Кананізаваны Рускай Праваслаўнай Царквой свяціцель Ціхан, Патрыярх Маскоўскі і ўсяе Русі (1865-1925), мошчы якога спачываюць у вялікім саборы Данскога манастыра, прысвяціў адну са сваіх прамоваў вегетарыянства, назваўшы яго «голасам у карысць посту». Ставячы пад сумненне некаторыя прынцыпы вегетарыянцаў, у цэлым святы выказваецца ЗА адмову ад ужывання ўсяго жывога.
Лічым мэтазгодным цалкам прывесці некаторыя ўрыўкі з гутарак свяціцеля Ціхана…
Пад назвай вегетарыянства маецца на ўвазе такі кірунак у поглядах сучаснага грамадства, якое дазваляе ўжываць у ежу толькі раслінныя прадукты, а не мяса і рыбу. У абарону свайго вучэння вегетарыянцы прыводзяць дадзеныя 1) з анатоміі: чалавек належыць да разраду пажадлівых істот, а не ўсяедных і пажадлівых; 2) з арганічнай хіміі: раслінная ежа змяшчае ўсё неабходнае для харчавання і можа падтрымліваць сілы і здароўе чалавека ў такой жа ступені, як і змешаная, гэта значыць жывёльна-раслінная ежа; 3) з фізіялогіі: раслінная ежа засвойваецца лепш, чым мясная; 4) з медыцыны: мясное харчаванне ўзбуджае арганізм і скарачае жыццё, а вегетарыянскае, наадварот, захоўвае і падаўжае яго; 5) з эканамічнасці: раслінная ежа таннейшая за мясную; 6) Нарэшце, прыводзяцца маральныя меркаванні: забойства жывёл супярэчыць маральным пачуццям чалавека, у той час як вегетарыянства ўносіць супакой як ва ўласнае жыццё чалавека, так і ў яго адносіны з жывёльным светам.
Некаторыя з гэтых меркаванняў былі выказаны яшчэ ў старажытнасці, у язычніцкім свеце (Піфагорам, Платонам, Сакія-Муні); у хрысціянскім свеце яны часцей паўтараліся, але тым не менш тыя, хто іх выказваў, былі адзінкавымі асобамі і не складалі грамадства; толькі ў сярэдзіне нашага стагоддзя ў Англіі, а затым і ў іншых краінах паўсталі цэлыя таварыствы вегетарыянцаў. З таго часу вегетарыянскі рух усё больш і больш расце; усё часцей з'яўляюцца яго паслядоўнікі, якія заўзята распаўсюджваюць свае погляды і стараюцца ўвасобіць іх у жыццё; так у Заходняй Еўропе шмат вегетарыянскіх рэстаранаў (у адным толькі Лондане іх да трыццаці), у якіх стравы рыхтуюцца выключна з расліннай ежы; Выдаюцца вегетарыянскія кулінарныя кнігі, якія змяшчаюць расклады прыёмаў ежы і інструкцыі па падрыхтоўцы больш за васьмісот страў. Ёсць у нас і ў Расіі прыхільнікі вегетарыянства, сярод якіх знакаміты пісьменнік граф Леў Талстой…
…Вегетарыянству абяцаюць шырокую будучыню, бо, маўляў, чалавецтва воляй-няволяй калі-небудзь прыйдзе да вегетарыянскага харчавання. Ужо цяпер у некаторых краінах Эўропы заўважаецца зьмяншэньне пагалоўя жывёлы, а ў Азіі гэтая зьява амаль ужо адбылася, асабліва ў найбольш населеных краінах – у Кітаі і Японіі, так што ў будучыні, хоць і ня побач, зусім не будзе жывёлы, а значыць, і мясной ежы. Калі гэта так, то вегетарыянства мае заслугу ў тым, што яго прыхільнікі выпрацоўваюць спосабы харчавання і жыцця, да якіх рана ці позна людзям прыйдзецца далучыцца. Але ў дадатак да гэтай праблемнай заслугі вегетарыянства мае несумненную заслугу ў тым, што яно з'яўляецца настойлівым заклікам да ўстрымання ў нашым сладастрасным і распешчаным узросце...
