змест
Радкі атрымалі сваю назву нездарма: they grow in rows or large groups. These fruiting bodies can be found throughout the Federation in the temperate forest zone. It is known that all types of rows are autumn mushrooms. Among them there are both edible and inedible and even poisonous representatives. Mushroom pickers with experience appreciate the rows very much, because they have high taste qualities, and also lend themselves well to various processing processes. However, first of all, you need to know what this or that type of this fruiting body looks like.
Апісанне і распаўсюджванне жоўта-карычневага веславання
Рядовка жоўта-бурая - даволі распаўсюджаны грыб-шампіньён, які адносіцца да сямейства Рядовковые. Яго адносяць да ўмоўна ядомых, але ёсць крыніцы, якія называюць гэта пладовае цела неядомым і нават атрутным.
[ »»]
Ніжэй фота і апісанне жоўта-карычневага шэрагу.
Лацінская назва: Трихолома жоўтая.
сям'я: Звычайны.
Сінонімы: Tricholoma flavobrunneum, жоўта-карычневы шэраг, карычнева-жоўты, чырвона-карычневы, карычневы. У народзе гэты від грыба яшчэ называюць трыпутнікам і арэхавым апенькам.
Парны разрад: адсутнічаюць.
Капялюш: дыяметр 4—10 см, часам сустракаюцца асобнікі з 15-см капялюшыкам. Форма круглява-канічная, з узростам становіцца выцягнутай і хвалістай, у цэнтры бачны грудок. У маладых асобнікаў краю капялюшыкаў загнуты ўнутр, у старых - маршчыністыя. Звярніце ўвагу на колер жоўта-карычневай шапкі, намаляванай на фота:
Як бачыце, колер яго даволі прыгожы - жоўта-аранжавы, чырвона-карычневы або чырванаваты, у цэнтры адценне заўсёды больш цёмны. Пры кантакце паверхня шапкі здаецца гладкай і сухі, але ў сырое надвор'е яна становіцца бліскучай і слізкай.
Нага: высокія, да 15 см, кудзелістыя, шчыльныя, сухія, гладкія. Колер падобны на адценне шапкі, а пры намаканні паверхня становіцца ліпкай.
Мякаць: шчыльныя, сярэдняй мясістыя, белыя або жаўтлявыя. Пах мучны, мяккі, амаль незаўважны, густ ялкавы. Мякаць ножкі кудзелістая, белага або жаўтлявага колеру.
запісы: вельмі шырокія, выемчатыя, часта або рэдка размешчаныя. Згодна з апісаннем жоўта-бурага шэрагу, колер яго пласцін светлы або крэмавы, можа назірацца лёгкі жоўты адценне. З узростам яны становяцца цалкам карычневымі або становяцца плямістымі адпаведнага колеру.
Ядомасць: ўмоўна ядомы грыб 4 катэгорыі, аднак тыя, хто яго спрабаваў, адзначаюць непрыемную горыч у мякаці.
Падабенства і адрозненні: Грыбнікі, якія не маюць вопыту, могуць пераблытаць жоўта-бурую «прыгажуню» з чарадзейкай (Tricholoma populinum) - умоўна ядомым відам грыбоў. Аднак апошняя мае больш тоўстае сцябло, белыя пласцінкі і расце ў асноўным каля таполяў.
распаўсюд: Паўночная Амерыка, заходняя і ўсходняя часткі Еўропы, цэнтральная і паўночная частка нашай краіны, Урал і Далёкі Усход. Грыб жоўта-буры вяслярны аддае перавагу лісцяныя і змешаныя лясы. Расце групамі са жніўня па кастрычнік. Плоданашэння заўсёды багатае, само пладовае цела добра пераносіць засуху.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Чарада залацістая: фота, апісанне і распаўсюджванне
Шэраг залаты (Tricholoma auratum) – ядомы грыб нізкай якасці, асаблівасцю якога з’яўляецца вылучэнне кропелек соку. Вызначыць гэта пладовае цела вельмі лёгка, многія вопытныя грыбнікі сцвярджаюць, што зблытаць яго з іншымі відамі практычна немагчыма.
Прыведзенае ніжэй апісанне і фота залацістага чарады дапаможа разабрацца ў знешнім выглядзе і асаблівасцях яго росту.
Лацінская назва: Tricholoma auratum.
сям'я: Звычайны.
Капялюш: ад 6 да 10 см у дыяметры, выпуклыя з закатанымі бакамі. Па меры сталення капялюшык становіцца распасцёртай з бугорком ў цэнтры. Паверхня мае характэрны памяранцава-жоўты колер, а ў цэнтры бачны больш цёмны карычнева-аранжавы ўчастак. З пачаткам дажджу можна назіраць, як паверхня шапкі становіцца слізістай і слізкай.
Нага: мае ярка выяўленую зону чырванавата-аранжавых лускавінак. Акрамя таго, ножка золотухи вылучае кропелькі соку, што з'яўляецца яе характэрнай асаблівасцю.
Мякаць: шчыльны, белы, з лёгкім мучным водарам і моцнай гарчынкай.
запісы: рэдкія, тонкія, белыя.
Ядомасць: Яго адносяць да ядомых грыбоў нізкай якасці, аднак з-за горкай мякаці адносяць да неядомым і атрутным відам малой таксічнасці.
распаўсюд: ва ўсім умераным поясе паўночнага паўшар'я.
На фота бачна, што чарада залацістая расце групамі ў іглічных і змешаных лясах. Таксама гэты від пладовага цела аддае перавагу глебы, багатыя вапнай, часам расце адзінкава. Сезон збору грыбоў пачынаецца ў ліпені і працягваецца да кастрычніка.
[ »]
Вадзяная плямістая вяслярная (Lepista gilva) або бура-жоўтая гаваруха (Clitocybe gilva)
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Паводле адной крыніцы, вяслярны вадзяны (Ліпіста гільва) лічыцца ядомым або ўмоўна ядомым выглядам, у той час як некаторыя замежныя крыніцы называюць яго атрутным. Аднак большасць міколагаў сыходзяцца ў меркаванні, што гэты грыб усё ж ядомы, але мала цэніцца з-за нізкіх смакавых якасцяў. У сувязі з гэтым чарада водяная або бура-жоўтая гаварунка сёння, як правіла, збіраюцца рэдка.
Лацінская назва: Пераадолець гэта.
сям'я: Звычайны.
Сінонімы: карычнева-жоўты гаварун, карычнева-жоўты радок, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.
Капялюш: даволі буйныя, 4-10 см у дыяметры, часам да 15 см, плоскія, са слаба прыкметным бугорком ў цэнтры. Старыя асобнікі маюць лейкападобную капялюшык, яе краю заўсёды застаюцца падцягнутымі. Афарбоўка зменлівая, часта нявызначаная, карычнева-скурая, жоўта-аранжавая, чырванаватая, карычнева-жоўтая. З часам паверхня можа пацьмянець да крэмавага, амаль белага колеру, часта з плямамі іржы.
Нага: адносна кароткія, да 5 см вышынёй і да 0,5 таўшчыні, роўныя, цыліндрычныя, унізе злёгку звужаныя, кудзелістыя, пругкія. Афарбоўка ножкі вадзяністага шэрагу такая ж, як і шапкі.
Мякаць: адносна тонкія, шчыльныя, крэмавыя або жаўтлявыя. Пах прыемны анісавы, густ мякаці злёгку гаркаваты. Некаторыя грыбнікі адзначаюць, што пладовае цела струменіць моцны водар, які нагадвае духі.
запісы: тонкія, частыя, вузкія, моцна спадальныя, радзей раздвоеныя. У маладых асобін колер пласцінак белы, а з узростам яны становяцца жаўтлявымі і нават карычневымі, часам на іх паверхні з'яўляюцца невялікія іржавыя плямы.
Ядомасць: адназначнага вызначэння няма. Дыскусіі аб ядомасці чарады вадзяністай або карычнева-жоўтай гаваруны працягваюцца і па гэты дзень. Яго класіфікуюць як ядомыя, так і неядомыя віды.
Падабенства і адрозненні: можна зблытаць з чырвоным шэрагам (Lepista inversa). Апошняя хоць і расце ў падобных умовах, але ўсё ж адрозніваецца больш цёмным колерам капялюшыкі.
распаўсюд: ва ўсіх змешаных і хвойных лясах расце вадзянік пярэсты групамі, утвараючы «ведзьміны кольцы». Плоданасіць з сярэдзіны лета амаль да канца восені. Пік актыўнасці грыбка назіраецца з канца жніўня да сярэдзіны кастрычніка.