змест
Бананавы склад
Практычна кожны дзень з'ядаю хаця б адзін банан, без яго не абыходзіцца ні адзін смузи, дадаю яго ў аўсянку або запяканку, бяру з сабой у дарогу ў якасці перакусу. У маім нядаўнім артыкуле пра бодзібілдара-вегана Роберта Чыке ён распавёў, што з'ядае 8 бананаў у дзень, што, вядома, з'яўляецца надзвычайным прыкладам. Пасля гэтага артыкула я вырашыла больш падрабязна азнаёміцца з гэтымі прадуктамі і разабрацца, чым жа карысныя бананы для арганізма чалавека. Бананы лічацца высокакаларыйным прадуктам - у 100 грамах змяшчаецца 91 кілакалорый.
Радзіма банана - трапічная зона Індамалаі, а гісторыя яго вырошчвання налічвае 4000 400 гадоў. І нездарма бананы вытрымалі праверку часам: усе мы ведаем, наколькі яны смачныя і сытны. Нават ужыванне бананаў на працягу дня дае вам розныя пажыўныя рэчывы, у тым ліку калій і магній, але бананы таксама надзвычай карысныя. Вось што яны нам даюць.
Чаму бананы карысныя для арганізма
Я вылучыла для сябе найбольш карысныя ўласцівасці бананаў для арганізма чалавека:
1. Магутны зарад энергіі + харчовая каштоўнасць
Усяго два банана забяспечаць вас энергіяй для паўтары гадзіны трэніроўкі! Таму нядзіўна, што бананы часта з'яўляюцца пераважнай закускай для марафонцаў і альпіністаў. Акрамя таго, яны валодаюць высокай харчовай каштоўнасцю.
2. Абарона ад інсульту
Даследаванні паказваюць, што штодзённае спажыванне 1,6 грама калію (каля трох бананаў) можа знізіць рызыку інсульту на 21%, таму бананы надзвычай карысныя для людзей з высокім крывяным ціскам.. Клеткам чалавека пры павышаным артэрыяльным ціску, як правіла, не хапае іёнаў калія пры залішняй колькасці іёнаў натрыю. Гэта можа прывесці да празмернага назапашвання вады ў арганізме, што таксама павышае крывяны ціск. Такім чынам, уключыўшы ў свой рацыён бананы і іншыя прадукты, багатыя каліем і магніем, вы дапамагаеце вывесці лішак іёнаў натрыю з арганізма, адначасова стабілізуючы ўзровень крывянага ціску. Карысць бананаў для сэрца, як бачыце, бясспрэчная.
Магній, які змяшчаецца ў бананах, можа таксама дапамагчы змагацца са стомленасцю, палепшыць настрой і павысіць фізічную сілу.
3. Проста шчасце!
Навукоўцы ведаюць, што для таго, каб чалавек адчуваў сябе шчаслівым, яго мозгу неабходна дастатковую колькасць нейрамедыятараў, сярод якіх і серотонін. Адсутнасць гэтага шчасця робіць нас сварлівымі, стомленымі, прымушае пакутаваць ад бессані. Бананы літаральна пасылаюць нам станоўчыя вібрацыі дзякуючы трыптафану, які змяшчаецца ў іх.
4. Барацьба з лішнім вагой
Багатая абалонінай муха спрыяе ачышчэнню кішачніка, адначасова актывізуючы рост карысных бактэрый у яго мікрафлоры, што таксама важна для нармалізацыі крэсла. Акрамя таго, бананы крухмалістыя, таму надоўга даюць адчуванне сытасці.
5. Астуджэнне падчас спёкі
Практыкуючыя лекары-натуропаты адносяць бананы да «астуджальным» садавіне, што робіць іх надзвычай прыдатнымі для тых, хто жыве ў трапічных краінах або пакутуе ад летняй спякоты. Бананы таксама эфектыўныя пры лячэнні гемарою або завал, выкліканых унутраным перагрэвам.
Аб «ахаладжальных» прадуктах я нядаўна даведалася ад сваёй кітайскай няні. Не так даўно ў мяне нарадзіўся другі сын, і я была здзіўленая тым, наколькі прасцей і камфортней прайшлі роды, а праз два месяцы спакайней і цішэй (у плане дзіцячага плачу). Большая частка гэтага павышэння ўзроўню шчасця звязана з асаблівай кітайскай няняй, якую мы нанялі, каб дапамагаць у першыя тры месяцы жыцця дзіцяці.
It паабяцаў, што спецыяльная дыета дапаможа палепшыць выпрацоўку малака, пераадолець праблемы з жывоцікам дзіцяці, зрабіць мяне расслабленай, задаволенай і шчаслівай. Нягледзячы на мой скептыцызм адносна яе абяцанняў, яна выканала іх на 100%.
У перыяд абмежаванняў мамам рэкамендуецца прытрымлівацца пэўнай дыеты. Гэтая дыета заснавана на традыцыйнай кітайскай медыцыне і тэорыі, што ўсе прадукты могуць генераваць або «гарачую» энергію ў целе. Ян), або «халодная» энергія (суадносіцца з паняццем ІньКажуць, што сагравальная ежа любіць гарачае сонца, яна салодкая або вострая, «сухая» або «жорсткая» і багатая тлушчамі і натрыем. А «астуджальныя» прадукты растуць у невялікай колькасці сонечнага святла, яны нятлустыя, «мокрыя» і «мяккія», багатыя каліем.
