змест
інгрэдыенты агародніннай салата з яблыкамі і балгарскім перцам
| яблыкі | 20.0 (грам) |
| памідоры | 25.0 (грам) |
| марынаваныя агуркі | 25.0 (грам) |
| лук | 15.0 (грам) |
| салодкі зялёны перац | 20.0 (грам) |
| маянэз | 20.0 (грам) |
| пятрушка | 2.0 (грам) |
Method of preparation
Вычышчаныя яблыкі і агуркі наразаем дзелькамі, балгарскі перац - соломкой, лук - паўколамі, памідоры - дзелькамі, часнык здрабняем. Падрыхтаваныя кампаненты злучаюць, запраўляюць маянэзам. На адпачынак салата ўпрыгожваецца зелянінай.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Вавёркі | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.5% | 5429 г |
| Тлушчы | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 15.6% | 519 г |
| Вугляводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3842 г |
| арганічныя кіслоты | 0.5 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| вада | 90.1 г | 2273 г | 4% | 3.2% | 2523 г |
| Попел | 1.5 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 500 мг | 900 мг | 55.6% | 44.9% | 180 г |
| рэтынол | 0.5 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.3% | 3600 г |
| Вітамін В4, холін | 2.3 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Вітамін В9, фолат | 8.2 мг | 400 мг | 2.1% | 1.7% | 4878 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 54.4 мг | 90 мг | 60.4% | 48.8% | 165 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 5.4 мг | 15 мг | 36% | 29.1% | 278 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.4 мг | 50 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Вітамін РР, NE | 0.6324 мг | 20 мг | 3.2% | 2.6% | 3163 г |
| ніацін | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 220.4 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.1% | 1134 г |
| Кальцый, Са | 25.6 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3906 г |
| Магній, мг | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 3.2% | 2597 г |
| Натрый, Na | 94.7 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.9% | 1373 г |
| Сера, С | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Фосфар, П | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 3.4% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 15.7 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14650 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 76 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 95.9 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 0.7 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 4.9% | 1636 г |
| Ёд, І | 1.2 мг | 150 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Cobalt, Co | 2.1 мг | 10 мг | 21% | 17% | 476 г |
| Марганец, Мн | 0.0699 мг | 2 мг | 3.5% | 2.8% | 2861 г |
| Медзь, куб | 54.5 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.4% | 1835 г |
| Малібдэн, Mo. | 2.5 мг | 70 мг | 3.6% | 2.9% | 2800 г |
| Нікель, Ni | 6.2 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 110.1 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 10 мг | 4000 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Хром, кр | 2 мг | 50 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Цынк, Zn | 0.1881 мг | 12 мг | 1.6% | 1.3% | 6380 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.3 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 4.9 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 123,8 ккал.
Агародніннай салата з яблыкамі і балгарскім перцам багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 55,6%, вітамін С - 60,4%, вітамін Е - 36%, кобальт - 21%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТА ІНГРЭДЫЕНТЫ Салата агародніннай з яблыкамі і салодкім перцам НА 100 г.
- 47 ккал
- 24 ккал
- 13 ккал
- 41 ккал
- 26 ккал
- 627 ккал
- 49 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 123,8 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Агародніннай салата з яблыкамі і балгарскім перцам, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць