Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 884 ккал | 1684 ккал | 52.5% | 5.9% | 190 г |
| Тлушчы | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.2% | 56 г |
| Вітаміны | |||||
| Вітамін В4, холін | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 8.1 мг | 15 мг | 54% | 6.1% | 185 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 24.7 мг | 120 мг | 20.6% | 2.3% | 486 г |
| Стэролы | |||||
| Фітастэролы | 132 мг | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 14.9 г | максімум 18.7 г | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 9.8 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 5 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 43 г | min 16.8/XNUMX г | 256% | 29% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.4 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 42.5 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 37.6 г | ад 11.2 да 20.6 | 182.5% | 20.6% | |
| 18: 2 Лінолевая | 34.9 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 2.6 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 2.6 г | ад 0.9 да 3.7 | 100% | 11.3% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 34.9 г | ад 4.7 да 16.8 | 207.7% | 23.5% |
Энергетычная каштоўнасць - 884 ккал.
- кубак = 218 г (1927.1 ккал)
- сталовая лыжка = 13.6 г (120.2 ккал)
- ч.л. = 4.5 г (39.8 кКал)
Соевы алей для запраўкі салаты або кулінарыі (часткова гідрагенізаваны) багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін Е - 54%, вітамін К - 20,6%
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- Вітамін Да рэгулюе згусальнасць крыві. Недахоп вітаміна Да прыводзіць да павелічэння часу згортвання крыві, паніжэння ўтрымання протромбіна ў крыві.
Ключавыя словы: каларыйнасць 884 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, вітаміны, мінералы, чым карысна соевае алей для запраўкі салат або кулінарыі (часткова гидрогенизированное), каларыйнасць, пажыўнасць, карысныя ўласцівасці соевае алей для запраўкі салат або кулінарыі (часткова гидрогенизированное)