Некалькі «ахаладжальных» прадуктаў: бананы, грушы, грэйпфруты, хурма, кавун, мандарын, клубніцы, ананас, памідоры, кітайская горкая гарбуз, салата, агуркі, брокалі і каляровая капуста, шынкі, радыска, корань лотаса, марскія водарасці, куркума, маяран, мята, цукровы трыснёг, ячмень, бабы тварог, бялок курынага яйкі, ёгурт, малюскі і крабы.
Некаторыя «сагравальныя» прадукты: вішня, маліна, ажына, чорная парэчка, манга, вінаград, каштаны, грэйпфрут, персікі, часнык, лук-порей, лук-шалот, зялёны лук, соевы алей, воцат, грэцкія арэхі, абрыкосавыя костачкі, перац (заправа), карыца, імбір, карычневы цукар, кава, мушкатовы арэх, базілік, гваздзік, каляндра, курыца, вяндліна, бараніна, крэветкі.
Карысць бананаў для мужчынскага арганізма
Разгледзім больш падрабязна, чым карысныя бананы для мужчын.
Мужчынам патрабуецца дзве-чатыры порцыі свежых садавіны кожны дзень, у залежнасці ад узросту і ўзроўню актыўнасці. Адзін вялікі банан, які змяшчае 120 калорый, забяспечвае арганізм пажыўнымі рэчывамі, якія ўплываюць на мужчынскую фертыльнасць і стымулююць здароўе сэрца.
Банан змяшчае 0,5 мг вітаміна B-6, які можа дапамагчы знізіць рызыку сардэчна-сасудзістых захворванняў (паводле даследавання Універсітэта штата Мэрыленд). Такая карысць вітамінаў у банане акажа дабратворны ўплыў, вядома ж, у тым ліку і на жанчын.
Ён таксама змяшчае марганец, які дапамагае ў развіцці злучальнай тканіны. Гэта можа быць асабліва важна для людзей, якія займаюцца спортам або актыўныя. Марганец таксама гуляе ролю ў мужчынскай фертыльнасці.
Карысць бананаў для жаночага арганізма
Лічыцца, што жанчыны часцей адчуваюць сімптомы завал, чым мужчыны. Адзін банан змяшчае каля 3,5 грама клятчаткі, якая можа рэгуляваць працу кішачніка і паляпшаць страваванне.
Сярод карысных уласцівасцяў бананаў для жанчын, якія хацелі б трохі схуднець, можна яшчэ раз адзначыць харчовую каштоўнасць гэтых пладоў. Ешце бананы, перакусваць імі, дадавайце ў гатовыя стравы, і праблема пераядання знікне сама сабой.
Як правільна выбраць банан
Сырыя бананы не рэкамендуецца ўжываць у ежу людзям з дыярэяй, метэарызмам і нефрытам (парушэннем працы нырак), кашлем і ацёкамі падчас цяжарнасці. Але калі садавіна прыгатаваць на пару, каб пазбавіць іх ад «ахаладжальных» уласцівасцяў, людзі з пералічанымі захворваннямі цалкам могуць іх з'есці і ацаніць карысныя ўласцівасці бананаў для страўніка.
Акрамя таго, празмернае ўжыванне бананаў можа прывесці да значнага зніжэння сакрэцыі страўнікавай кіслаты і, як следства, засмучэнні страўнікава-кішачнага гасцінца. Таму не варта есці бананы на галодны страўнік.
Бананы зручна браць з сабой, каб перакусіць у дарогу або на працу. Але ў шматлікіх рэцэптах сняданкаў, выпечкі і смузи яны знойдуць для сябе годнае месца! Напрыклад, паспрабуйце прыгатаваць на сняданак аўсяную кашу з бананам.
Рэцэпты карысных бананаў
Аўсяная каша з бананам
Гэты рэцэпт бананавай аўсянай кашы дапаможа знізіць узровень халестэрыну і артэрыяльны ціск, забяспечыць абалонінай і пажыўнымі рэчывамі і зарадзіцца энергіяй на ўвесь дзень.
Інгрэдыенты:
- аўсяныя шматкі - 50 г,
- малако расліннае - 350 мл (можна замяніць вадой),
- бананы - 1/2 шт.,
- разынкі і ягады годжи - па гусце,
- арганічны мёд па гусце.
падрыхтоўка
- Наліце расліннае малако (або ваду) у рондаль.
- Дадайце аўсяныя шматкі і тушыце на павольным агні.
- Нарэжце банан лустачкамі і пакладзеце ў рондаль за некалькі хвілін да гатоўнасці кашы.
- Пры жаданні для густу і тэкстуры можна дадаць разынкі або ягады годжи.
- Пра тое, як прыгатаваць смачны бананавы хлеб, бананавыя блінцы або бананава-клубнічную запяканку, можна даведацца ў маім дадатку рэцэптаў.