інгрэдыенты татарскі соус
| агурок | 3.0 (кавалак) |
| маянэз | 300.0 (грам) |
| часнык лук | 5.0 (кавалак) |
Method of preparation
Натрыце агуркі, дробна нарэжце 5 зубчыкаў часныку, дадайце маянэз (чым больш, тым лепш). Усё старанна змяшайце і пастаўце ў халадзільнік на 15 хвілін.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 283.8 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Вавёркі | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 1.4% | 2452 г |
| Тлушчы | 26.1 г | 56 г | 46.6% | 16.4% | 215 г |
| Вугляводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 1.6% | 2281 г |
| арганічныя кіслоты | 0.3 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| вада | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Попел | 1.1 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 30 мг | 900 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| рэтынол | 0.03 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1% | 3600 г |
| Вітамін В4, холін | 5.6 мг | 500 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Вітамін В9, фолат | 1.4 мг | 400 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 2.4% | 1475 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 12.4 мг | 15 мг | 82.7% | 29.1% | 121 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.3 мг | 50 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Вітамін РР, NE | 0.9146 мг | 20 мг | 4.6% | 1.6% | 2187 г |
| ніацін | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 134.9 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.9% | 1853 г |
| Кальцый, Са | 64.5 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.3% | 1550 г |
| Магній, мг | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 1.5% | 2367 г |
| Натрый, Na | 204.1 мг | 1300 мг | 15.7% | 5.5% | 637 г |
| Фосфар, П | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 2.6% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 16.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 13855 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 153.2 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.1% | 1636 г |
| Ёд, І | 3.3 мг | 150 мг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Cobalt, Co | 2.6 мг | 10 мг | 26% | 9.2% | 385 г |
| Марганец, Мн | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 4.8% | 743 г |
| Медзь, куб | 68.8 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.4% | 1453 г |
| Малібдэн, Mo. | 0.4 мг | 70 мг | 0.6% | 0.2% | 17500 г |
| Фтор, Ф | 6.1 мг | 4000 мг | 0.2% | 0.1% | 65574 г |
| Хром, кр | 2.2 мг | 50 мг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Цынк, Zn | 0.3357 мг | 12 мг | 2.8% | 1% | 3575 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 6.6 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 1.9 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 283,8 ккал.
Татарскі соус багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін Е - 82,7%, кобальт - 26%, марганец - 13,5%
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
- Марганец ўдзельнічае ў фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца запаволеннем росту, парушэннямі ў рэпрадуктыўнай сістэме, падвышанай далікатнасцю касцяной тканіны, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТЫ ІНГРЭДЫЕНТЫ Татарскі соус НА 100 г
- 14 ккал
- 627 ккал
- 149 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 283,8 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Татарскі соус, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць