Акрамя таго, гэта расліна мае нулявы глікемічны індэкс, а значыць, яно не правакуе выкід інсуліну і не павышае ўзровень цукру ў крыві. У 1990 годзе на XI Сусветным сімпозіуме па дыябеце і даўгалеццю навукоўцы і лекары сышліся ў меркаванні, што «Стевен - вельмі каштоўная расліна, якое павышае біяэнергетыку жывога арганізма, а пры рэгулярным ужыванні запавольвае працэсы старэння і спрыяе даўгалеццю!» Таксама Стевен дабратворна ўплывае на імунную сістэму, сардэчна-сасудзістую сістэму, органы стрававання і дапамагае паспяхова вырашыць праблему лішняга вагі. Стевен ўстойлівая да высокіх тэмператур, кіслот і шчолачаў, што дае магчымасць выкарыстоўваць яе ў кулінарыі. Выкарыстоўвайце Стевен замест цукру ў крупах, выпечцы, джэмах і сіропах. Безалкагольныя напоі з Стевен вельмі добра спатольваюць смагу, у адрозненне ад напояў з цукрам, якія толькі ўзмацняюць смагу.
nowfoods.com Лакшмі