 катэгорыі | 800.0 (грам) |
| белакачанная капуста, квашаная капуста | 500.0 (грам) |
| лук | 1.0 (кавалак) |
| моркву | 1.0 (кавалак) |
| ячменнай крупы | 2.0 (сталовая лыжка) |
| пятрушка | 1.0 (сталовая лыжка) |
Method of preparation
Выкарыстоўвайце свіную шыйку або рабрынкі. Натрыце мяса соллю за 3 гадзіны да гатоўнасці. У халодную ваду пакласці мяса, капусту, цыбулю, моркву і прамытыя крупы. Варым усё да мяккасці. Мяса дастаньце з супу, аддзеліце ад костак, нарэжце кавалачкамі і зноў пакладзеце ў суп. Пасыпце дробна насечанай зелянінай.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Вавёркі | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.3% | 3304 г |
| Тлушчы | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 13.4% | 1556 г |
| Вугляводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.5% | 13688 г |
| арганічныя кіслоты | 0.2 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.2% | 5000 г |
| вада | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 7.6% | 2755 г |
| Попел | 0.5 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 100 мг | 900 мг | 11.1% | 23.3% | 900 г |
| рэтынол | 0.1 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.9% | 3000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.3% | 9000 г |
| Вітамін В4, холін | 7 мг | 500 мг | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Вітамін В9, фолат | 1.6 мг | 400 мг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 12% | 1765 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.02 мг | 50 мг | 250000 г | ||
| Вітамін РР, NE | 0.7818 мг | 20 мг | 3.9% | 8.2% | 2558 г |
| ніацін | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 77.7 мг | 2500 мг | 3.1% | 6.5% | 3218 г |
| Кальцый, Са | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 9174 г |
| Магній, мг | 6.7 мг | 400 мг | 1.7% | 3.6% | 5970 г |
| Натрый, Na | 136 мг | 1300 мг | 10.5% | 22.1% | 956 г |
| Сера, С | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 5% | 4132 г |
| Фосфар, П | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 7.1% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 6.2 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 37097 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 11.4 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 6.3 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 1.5 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Ёд, І | 0.8 мг | 150 мг | 0.5% | 1.1% | 18750 г |
| Cobalt, Co | 0.9 мг | 10 мг | 9% | 18.9% | 1111 г |
| Літый, Лі | 0.09 мг | ~ | |||
| Марганец, Мн | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 2.1% | 10152 г |
| Медзь, куб | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5848 г |
| Малібдэн, Mo. | 1.8 мг | 70 мг | 2.6% | 5.5% | 3889 г |
| Нікель, Ni | 1.4 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 3 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 7.6 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 9.5 мг | 4000 мг | 0.2% | 0.4% | 42105 г |
| Хром, кр | 1.4 мг | 50 мг | 2.8% | 5.9% | 3571 г |
| Цынк, Zn | 0.2413 мг | 12 мг | 2% | 4.2% | 4973 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.9 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 0.7 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 47,6 ккал.
Капустны суп з ячменем багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін А - 11,1%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД ІНГРЭДЫЕНТЫЎ РЭЦЭПТА ШЧЫ З БОЧКІ НА 100 Г
- 0 ккал
- 142 ккал
- 23 ккал
- 41 ккал
- 35 ккал
- 313 ккал
- 49 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 47,6 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, прыгатаваць шчы з ячнай крупы, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць