Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Вавёркі | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.3% | 8444 г |
| Тлушчы | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Вугляводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 10% | 1921 г |
| Харчовыя валакна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1% | 20000 г |
| вада | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2598 г |
| Попел | 0.3 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін В1, тыямін | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 9% | 2113 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.9% | 6579 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 2.7% | 7407 г |
| Вітамін В9, фолат | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Вітамін РР, NE | 1.039 мг | 20 мг | 5.2% | 10% | 1925 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 20 мг | 2500 мг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Кальцый, Са | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Магній, мг | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Натрый, Na | 173 мг | 1300 мг | 13.3% | 25.6% | 751 г |
| Сера, С | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Фосфар, П | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 4% | 4706 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 3.96 мг | 18 мг | 22% | 42.3% | 455 г |
| Марганец, Мн | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 13.8% | 1389 г |
| Медзь, куб | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.5% | 2941 г |
| Селен, Se | 3 мг | 55 мг | 5.5% | 10.6% | 1833 г |
| Цынк, Zn | 0.16 мг | 12 мг | 1.3% | 2.5% | 7500 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 0.04 г | максімум 100 г | |||
| Незаменныя амінакіслоты | |||||
| Аргінін * | 0.072 г | ~ | |||
| валін | 0.057 г | ~ | |||
| гістідін * | 0.026 г | ~ | |||
| Ізалейцын | 0.015 г | ~ | |||
| лейцын | 0.073 г | ~ | |||
| лізін | 0.037 г | ~ | |||
| метионин | 0.026 г | ~ | |||
| трэаніну | 0.044 г | ~ | |||
| трыптафан | 0.013 г | ~ | |||
| фенілаланін | 0.037 г | ~ | |||
| Заменныя амінакіслоты | |||||
| аланін | 0.036 г | ~ | |||
| аспарагиновая кіслата | 0.08 г | ~ | |||
| гліцын | 0.05 г | ~ | |||
| глутамінавая кіслата | 0.14 г | ~ | |||
| Proline | 0.037 г | ~ | |||
| серіна | 0.04 г | ~ | |||
| тыразін | 0.049 г | ~ | |||
| цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.02 г | максімум 18.7 г | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.002 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.031 г | min 16.8/XNUMX г | 0.2% | 0.4% | |
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.027 г | ад 11.2 да 20.6 | 0.2% | 0.4% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.022 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.005 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.005 г | ад 0.9 да 3.7 | 0.6% | 1.2% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.022 г | ад 4.7 да 16.8 | 0.5% | 1% |
Энергетычная каштоўнасць - 52 ккал.
- кубак = 244 г (126.9 ккал)
- 0,75 шклянкі = 183 г (95.2 ккал)
Рыс сметанковы, здробнены рыс хуткага прыгатавання, звараны ў вадзе з даданнем солі багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: жалеза - 22%
- жалеза уваходзіць у склад бялкоў розных функцый, у тым ліку ферментаў. Удзельнічае ў транспарце электронаў, кіслароду, забяспечвае праходжанне акісляльна-аднаўленчых рэакцый і актывацыю перакіснага акіслення. Недастатковае спажыванне прыводзіць да гипохромной анеміі, міяглабін-дэфіцытнай атаніі шкілетных цягліц, падвышанай стамляльнасці, міякардыяпатыі, атрафічных гастрыту.
Ключавыя словы: каларыйнасць 52 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, вітаміны, мінералы, чым карысны Райс сліўкі, здробнены рыс хуткага прыгатавання, звараны ў вадзе з соллю, каларыйнасць, пажыўнасць, карысныя ўласцівасці Рыс сліўкі, здробнены рыс хуткага прыгатавання, звараны ў вадзе з соллю