змест
Мексіканскую кухню называюць адной з самых смачных у свеце. Сярод мноства смачных страў тако тарадас з'яўляецца адным з самых папулярных страў у нацыянальнай гастраноміі. Ён зроблены з хрумсткіх смажаных тако, напоўненых цудоўнымі інгрэдыентамі.
У гэтым артыкуле мы адкрыем для сябе розныя інгрэдыенты, якія выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі тако дорада, і даведаемся, як зрабіць іх з ідэальным спалучэннем густаў і тэкстур. Мы таксама вывучым розныя варыянты стравы і як стварыць унікальны вопыт.
Вось лепшыя інгрэдыенты, якія можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі тако дорада. Аднак вы таксама можаце навучыцца як прыгатаваць тако дорадас па-іншаму. Пераканайцеся, што вы правяраеце альтэрнатыўныя рэцэпты ў Інтэрнэце.
Ці гатовыя вы прыгатаваць найлепшыя тако Дорада? Давайце пачнем!
Інгрэдыент 1: аладкі
Аладкі, шырока папулярныя ў рэгіёне, паходзяць з Цэнтральнай Мексікі і рыхтуюцца з розных інгрэдыентаў, уключаючы кукурузу, пшаніцу і муку. Іх можна выкарыстоўваць у розных рэцэптах, ад тако і бурыта да кесадзільі і энчылады. На рынку вы знойдзеце мноства відаў, ад самых простых да самых складаных.
Найбольш традыцыйнымі з'яўляюцца кукурузныя аладкі. Яны зроблены з белай або жоўтай кукурузы, вады і солі. Звычайна яны тоўшчы, чым аладкі з пшаніцы або мукі, і маюць характэрны водар. Замест гэтага пшанічныя аладкі рыхтуюцца з пшанічнай мукі, вады і солі, яны больш тонкія і гнуткія, чым кукурузныя.
Галоўная асаблівасць аладак у тым, што яны вельмі ўніверсальныя, з іх можна рыхтаваць розныя стравы. Яны могуць быць напоўнены рознымі інгрэдыентамі, ад фасолі і сыру да курыцы, ялавічыны або свініны.
Інгрэдыент 2: Ялавічны фарш
Ялавічны фарш - выдатны выбар для тако. Гэта недарагі, духмяны і універсальны інгрэдыент, які можна выкарыстоўваць рознымі спосабамі. Яго таксама лёгка прыгатаваць і прыгатаваць, што робіць яго ідэальным выбарам для хуткага і смачнага тако.
Каб прыгатаваць ялавічны фарш для тако, вы можаце пачаць з разагрэву вялікай патэльні на сярэднім і моцным агні. Затым дадайце ялавічны фарш і варыце яго, пакуль ён не падрумяніцца і не зварыцца. Пасля падрыхтоўкі вы можаце заправіць яго вашай любімай сумессю прыпраў для тако або дадаць уласную камбінацыю спецый, такіх як кмен, парашок чылі, парашок часныку, парашок цыбулі і орегано.
Тако з ялавічнага фаршу - таксама выдатны спосаб выкарыстаць рэшткі ежы. Вы можаце дадаць вараную гародніну, напрыклад, балгарскі перац, лук і памідоры, у ялавічны фарш для атрымання больш смачнага і пажыўнага тако.
Інгрэдыент 3: здробнены сыр
Калі справа даходзіць да тако дорадас, здробнены сыр з'яўляецца важным інгрэдыентам. Ёсць мноства іх, якія можна выкарыстоўваць, ад чеддера да пармезану.
Нашаткаваць сыр важна па розных прычынах. Гэта дапамагае сыру раўнамерна расплавіцца і стварае пласт сыру, які раўнамерна размяркоўваецца па тако. Для надання дадатковага густу можна змяшаць розныя віды сыру.
Вы таксама можаце змяшаць яго з такімі інгрэдыентамі, як лук, памідоры, халапеньо і іншымі прыправамі. Гэта надасць дадатковы густ і тэкстуру. Акрамя таго, вы можаце пасыпаць тако цёртым сырам для больш смачнага і хрумсткага аздаблення.
Інгрэдыент 4: смажаныя бабы
Смажаная фасолю - папулярны інгрэдыент для тако дорада. Звычайна іх рыхтуюць з фасолі пінта, чорнай або белай. Каб прыгатаваць смажаную фасолю, фасолю вараць, пакуль яна не стане мяккай, а затым ператвараюць у пюрэ. Затым пюрэ з фасолі абсмажваюць на гарачай патэльні з салам або алеем і прыправамі, такімі як часнок і цыбуля. У выніку атрымліваецца духмяная, крэмавая і сытная сумесь бабоў, якой можна начыніць тако, бурыта, кесадзілью і многае іншае.
У гэтай страве смажаную фасолю можна выкласці на аладкі, перш чым іх скласці. Іх таксама можна змяшаць з іншымі інгрэдыентамі, такімі як сыр, нарэзаныя кубікамі памідоры і халапеньо. Яны з'яўляюцца выдатным спосабам дадаць густу і тэкстуры тако дорада.
Інгрэдыент 5: салата
Салата часта выкарыстоўваецца ў тако дорада, і ён можа забяспечыць цудоўную тэкстуру і водар. Ёсць шмат відаў салаты, якія можна выкарыстоўваць, напрыклад, салата ромэн, салата айсберг і салата алей. Усе гэтыя віды салаты адрозніваюцца густам і тэкстурай, таму вы можаце выбраць той, які больш за ўсё адпавядае вашаму густу. Каб прыгатаваць салата для тако дорадос, трэба нарэзаць яго тонкай соломкой і змяшаць з іншымі інгрэдыентамі. Гэта надасць тако цудоўны храбусценне і непаўторны водар. У дадатак да дадання густу і тэкстуры, салата таксама можа прынесці шмат харчовых пераваг.