Здаровае харчаванне аказвае вялікі ўплыў на наша жыццё. Ужыванне ў ежу карысных прадуктаў і адмова ад тых, якія не абавязкова з'яўляюцца здаровымі, можа нават вылечыць нас ад некаторых хвароб або проста мінімізаваць іх сімптомы! Адным з такіх прадуктаў з'яўляецца чырвоны рыс, карысныя ўласцівасці якога павінен ацаніць кожны, хто клапоціцца пра сваё сэрца і крывяноснай сістэме.
Дзякуючы ўключэнню чырвонага рысу ў штодзённае меню мы не толькі разнастаім сваё харчаванне, але і абаронім свой арганізм ад раку. Спажыванне гэтага прадукта, атрыманага шляхам ферментацыі насення рысу некаторымі штамамі медыцынскіх дрожджаў, эфектыўна зніжае рызыку развіцця рака. Выкарыстоўваецца як кампанент дыетатэрапіі, то ёсць лячэння шляхам змены харчовых звычак і ўключэння здаровага харчавання.
Чырвоны колер карысны для сэрца
Паводле шматлікіх даследаванняў, чырвоны рыс зніжае рызыку сардэчных захворванняў. Яго дзеянне параўноўваюць з прэпаратамі, якія зніжаюць узровень агульнага халестэрыну і фракцыі ЛПНП, то ёсць некаторымі статыны. Навукоўцы адзначаюць, што ён амаль такі ж эфектыўны, як гэты від прэпаратаў. Вось чаму чырвоны рыс павінен быць уключаны ў рацыён кожнага чалавека, які мае павышаны рызыка сардэчна-сасудзістых захворванняў.
Такая дыета асабліва спрацуе ў польскім грамадзтве, дзе ажно палова сьмерцяў прыпадае на хваробы сэрца. Кожнае зніжэнне ўзроўню халестэрыну падаўжае жыццё большай колькасці людзей. Таму так важна сачыць за правільным узроўнем халестэрыну ў крыві ў прафілактыцы сардэчна-сасудзістых захворванняў. Змена ладу жыцця і разумнае харчаванне могуць істотна знізіць рызыку гэтых відаў захворванняў, вось чаму чырвоны рыс павінна быць адным з асноўных інгрэдыентаў страў у форме сэрца.
Ешце рыс і… худнейце!
Хоць часта рэкамендуюць ёсць у асноўным карычневы колер, натуральны рыс у выпадку дыет для пахудання чырвоны рыс таксама разбурае гэты стэрэатып як эфектыўны сродак для пахудання. Гэта звязана з ферментаваны дрожджамі Monascus purpureus, які ўяўляе сабой экстракт, які зніжае назапашванне ліпідаў у клетках. Вялікая колькасць гэтага экстракта зніжае ўтрыманне тлушчу ў клетках да 93%, не выклікаючы ніякага таксічнага ўздзеяння на арганізм.
Гэта дадасць здароўя і прыгажосці
Чаму карысна ёсць рыс? Гэта багацце складаных вугляводаў, якія забяспечваюць энергію на працяглы час. Акрамя таго, у ім утрымліваюцца мінеральныя рэчывы: кальцый, жалеза, фосфар, цынк, магній, калій, марганец, вітаміны групы В, Да і Е. Лепшым выхадам з'яўляецца чырвоны або карычневы рыс, бо самы папулярны - белы, падвяргаецца апрацоўцы. што пазбаўляе яго многіх каштоўных інгрэдыентаў. Ідэальна падыдзе для пахудання, калі ў адной порцыі будзе 3 грама клятчаткі (у карычневым рысе - 2 грама).