Усе мы часам сутыкаемся з сітуацыямі, якія патрабуюць хуткага рэагавання - няхай гэта будзе кіраванне аўтамабілем у шчыльным гарадскім руху, актыўныя заняткі спортам або важныя перамовы. Калі вы заўважаеце марудлівасць у крытычнай сітуацыі, калі ў вас хранічна паніжаны ціск і тэмпература цела - магчыма, у вас нізкі ўзровень амінакіслоты тыразіну, і вам трэба ёсць больш шпінату і соі, кажуць навукоўцы.
Даследаванне, праведзенае ў Універсітэце Лейдэна (Нідэрланды) сумесна з Універсітэтам Амстэрдама (Нідэрланды), даказала ўзаемасувязь паміж узроўнем тыразіну ў крыві і хуткасцю рэакцыі. Групе добраахвотнікаў прапанавалі напой, узбагачаны тыразіну, а некаторым падыспытным у якасці кантролю давалі плацебо. Тэставанне з дапамогай камп'ютэрнай праграмы, здавалася, мела больш высокую хуткасць рэакцыі ў добраахвотнікаў, якім давалі напой з тыразінам, у параўнанні з плацебо.
Псіхолаг Ларэнца Кольцата, доктар філасофіі, які кіраваў даследаваннем, кажа, што ў дадатак да відавочнай штодзённай карысці для любога чалавека, тыразін асабліва карысны для тых, хто шмат ездзіць. Калі ўдасца папулярызаваць харчовыя дабаўкі, якія змяшчаюць гэтую амінакіслату, гэта значна знізіць колькасць дарожна-транспартных здарэнняў.
Пры гэтым, як адзначыў доктар, тыразін не з'яўляецца харчовай дадаткам, які можна прымаць усім без разбору і без абмежаванняў: яго прызначэнне і дакладная дазоўка патрабуюць звароту да лекара, т.к. тыразін мае шэраг супрацьпаказанняў (такіх як мігрэнь, гіпертіреоз і інш.). Калі ўзровень тыразіну быў на высокім узроўні яшчэ да прыёму дабаўкі, то яго далейшае павышэнне можа прывесці да пабочнага эфекту - галаўнога болю.
Самае бяспечнае - гэта проста рэгулярна ўжываць у ежу прадукты, якія змяшчаюць нармальную колькасць тыразіну - такім чынам можна падтрымліваць ўзровень гэтай амінакіслоты на належным узроўні і пры гэтым пазбегнуць «перадазіроўкі». Тыразін змяшчаецца ў веганскіх і вегетарыянскіх прадуктах, такіх як: соя і соевыя прадукты, арахіс і міндаль, авакада, бананы, малако, прамысловы і хатні сыр, ёгурт, бабы Лімы, насенне гарбузы і кунжуту.