інгрэдыенты садавіна македуанская
| абрыкосы | 300.0 (грам) |
| маліна | 200.0 (грам) |
| Чырвоныя парэчкі | 200.0 (грам) |
| вішня | 250.0 (грам) |
| садовая суніца | 200.0 (грам) |
| цукар | 1000.0 (грам) |
Method of preparation
Прымаць гэта старадаўняе страва трэба за суткі да падачы. Ягады перабраць, выдаліць пладаножкі, з абрыкосаў і вішні - костачкі. Ягады і садавіна раскласці па асобных талерках, паступова дадаць па адной лыжцы ўсе ягады ў шкляны слоік і засыпаць цукровым пяском. Пакіньце фруктовую сумесь у пакоі, пакуль цукар не растворыцца, затым пакладзеце на лёд. Падаваць халодным прама з лёду ў крыштальных куфлях.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Вавёркі | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 0.2% | 19000 г |
| Тлушчы | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Вугляводы | 54 г | 219 г | 24.7% | 12% | 406 г |
| арганічныя кіслоты | 0.8 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| вада | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5274 г |
| Попел | 0.3 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 300 мг | 900 мг | 33.3% | 16.2% | 300 г |
| рэтынол | 0.3 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Вітамін В9, фолат | 3.6 мг | 400 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 6.9% | 709 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.8 мг | 50 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Вітамін РР, NE | 0.2664 мг | 20 мг | 1.3% | 0.6% | 7508 г |
| ніацін | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 126.9 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.5% | 1970 г |
| Кальцый, Са | 18.9 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5291 г |
| Крэмній, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Магній, мг | 8.9 мг | 400 мг | 2.2% | 1.1% | 4494 г |
| Натрый, Na | 7.4 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 17568 г |
| Сера, С | 3.9 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Фосфар, П | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 0.9% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 4.2 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 54762 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 46.7 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 182 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 6 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Ёд, І | 175.5 мг | 150 мг | 117% | 57% | 85 г |
| Cobalt, Co | 0.9 мг | 10 мг | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Марганец, Мн | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.8% | 2740 г |
| Медзь, куб | 58.5 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.9% | 1709 г |
| Малібдэн, Mo. | 4.2 мг | 70 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Нікель, Ni | 5.6 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 8.1 мг | ~ | |||
| Стронцый, ст. | 64.2 мг | ~ | |||
| Тытан, ты | 25.7 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 4.7 мг | 4000 мг | 0.1% | 85106 г | |
| Хром, кр | 1 мг | 50 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Цынк, Zn | 0.0684 мг | 12 мг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.1 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 4.3 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 205,3 ккал.
Плён македуанскі багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 33,3%, вітамін С - 14,1%, ёд - 117%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
- Ёд ўдзельнічае ў функцыянаванні шчытападобнай залозы, забяспечваючы адукацыю гармонаў (тыраксіну і трійодтіроніна). Неабходны для росту і дыферэнцыявання клетак усіх тканак арганізма чалавека, мітахандрыяльнай дыхання, рэгуляцыі трансмембранный транспарту натрыю і гармонаў. Недастатковае спажыванне прыводзіць да эндэмічнага зоба з гіпатырэёз і запаволеннем абмену рэчываў, артэрыяльнай гіпатаніі, затрымкі росту і разумовага развіцця ў дзяцей.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД ІНГРЭДЫЕНТЫ РЭЦЭПТА ФРУКТ МАСЕДУАН У 100 г
- 44 ккал
- 46 ккал
- 43 ккал
- 52 ккал
- 41 ккал
- 399 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 205,3 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Фрукт македуанскі, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўныя рэчывы