Як прыгатаваць страва «Шакшука»
Ачысціце памідоры ад скуркі. Гародніна наразаем кубікамі, шпінат - соломкой.
Бекон нарэжце невялікімі палоскамі, абсмажце да скарыначкі і пастаўце на пліту.
У патэльню дадаць сметанковае масла, дадаць цыбулю, перац, часнок, памідоры, шпінат (дадаваць у такім парадку). Заправіць соллю і перцам. Выпарваюць вадкасць, пакуль соус не стане густым.
У соусе зрабіце два паглыблення, убіце ў кожнае па яйку. Заправіць соллю і перцам. Варыце яйкі, пакуль жаўток не зварыцца да патрэбнай ступені. Пры падачы пасыпце зверху беконам.
Інгрэдыенты рэцэпту "шакшука»:
- яйкі - 2 шт.
- бекон - 100 г
- памідоры - 30 г
- шпінат - 60 г
- салодкі перац - 20 г
- рэпчаты лук - 30 г
- сметанковае масла - 10 г.
- пятрушка - 3 галінкі
- куркума (молатая) - па гусце
- перац чылі (сушеный) - па гусце
- соль
- перац - па гусце
Харчовая каштоўнасць стравы «Шакшука» (пер 100 грам):
калорыі: 199.3 ккал.
Вавёркі: 10.2 гр.
Тлушчы: 16.2 гр.
Вугляводы: 2.7 гр.
Колькасць порцый: 2Інгрэдыенты і каларыйнасць рэцэпту «Шакшука»»
| прадукт | мера | Вага, гр | Белы, гр | Тлушч, г | Вугал, гр | Кал, ккал |
| курынае яйка | 2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| бекон | 100 г | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
| тамат (памідор) | 30 г | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
| шпінат | 60 г | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
| салодкі чырвоны перац | 20 гр | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
| лук | 30 г | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| алей | 10 гр | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| пятрушка | 3 штук | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
| куркума | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перац чылі | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| молаты чырвоны перац | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Цэна | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
| 1 якая выступае | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
| 100 грам | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |