Добрыя навіны для аматараў шакаладу! Акрамя цудоўнага густу, чорны шакалад мае шмат карысці для здароўя, асабліва пры сардэчна-сасудзістых захворваннях. Мы рэкамендуем выбіраць цёмны шакалад з утрыманнем какава не менш за 70%. Мы робім упор на шакалад, бо белы або малочны шакалад не з'яўляецца здаровай ежай і змяшчае занадта шмат цукру. Цёмны шакалад вельмі пажыўны Якасны шакалад багаты шырокім спектрам карысных рэчываў для паўнавартаснага функцыянавання арганізма. Ён змяшчае абалоніну, жалеза, магній, медзь, марганец, калій, цынк, селен і фосфар. Цёмны шакалад змяшчае добра засваяльныя насычаныя і монаненасычанымі тлушчы і толькі невялікая колькасць нестабільных поліненасычаных тлушчаў. Паляпшае стан сардэчна-сасудзістай сістэмы Флаванолы, магній і медзь у цёмным шакаладзе паляпшаюць крывацёк, робяць крывяносныя пасудзіны больш гнуткімі і дапамагаюць рэгуляваць крывяны ціск і сэрцабіцце. Паводле даследаванняў, цёмны шакалад можа знізіць узровень акісленага халестэрыну да 10-12%. Халестэрын акісляецца пры рэакцыі са свабоднымі радыкаламі, падчас якой утвараюцца шкодныя малекулы. Цёмны шакалад змяшчае антыаксіданты, якія нейтралізуюць свабодныя радыкалы. Цёмны шакалад змяшчае нейрамедыятар, які блакуе пачуццё болю. Флаваноіды шакаладу дазваляюць арганізму больш эфектыўна выкарыстоўваць інсулін. Акрамя таго, глікемічны індэкс цёмнага шакаладу даволі нізкі, што азначае, што ён не выклікае скачка цукру ў крыві, чым іншыя салодкія прысмакі. Усім вядома, што шакалад спрыяе выкіду гармонаў шчасця - эндарфіну і серотоніна. Акрамя выпрацоўкі гэтых гармонаў, шакалад змяшчае, які па дзеянні на арганізм падобны з кафеінам.
2022-11-11