– так гаворыцца ў ісламскіх хадысах аб насенні чорнага кмена. Гістарычна так склалася, што менавіта арабская культура пазнаёміла свет з яго цудадзейнымі ўласцівасцямі. Што кажуць пра чорны кмен даследаванні сучаснай навукі?
З 1959 года было праведзена шмат даследаванняў уласцівасцяў чорнага кмена. У 1960 годзе егіпецкія навукоўцы пацвердзілі, што - адзін з антыаксідантаў чорнага кмена - аказвае пашыральнае дзеянне на бронхі. Нямецкія даследчыкі выявілі антыбактэрыйнае і супрацьгрыбковае дзеянне алею чорнага кмена.
Амерыканскія даследчыкі напісалі першы ў свеце даклад аб супрацьпухлінным эфекце алею чорнага насення. Назва даклада — «Даследаванне ўплыву насення чорнага кмена на чалавека» (англ. – ).
Больш за 200 універсітэцкіх даследаванняў, праведзеных з 1959 года, сведчаць аб незвычайнай эфектыўнасці традыцыйнага ўжывання чорнага кмена. Яго эфірны алей валодае антымікробнымі ўласцівасцямі, якія паспяхова лечаць глістоў.
Было даказана, што большасць захворванняў з'яўляюцца з-за незбалансаванай або дысфункцыянальнай імуннай сістэмы, якая не можа належным чынам выконваць свае «абавязкі» па абароне арганізма.
У ЗША запатэнтавана даследаванне па павышэнню імуннай сістэмы ().
чарнушка и меламін – менавіта гэтыя два кампанента чорнага кмена шмат у чым вызначаюць яго шматбаковую эфектыўнасць. У спалучэнні яны забяспечваюць стымуляцыю стрававальных сіл арганізма, а таксама ачышчаюць яго.
Два лятучыя рэчывы ў алеі, Нігелон и Thymoquinone, упершыню былі выяўленыя ў насенні ў 1985 годзе. Нигеллон валодае спазмалітычным, бронхорасширяющим ўласцівасцямі, якія дапамагаюць пры рэспіраторных захворваннях. Ён таксама дзейнічае як анцігістамінное сродак, дапамагаючы паменшыць алергічную рэакцыю. Тимохинон валодае выдатнымі супрацьзапаленчымі і абязбольвальнымі ўласцівасцямі. З'яўляючыся магутным антыаксідантам, ён ачышчае арганізм ад таксінаў.
Чорны кмен - багаты запас. Яны гуляюць ключавую ролю ў штодзённым самаадчуванні: дапамагаюць рэгуляваць абмен рэчываў, выводзяць таксіны праз скуру, балансуюць узровень інсуліну, рэгулююць узровень халестэрыну, паляпшаюць цыркуляцыю вадкасцей у арганізме і спрыяюць здароўю печані. Дэфіцыт поліненасычаных тоўстых кіслот можа прывесці да шырокага спектру праблем са здароўем, такіх як засмучэнні нервовай сістэмы, непажаданыя нарасты і захворванні скуры.
Чорны кмен змяшчае больш за 100 каштоўных пажыўных рэчываў. Гэта прыкладна 21% бялкоў, 38% вугляводаў, 35% тлушчаў і алеяў. Як алей, ён ўбіраецца праз лімфатычную сістэму, чысцячы яе і выдаляючы блокі.
Гісторыя выкарыстання чорнага кмена налічвае больш за 1400 гадоў.