Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У наступнай табліцы прыведзены ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) у 100 грам ядомай часткі.
| Карысныя рэчывы | Нумар | Норма** | % ад нормы ў 100 г | % ад нормы ў 100 ккал | 100% ад нормы |
| калорыя | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Вавёркі | 2.47 г | 76 г | 3.3% | 7.5% | 3077 г |
| Тлушчы | 0.04 г | 56 г | 0.1% | 0.2% | 140000 г |
| Вугляводы | 8.31 г | 219 г | 3.8% | 8.6% | 2635 г |
| Харчовыя валокны | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.3% | 10000 г |
| вада | 88.38 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2572 г |
| Попел | 0.64 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RAE | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 15.5% | 1475 г |
| рэтынол | 0.061 мг | ~ | |||
| бэта-каратын | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Вітамін В1, тыямін | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.7% | 4054 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 22% | 1034 г |
| Вітамін В4, холін | 28.4 мг | 500 мг | 5.7% | 13% | 1761 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 4.3% | 5405 г |
| Вітамін В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.1% | 5714 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мг | 7.7% | 17.5% | 1304 г |
| Вітамін B12, дададзены | 0.23 мкг | ~ | |||
| Вітамін D, кальциферол | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 22.7% | 1000 г |
| Вітамін D2, эргокальциферол | 1 мкг | ~ | |||
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 2% | 11538 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Вітамін РР, не | 0.512 мг | 20 мг | 2.6% | 5.9% | 3906 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 105 мг | 2500 мг | 4.2% | 9.5% | 2381 г |
| Кальцый, Са | 116 мг | 1000 мг | 11.6% | 26.4% | 862 г |
| Магній, мг | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Натрый, Na | 57 мг | 1300 мг | 4.4% | 10% | 2281 г |
| Сера, С | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.7% | 4049 г |
| Фосфар, П | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 24.8% | 920 г |
| Карысныя выкапні | |||||
| Жалеза, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 4.3% | 5143 г |
| Медзь, куб | 199 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 45.2% | 503 г |
| Селен, Se | 1.7 мкг | 55 мкг | 3.1% | 7% | 3235 г |
| Цынк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона і дисахариды (цукру) | 3.65 г | максімум 100 г | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.036 г | ад 11.2-20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Лінолева | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Лінолен | 0.004 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.004 г | ад 0.9 да 3.7 г | 0.4% | 0.9% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.032 г | ад 4.7 да 16.8 г | 0.7% | 1.6% | |
| Іншыя рэчывы | |||||
| Кафеін | 2 мг | ~ | |||
| Тэабрамін | 19 мг | ~ |
Энергетычная каштоўнасць - 44 ккал.
Соевае малако, шакалад, абястлушчанае, з дап. кальцый, вітаміны А і D багаты такімі вітамінамі і мінераламі, як: кальцый - 11,6%, медзь - 19,9%
- Кальцый з'яўляецца асноўным кампанентам нашых костак, выконвае ролю рэгулятара нервовай сістэмы, удзельнічае ў скарачэнні цягліц. Дэфіцыт кальцыя прыводзіць да демінералізаціі пазваночніка, таза і ніжніх канечнасцяў, павышае рызыку астэапарозу.
- Медзь ўваходзіць у склад ферментаў з акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічае ў абмене жалеза, стымулюе засваенне бялкоў і вугляводаў. Уцягваецца ў працэсы працы тканін арганізма чалавека з кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннем фарміравання сардэчна-сасудзістай сістэмы і развіццём дісплазіі злучальнай тканіны шкілета.
Поўны каталог найбольш карысных прадуктаў, якія вы можаце ўбачыць у дадатку.
Ключавыя словы: каларыйнасць 44 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, вітаміны, мінералы Чым карысныя соевае малако, шакалад, абястлушчанае, з дап. кальцый, вітаміны А і D, каларыйнасць, пажыўныя рэчывы, карысныя ўласцівасці соевага малака, шакаладу, абястлушчанага, з дап. кальцый, вітаміны А і D