змест
Многія думаюць, што чым больш арганізм будзе насычаны вітамінамі, тым ён будзе здаравей, а таксама ўмацуецца імунітэт. Але празмернасць некаторых з іх можа негатыўна адбіцца, з-за чаго пачынаюць развівацца розныя паталогіі.
Вітаміны адкрыў свету чалавек па імені Лайнус Полінг, які верыў у іх цудадзейную сілу. Напрыклад, ён сцвярджаў, што аскарбінавая кіслата здольная спыняць развіццё ракавых пухлін. Але на сённяшні дзень навукоўцамі даказана іх цалкам супрацьлеглае дзеянне.
Напрыклад, былі праведзены шматлікія даследаванні, якія абверглі сцвярджэнні Полінга аб тым, што вітамін С абараняе ад рэспіраторных інфекцый і раку. Сучасныя працы навукоўцаў даказалі, што занадта вялікая колькасць рэчываў у арганізме чалавека ўплывае на развіццё сур'ёзных паталогій і анкалогіі.
Іх назапашванне можа адбыцца, калі чалавек прымае штучныя вітамінныя прэпараты.
Ужыванне штучных вітамінаў не падтрымае арганізм
Было праведзена мноства даследаванняў, якія даказалі, што такія вітаміны чалавеку не патрэбныя, бо карысці ад іх няма ніякай. Аднак яны могуць быць прызначаныя пацыенту, які не выконвае неабходны ўзровень паўнавартаснага харчавання.
Акрамя таго, лішак можа негатыўна адбіцца на клетках арганізма і выклікаць развіццё розных захворванняў.
Полінг, які прымаў вялікія дозы аскарбінавай кіслаты, памёр ад раку прастаты. Тое ж здарылася і з жонкай, у якой дыягнаставалі рак страўніка (яна таксама ўжывала вялікія дозы вітаміна С).
Цудадзейны сродак ад усіх хвароб
Аскарбінавую кіслату прымалі заўсёды і ва ўсе часы, нават калі ў ёй не было вострай неабходнасці. Аднак па выніках найбуйнейшага медыцынскага даследавання сучаснасці (працы амерыканскіх медыкаў з Універсітэта Нью-Ёрка), у якім вывучаліся шматлікія навуковыя працы аб вітамінах, якія праводзіліся з 1940 па 2005 год, было ўстаноўлена, што вітамін З не дапамагае лячыць прастуду і інш. спадарожныя захворванні. паталогіі з ім. Усе заявы з гэтай нагоды - усяго толькі міф.
Акрамя таго, аўтары дадзенага даследавання адзначаюць, што прэпарат не варта выкарыстоўваць у якасці прафілактыкі, паколькі вынік ад гэтага застаецца пад сумневам.
Па выніках апошніх даследаванняў было даказана, што таблеціраваная форма вітаміна З прыводзіць да перадазіроўкі. Следствам гэтага з'яўляюцца камяні ў нырках і з'яўленне таго ці іншага раку.
Таму ў 2013 годзе Амерыканская асацыяцыя аховы здароўя рэкамендавала хворым на рак спыніць прыём прэпарата. Гэта было зроблена пасля таго, як вынікі даследаванняў паказалі, што менавіта гэты агент канцэнтруецца ў ракавых клетках.
Не трэба нервавацца
Як вядома, вітаміны групы В дапамагаюць супакоіць нервы. Іх можна знайсці ў многіх прадуктах, таму пры збалансаваным харчаванні чалавека яны атрымліваюцца ў дастатковай колькасці. Няма неабходнасці прымаць штучныя вітамінныя прэпараты. Але, нягледзячы на гэта, многія ўсё роўна прымаюць гэтыя рэчывы ў выглядзе таблетак. Хоць гэта абсалютна бескарысна. Так сцвярджаюць навукоўцы з Нацыянальнага інстытута здароўя ЗША, якія нядаўна правялі даследаванне.
Ужываючы такія прэпараты, можна назапасіць у арганізме вітамін B у лішку, чаго не скажаш пра ежу. Калі яго колькасць перавышае норму, то могуць узнікнуць збоі ў працы цэнтральнай нервовай сістэмы. Навукоўцы папярэджваюць, што рызыка частковага паралічу высокая. Найбольш небяспечны прыём вітаміна В6, а ён уваходзіць у склад практычна ўсіх полівітамінныя комплексаў.
Прэпарат, які аказвае супрацьлеглы эфект
Бэта-каратын і вітамін А (многія іншыя антыаксіданты) лічыліся добрай прафілактыкай рака. Іх ахвотна прасоўвалі фармацэўтычныя кампаніі.
На працягу многіх гадоў праводзіліся даследаванні, якія не змаглі гэтага даказаць. Іх вынікі паказалі зусім адваротнае. Напрыклад, Нацыянальны інстытут рака ЗША прааналізаваў курцоў, якія прымалі вітамін А, і тых, хто не прымаў.
У першым выпадку больш людзей выявілі рак лёгкіх. У другіх рызыка захварэць на рак была значна меншай. Акрамя таго, лішак рэчываў у арганізме прыводзіць да парушэнняў у імуннай сістэме. У медыцыне гэта з'ява называецца «антиоксидантным парадоксам».
Падобныя даследаванні былі праведзены з людзьмі, звязанымі з азбестам. Як і ў выпадку з курцамі, тыя, хто прымаў бэта-каратын і вітамін А, мелі большую рызыку захварэць на рак у будучыні.
Антывітаміны
Лічылася, што вітамін Е можа знізіць рызыку рака, але апошнія даследаванні даказалі адваротнае. Дзесяцігадовая сумесная праца навукоўцаў з трох універсітэтаў Каліфорніі, Балтымора і Кліўленда, якія назіралі за 35 падыспытнымі, дала своеасаблівы вынік.
Аказваецца, пастаянны прыём вітаміна Е ў вялікіх колькасцях павышае рызыку развіцця рака прастаты.
Акрамя таго, спецыялісты клінікі Майо, размешчанай у Мінесоце, даказалі, што празмернасць гэтага прэпарата правакуе заўчасную смерць людзей з рознымі захворваннямі (пол і ўзрост значэння не маюць).
Вітамінна-мінеральны комплекс
З другой паловы мінулага стагоддзя таблеткі, якія змяшчаюць цэлы вітамінна-мінеральны комплекс, лічацца сродкам ад усіх хвароб. Аднак апошнія даследаванні паказалі, што гэта зусім не так.
Фінскія спецыялісты, якія на працягу 25 гадоў назіралі за сарака тысячамі жанчын, якія прымалі полівітамінныя комплекс, выявілі, што сярод іх павышаецца рызыка заўчаснай смерці. Прычынай гэтага сталі розныя захворванні, якія ўзнікаюць з-за лішку ў арганізме вітаміна В6, жалеза, цынку, магнію і фалійнай кіслаты.
Але спецыялісты з Універсітэта Кліўленда ўсталявалі той факт, што ў 100 грамах свежага шпінату больш карысных кампанентаў, чым у адной таблетцы полівітамінныя комплексу.
З усяго вышэйсказанага можна зрабіць выснову, што ніякіх штучных прэпаратаў лепш не прымаць. Усё, што неабходна чалавечаму арганізму, ёсць у звычайнай ежы. Вітаміны патрэбныя толькі цяжкім хворым у экстраных сітуацыях.