…Вегетарыянцы лічаць, што калі б людзі не елі мясную ежу, то на зямлі даўно б усталяваўся поўны дабрабыт. Яшчэ Платон у сваім дыялогу «Аб рэспубліцы» знаходзіў корань несправядлівасці, крыніцу войнаў і іншых бед у тым, што людзі не жадаюць здавольвацца простым ладам жыцця і жорсткай расліннай ежай, а ядуць мяса. І ў іншага прыхільніка вегетарыянства, ужо з хрысціянаў, анабаптыста Трыёна (памёр у 1703 г.) ёсць словы на гэтую тэму, якія аўтар «Этыкі харчавання» цытуе ў сваёй кнізе з асаблівым «задавальненнем».
«Калі б людзі, — кажа Трайон, — спынілі сваркі, адмовіліся ад прыгнёту і таго, што спрыяе і схіляе іх да гэтага — ад забойства жывёл і ўжывання ў ежу іх крыві і мяса, — то ў хуткім часе яны аслабелі б, а можа, і ўзаемныя забойствы паміж іх, д'ябальскія звады і жорсткасці зусім перасталі б існаваць… Тады б спынілася ўсякая варожасць, пачуліся б жаласныя стогны ці то людзей, ці то быдла. Тады не будзе ні патокаў крыві забітых жывёл, ні смуроду мясных рынкаў, ні крывавых мясніц, ні грому гармат, ні спалення гарадоў. Зьнікнуць сьмярдзючыя турмы, разбурацца жалезныя вароты, за якімі марнеюць людзі ад жонак, дзяцей, сьвежага вольнага паветра; сціхнуць крыкі тых, хто просіць ежы ці адзення. Не будзе ні абурэння, ні геніяльных выдумак, каб за адзін дзень знішчыць тое, што створана цяжкай працай тысяч людзей, ні страшных праклёнаў, ні грубых прамоў. Не будзе марнага катавання жывёл непасільнай працай, не будзе разбэшчвання дзяўчат. Не будзе здачы зямлі і ферм у арэнду па коштах, якія прымусяць арандатара знясільваць сябе, сваіх слуг і быдла амаль да смерці і пры гэтым заставацца ў даўгу. Не будзе прыгнёту ніжэйшага вышэйшым, не будзе патрэбы ў адсутнасці празмернасцяў і абжорства; змоўкнуць стогны параненых; не трэба будзе лекарам выразаць кулі з іх целаў, адбіраць раздробленыя або зламаныя рукі і ногі. Крыкі і стогны тых, хто пакутуе ад падагры або іншых цяжкіх хвароб (напрыклад, праказы або чахлавецтва), за выключэннем хвароб старасці, сціхнуць. І дзеці перастануць быць ахвярамі незлічоных пакут і будуць такімі ж здаровымі, як ягняты, цяляты або дзіцяняты любой іншай жывёлы, якая не ведае хвароб. Вось якую панадлівую карціну малююць вегетарыянцы, і як лёгка ўсяго гэтага дасягнуць: калі не есці мяса, то на зямлі ўсталюецца сапраўдны рай, ціхамірнае і бесклапотнае жыццё.
… Дазволена, аднак, сумнявацца ў здзяйсняльнасці ўсіх светлых мараў вегетарыянцаў. Праўда, устрыманьне ўвогуле, а ў прыватнасьці ад ужываньня мясной ежы, утаймоўвае нашыя страсьці і цялесныя пажаданьні, дае вялікую лёгкасьць нашаму духу і дапамагае яму вызваліцца ад улады плоці і падпарадкаваць яе свайму панаваньню і кантроль. Аднак было б памылкай лічыць гэта цялеснае ўстрыманне асновай маральнасці, чэрпаць з яго ўсе высокія маральныя якасці і думаць разам з вегетарыянцамі, што «раслінная ежа сама па сабе стварае шмат вартасцяў»...
Цялесны пост служыць толькі сродкам і дапамогаю для набыцця дабрадзейнасцей – чысціні і цнатлівасці, і абавязкова павінен спалучацца з пастом духоўным – з устрыманнем ад страсцей і заганаў, з пазбаўленнем ад дрэнных думак і злых учынкаў. А без гэтага сама па сабе яна недастатковая для збаўлення.