Выключныя лячэбныя ўласцівасці чарніцы звязваюць з якія змяшчаюцца ў ёй антоцианидинами. Апісанне
Спелыя свежыя ягады чарніцы цвёрдыя і глыбокага колеру, ад сіняга да цёмна-гранатавага да амаль пурпурно-чорнага. Ягады чарніцы пакрытыя сопкай, васковай ахоўнай плёнкай. Ягады ўнутры напаўпразрыстыя з драбнюткімі насеннем.
харчовая каштоўнасць
Гэтыя невялікія ягады з'яўляюцца выдатным крыніцай флаваноідаў, асабліва каштоўныя антоцианидины - антыаксіданты, якія валодаюць супрацьзапаленчым дзеяннем і падтрымліваюць эластычнасць сценак капіляраў. Чарніца таксама багатая вітамінамі B2, C і E, марганцам, растваральнымі і нерастваральнымі валокнамі, такімі як пекцін. Карысць для здароўя
Выключныя гаючыя ўласцівасці чарніцы ў асноўным звязаныя з якія змяшчаюцца ў ёй антацыянідамі, якія валодаюць магутным антіоксідантным дзеяннем.
Прафілактыка хваробы Альцгеймера. Чарніца абараняе мозг ад акісляльнага стрэсу і паляпшае навучанне і рухальныя навыкі. Ужыванне чарніцы дапамагае падтрымліваць тонус натуральным шляхам, у адрозненне ад стымулятараў.
Інфекцыі мачавой бурбалкі. Чарніцы ўтрымліваюць унікальнае злучэнне, якое можа абараніць клеткі, высцілаюць мочэвыводзяшчіх шляхі, ад бактэрый і прадухіліць паўторныя інфекцыі мачавой бурбалкі.
Ракі. Элаговая кіслата, якая змяшчаецца ў чарніцах, з'яўляецца магутным супрацьракавым сродкам, якое дапамагае стрымліваць рост пухлін і развіццё ракавых клетак. Халестэрын. Растваральныя валакна не толькі дапамагаюць знізіць узровень халестэрыну, але і валодаюць антіоксідантным дзеяннем.
Завалы. Абалоніна ў чарніцах дапамагае палегчыць апаражненне кішачніка. Пажадана піць па палоўцы шклянкі чарнічнага соку двойчы ў дзень нашча за паўгадзіны да ежы, каб стымуляваць працу кішачніка.
Дыярэя. Антоцианозиды, якія змяшчаюцца ў чарніцы, знішчаюць бактэрыі, якія часта становяцца прычынай дыярэі. Чарніца асабліва эфектыўная пры дыярэі, выкліканай харчовым атручваннем. Дубільныя рэчывы таксама спрыяюць згушчэнню вадкага крэсла.
Запаленне. Проантоцианидины, якія змяшчаюцца ў чарніцах, з'яўляюцца выдатным антыаксідантам, які дапамагае змагацца з запаленчымі захворваннямі, такімі як артроз і падагра.
Заложенность носа. Гэтыя чароўныя ягады ўтрымліваюць судзінапашыральныя рэчывы, якія пашыраюць сасуды і часова пазбаўляюць ад прастуды.
Зрок. Дапамагае палепшыць зрок і абараняе ад узроставай дэгенерацыі жоўтай плямы. Таксама чарніца паляпшае начны зрок і прадухіляе развіццё катаракты, глаўкомы і дыябетычнай рэтынапатыі. чаявыя
Захоўвайце чарніцы ў сухім месцы, прысутнасць вады паскорыць іх. Выдаляйце пашкоджаныя ягады, каб прадухіліць распаўсюджванне гнілі.
Нельга трымаць чарніцы пры пакаёвай тэмпературы больш за суткі. Захоўвайце ягады сухімі ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку, дзе яны могуць захоўвацца да тыдня. Аднак заўсёды памятайце аб правіле ўжываць ягады як мага больш свежымі. Увага
Чарніца змяшчае ўмеранае колькасць оксалатов. Людзі з непераноснасцю оксалата кальцыя павінны абмежаваць іх спажыванне.